Léon de B : Le concept « Centre Ville » de Léon de Bruxelles

Léon de B : Le concept « Centre Ville » de Léon de Bruxelles
débarque à Paris !
Nous recherchons des SERVEURS
MISSIONS
Vous êtes un véritable chef d’ambiance, vous savez créer une atmosphère adaptée à l’établissement et contribuez ainsi
à sa renommée,
Vous êtes amené(e) à accueillir les clients et les installe avec chaleur et convivialité,
Vous présentez les produits de la carte et prenez la commande :
Vous savez parler et mettre en valeur les produits proposés
Vous présentez les plats et les mettez en scène
Vous servez les clients et vous assurez du bon déroulement du repas :
Vous répondez aux attentes/questions des clients,
Vous veillez à leur satisfaction tout au long du repas
Vous anticipez leur besoins et animez votre rang,
Vous préparez les additions et encaissez les tables de votre rang
Vous réalisez la mise en place, le débarrassage et le redressage des tables de votre rang ainsi que la mise en place et
l’entretien des consoles et de l’office,
Vous êtes amené(e) à réaliser ponctuellement des actions de nettoyage,
Vous êtes amené(e) à être posté au bar
Vous préparez les boissons au bar
POSITIONNEMENT
Vous êtes rattaché(e) au Responsable du restaurant et reportez aux membres de l’encadrement durant le service ou en
l’absence du Responsable
Vous travaillez en bonne collaboration avec l’ensemble de l’équipe en salle et en cuisine et apportez votre aide si besoin
à vos collègues.
EXIGENCES DU POSTE
Attitude conviviale et accueillante en toute circonstance : souriant(e) et d’humeur égale
Bonne condition et résistance physique : rythme soutenu
Excellente expression orale : clarté et force dans la voix
Bonne gestion du stress
Aptitude à animer son rang et à créer de l’ambiance
PROFIL
Excellente expression orale : talents d’animateur,
Rapidité et efficacité dans l’action : va à l’essentiel et sait s’organiser,
Excellent sens relationnel et goût des échanges,
Capacité à percevoir les attentes clients,
Sens du service et disponibilité,
Resistance physique et goût de l’effort,
Français parlé, lu et écrit,
Souriant(e), esprit positif et approche conviviale,
Une première expérience en restauration idéalement en brasserie est un plus,
Diplôme ou formation : indifférent. Des connaissances en service sont un plus.
CONDITIONS DE TRAVAIL
Contrats en CDI ou CDD
A temps complet (35 h hebdomadaires) ou à temps partiel (24 h hebdomadaires)
Rémunération fixe (SMIC) + Prime vente
Tenue : chemise ou chemisier blanc, pantalon ou jupe noir(e), tablier (fourni)