„Von wilden Pflanzen zu kultiviertem Gemüse“

„Von wilden Pflanzen zu kultiviertem Gemüse“
NAP-Projektnummer: 04-NAP-P05
Projektnehmende Organisation: Biosem, Semences-bio-Samen, 2019 Chambrelien NE
Zusammenfassung
Wir schreiben den 7. Mai 2011. Der
grosse Tag der Eröffnung des
Biosem-Schaugartens. Die BärenklauWähe, der Knoblauchhederich-Butter
und das Waldmeistergetränk stehen
bereit
zum
Empfang
der
interessierten
Besucher.
Ein
Journalist nimmt an der Führung teil und ein Fotograf verewigt den feierlichen Schnitt des
Eröffnungsbands. Das wärs, die Eröffnung ist offiziell! Jedermann und jede Frau wird es wissen –
ausser die die weder die regionalen Zeitungen lesen noch Mitglied beim Förderverein Biosem sind! –
Nun ist der Sommer gekommen, Regen ist gefallen und Früchte sind gereift. Ohne dass man sich’s
erahnt ist der Winter da, und damit das Ende der Saison. Zeit um eine erste Bilanz zu ziehen.
Die Bilanz der Ereignisse: 25 Ereignisse haben zwischen dem 7. Mai (Eröffnung) und dem 5.
November 2011 (Fest des Samens) im Biosem-Schaugarten stattgefunden. Genauer genommen
waren es 8 Führungen, 3 Schulklassenanimationen, 1 Kurs für Vermehrer (durch Adrian Jutzet), 3
Führungen auf Anfrage, 8 Führungen für spontane Gäste und 2 Feste. An diesen Ereignissen haben
total 265 Erwachsene und 66 Kinder das Privileg gehabt von einem Spezialisten angeführt zu werden!
Eine zusätzliche Anzahl von schätzungsweise 128 Besuchern hat den Schaugarten ausserhalb dieser
Ereignisse besucht. Daraus errechnet sich ein stolzes Total von geschätzten 393 Besuchern fürs Jahr
2011.
Die Bilanz der Emotionen: Ich habe eine etwas hastige Vorbereitungsphase von nur 4 Monaten erund überlebt. Ich habe Hilfe genossen durch engagierte Freunde die mich beraten haben, die mir
beim Bau des Weidenzauns geholfen haben, die mir finanziell unter die Arme gegriffen haben und
solche die es gewagt haben, unbekannte Gerichte zu kochen. Ich habe mich an den unzähligen
informationshungrigen Augen der Besucher erfreut. Ich hab meine Hirnzellen mehrmals fast
verbrennt während ich gemüseverwandte Themen recherchierte. Und ganz besonders habe ich die
menschlichen Kontakte in der Lebensgemeinschaft von Chambrelien und mit Adrian Jutzet geschätzt.
Die Bilanz in Zahlen: Ich habe gegen zehn Anfragen nach finanzieller Unterstützung an Vereine,
Stiftungen sowie ans Welschschweizer Lotteriespiel geschickt. Die einzige positive Antwort ist von
Pro Natura Neuchâtel gekommen, deren Auszahlung allerdings noch ausstehend ist. Es bleibt daher
im Moment als einziger abgesicherter Betrag der des Bundes (CHF 10‘000.-). Zum Glück habe ich von
anderen, kleineren punktuellen Unterstützungen profitieren können. Ohne dies wäre mein Projekt
kaum möglich gewesen. Es sind dies einerseits Rechnungen die vom Förderverein übernommen
wurden. Andererseits hat mir Adrian Jutzet den Zugang zum Büro und zu landwirtschaftlichen
Geräten gewährleistet sowie keine Pacht verrechnet. Ebenfalls hat er im Frühling die nötige
Pflugarbeit gratis geleistet. All diesen Unterstützungen sei an dieser Stelle von ganzem Herzen
gedankt !
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Résumé
Nous sommes le 7 mai 2011. Le grand
jour de l’ouverture du Jardin de
démonstration est arrivé ! La tarte à la
berce, le beurre d’alliaire et la boisson
au gaillet odorant sont prêts à
accueillir le public intéressé. Un
journaliste vient assister à la visite
guidée et un photographe prend en photo le ruban coupé pour l’inauguration. C’est fait, l’ouverture
est officielle, tout le monde le saura – sauf ceux qui ne ne lisent pas les journaux régionaux, ou qui ne
sont pas membres de l’Association de soutien Biosem ! - Le vent passe, l’été arrive, les fruits tombent
et sans que l’on s’y attende la fin de la saison est arrivée. Nous sommes notamment le 16 décembre
2011, et la première année du Jardin-Demo-Garten se termine. C’est le moment de tirer un premier
bilan.
Le bilan des événements: 25 événements ont eu lieu entre le 7 mai (ouverture) et le 5 novembre
2011 (Fête de la graine) dans le Jardin de démonstration. C’est-à-dire 8 visites guidées, 3 animations
pour classes d’école, 1 cours pour multiplicateurs (par Adrian Jutzet), 3 visites guidées sur demande,
8 visites guidées pour des visiteurs spontanés et 2 fêtes. Ces événements totalisent 265 visiteurs
dont 66 enfants qui ont eu la chance d’être guidés par un spécialiste ! Un nombre estimé de 128
visiteurs a visité le Jardin en dehors de ces événements. Le total absolu représente donc un chiffre
estimé de 393 visiteurs au cours de la saison 2011.
Le bilan en émotions : J’ai vécu une mise en place fulgurante car je n’avais seulement 4 mois à
disposition. J’ai accueilli des amis admirables qui m’ont prêté main forte pour des conseils, la mise en
place pratique, des financements ciblés ainsi que pour la confection de plats insolites. J’ai admiré les
nombreux visiteurs, chercheurs d’informations. J’ai mené des recherches pointues au sujet du Jardin
et j’ai failli faire déborder mon cerveau à maintes reprises. Et pour finir j’ai énormément apprécié le
soutien permanent de la part de la Communauté de Chambrelien et de Adrian Jutzet.
Le bilan en chiffres : J’ai mené des recherches de fonds auprès d’une dixaine d’associations, de
fondations ainsi qu’auprès de la Loterie romande. Uniquement Pro Natura Neuchâtel m’a répondu
favorablement, leur soutien est cependant encore en attente. Il n’y a donc que le soutien de la
Confédération (CHF 10'000.-) qui soit pour le moment garanti. J’ai heureusement pu profiter d’autres
dons ciblés en argent et en nature, sans quoi mon projet n’aurait pas pu tourner. Ce sont notamment
des frais pris en charge par l’Association de soutien Biosem mais auss le libre accès et l’utilisation
sans charge du bureau, des outils agricoles, la location du terrain et le labour chez et de la part de
Adrian Jutzet. Un immense MERCI à tous ceux qui ont soutenu le Jardin de démonstration en 2011 !
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