CROIX DES AUGUSTINS Montagne Saint-Emilion - GRM
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CROIX DES AUGUSTINS Montagne Saint-Emilion - GRM
CROIX DES AUGUSTINS Montagne Saint-Emilion ORIGINE - TERROIR Ce Montagne Saint-Emilion repose sur des sols anciens, pentus, argilo-calcaire où l’eau est naturellement bien maitrisée, donnant ainsi un vin avec une bonne assise tannique discrète, grâce à sa finesse et sa complexité. CÉPAGES Merlot 75% Cabernet Franc 15% Cabernet Sauvignon 10% DÉGUSTATION Robe grenat foncé aux reflets bleutés. Nez joli bouquet. Les fruits rouges, le grillé et les épices se succèdent avant de fines notes de vanille. Bouche attaque ferme et soutenue par des tanins au grain serré. Arômes opulents de cassis et de framboise, de pain grillé et de réglisse. ACCORDS METS & VINS A déguster sur une côte de bœuf à la moelle, un civet de canard aux cèpes, des petites terrines de légumes. Idéal sur un fromage de chèvre aux figues. TEMPÉRATURE DE SERVICE 18°C. GRM • ZAE DE L'ARBALESTRIER • BP 43 • 33 220 PINEUILH • France Tel : (00 33) (0)5 57 41 91 50 • Fax : (00 33) (0)5 57 46 42 76 www.grm-vins.fr