Un excellent plat se fait avec passion et des produits
Transcription
Un excellent plat se fait avec passion et des produits
www.sergioherman.com Un excellent plat se fait avec passion et des produits de haute qualité. TM E.R.: voir surimpression La cuisine en extérieur Des promos intéressantes Staub & Céramique Nouveautés ‘Ovenware’ Estival et délicieux PROMOTIon John Pawson for Demeyere Comme personne d’autre, l’architecte anglais John Pawson sait comment les hommes, espaces et objets peuvent être mis en harmonie – qu’il s’agisse d’une maison, un magasin, une galerie, un pont, un couvent ou une casserole. L’alliance d’une fonction complexe et d’une forme simple donne à cette série un caractère et une apparence contemporaine unique. John Pawson, ref. SET71904 set d’essai C ontient : C asserole pièces 719,- pour 852,- de 4 avec couvercle 18 cm - 2,2 l , C asserole avec couvercle 20 cm - 3 l , S auteuse conique 20 - 2 l , P oêle cm à frire 24 cm PROMOTIon Atlantis Atlantis, La série Atlantis de Demeyere est une batterie de cuisine spécialement conçue pour les personnes qui apprécient la beauté et le confort. Avec Atlantis, Demeyere atteint le summum dans le domaine des ustensiles de cuisine de qualité en acier inoxydable, sans pour autant renoncer à la tradition et au plaisir de cuisiner. Chaque marmite ou casserole utilise une technologie adaptée au type de préparations réalisées à l’aide du produit. Atlantis, ref. de SET41903 set d’essai 593,- pour 3 24 de cm –8l– marmite avec couvercle 41394 ref. 299,- pour 249,- pièces 499,- Fouet t gratui C ontient : C asserole 2 avec couvercle 18 cm – 2,2 l , C asserole avec couvercle 20 cm – 3 l , S auteuse conique 20 cm – 2 l Plus d’info sur les produits voir: WWW.DEMEYERE.BE PROMOTIon Apollo La série Apollo de Demeyere est la batterie de cuisine parfaite, aussi bien pour les jeunes couples que pour les cuisiniers amateurs exigeants. La gamme propose toute une série de produits, des marmites et faitouts traditionnels aux casseroles plus spécialisées, telles que les mijoteuses et les sauteuses coniques, qui constituent des ustensiles de cuisine parfaitement adaptés à chaque utilisation. De quoi répondre aux besoins de chacun ! Apollo,Casserole avec couvercle Apollo, Marmite Apollo, Poêlon 16 cm - 1,5 l- ref. 44316 de 109,- 18 cm - 2,2 l- ref. 44318 de 135,- 20 cm - 3 l - ref. 44320 de 145,- 22 cm - 4 l - ref. 44322 de 159,- 24 cm - 5,2 l- ref. 44324 de 169,- 28 cm - 8,4 l- ref. 44328 de 205,- 85,pour 105,pour 115,pour 125,pour 135,pour 164,pour avec couvercle 149,179,- 20 cm -5l- ref. 44395 de 189,- pour 24 cm -8l- ref. 44394 de 229,- pour 14 cm - 1 l - ref. 44414 de 79,- pour 16 cm - 1,5 l- ref. 44416 de 89,- pour 18 cm - 2,2 l- ref. 44418 de 109,- pour 20 cm - 3 l - ref. 44420 de 119,- pour sans couvercle 63,69,85,95,- Plus d’info sur les produits voir: WWW.DEMEYERE.BE 3 Cuire dans une poêle en inox Les poêles à frire 5 représentent le summum pour les passionnés. Elles sont constituées, jusqu’au bord, d’un matériau d’une épaisseur de 4,8 mm (3 mm pour 20 cm), composé de 7 couches. Elles permettent de frire vraiment jusqu’au bord (surface de cuisson 50% plus grande), et sont faites de telle sorte qu’une couche antiadhésive n’est plus nécessaire... lorsque la poêle est assez chaude, il suffit de réduire le feu de 30 à 50%, la poêle se charge du reste. Proline La poêle ultime, revêtement antiadhésif pas nécessaire ! 20 de 24 de cm - ref. 55620 pour 159,- 139,- 28 cm - ref. 55624 pour 199,- 179,- 32 de de cm - ref. 55628 219,- pour 195,- cm - ref. 55632 249,- pour 219,- Les poêles à frire 4 sont les poêles idéales pour ceux qui aiment cuisiner avec du matériel de qualité. Le matériau 7 couches de 3 mm d’épaisseur (3,3 mm pour les poêles de 32 cm) garantit une excellente conductibilité thermique sur la totalité du fond et permet de cuire à basse température. Recommandé pour toutes les séries. Disponible avec longue poignée (Multiline) ou avec deux poignées (Multifunction). Multiline La 20 de 24 de poêle idéale, convivialité parfaite cm - ref. 42620 pour 135,- 119,- 28 cm - ref. 42624 pour 145,- 129,- 32 de de ! cm - ref. 42628 pour 165,- 145,- cm - ref. 42632 pour 185,- 165,- Multifunction La 20 de 24 de poêle idéale, convivialité parfaite cm - ref. 54820 ZD 135,pour 119,- cm - ref. 54824 ZD 145,pour 129,- 28 de 32 de ! cm - ref. 54828 ZD pour 165,- 145,- cm - ref. 54832 ZD pour 185,- 165,- Astuces Cuire & frire 1. Faire chauffer l’huile ou le beurre à température élevée. 4 2. Avant que le beurre ne se mette à brunir ou que l’huile ne commence à fumer, réduire la source de chaleur de 30 à 50% selon le type et la puissance de la cuisinière. 3. Attendre une dizaine de secondes et déposer les aliments dans la poêle. 4. Lorsque la viande est saisie, les aliments se détachent d’eux-mêmes et peuvent être retournés. Plus d’info sur les produits voir: WWW.DEMEYERE.BE Cuire dans une poêle avec revêtement Demeyere a produit les premières poêles dotées du système ControlInduc® qui empêche la température maximale de dépasser 250°C sur les cuisinières à induction uniquement. Même à pleine puissance la poêle va d’elle-même réguler la température. Pour info détaillée: www.demeyere.be. CONTROLINDUC GRANITE Fini la surchauffe sur induction ! 20 de 24 de cm - ref. 36620 199,pour 179,- de cm - ref. 36624 219,pour 195,- de 28 32 cm - ref. 36628 239,pour 215,- cm - ref. 36632 299,pour 269,- Les poêles à frire 4 sont les poêles idéales pour ceux qui aiment cuisiner avec du matériel de qualité. Le matériau 7 couches de 3 mm d’épaisseur (3,3 mm pour les poêles de 32 cm) garantit une excellente conductibilité thermique sur la totalité du fond et permet de cuire à basse température. Recommandé pour toutes les séries. Multiglide Granite La poêle idéale, convivialité parfaite ! 20 de 24 de cm - ref. 39620 149,pour 134,- de cm - ref. 39624 159,pour 139,- de 28 32 cm - ref. 39628 179,pour 159,- cm - ref. 39632 209,pour 185,- Les poêles à frire 3 sont les poêles à frire d’entrée de gamme de Demeyere. Elles sont parfaites pour débuter: un matériau 5 couches jusqu’au bord (3 mm) et poli brillant. Elles sont faciles à utiliser et suffisamment performantes. Ecoglide Granite La 20 de 24 de poêle à bas prix, idéale pour débuter cm 89,- ref. 35620 pour - ref. 35624 109,pour cm 79,95,- 28 de 32 de ! cm - ref. 35628 129,pour 115,- - ref. 35632 149,pour 134,- cm Astuces Thermolon™ revêtement antiadhésif Thermolon™ Granite est une alternative saine et écologique aux revêtements antiadhésifs traditionnels. Le revêtement en céramique propose une résistance à la chaleur beaucoup plus élevée et associe propriétés antiadhésives et facilité d’utilisation. Grâce au revêtement Thermolon™ Granite, les poêles permettent la cuisson rapide de produits sensibles tels que le foie gras frais, les poissons délicats (lotte de mer, par exemple), les noix de Saint-Jacques, etc. Il est également possible de faire sauter des légumes délicats, tels que les champignons des bois, dans très peu de matières grasses. Pour préserver le revêtement antiadhésif, nettoyer la poêle avec un peu de produit vaisselle et une éponge douce ou un torchon doux. Ne jamais utiliser d’éponge à récurer ou de produits abrasifs. Nous vous déconseillons également de passer la poêle au lave-vaisselle. Ne jamais utiliser d’objets tranchants dans une poêle avec antiadhésif: nous vous conseillons d’utiliser des ustensiles en nylon, silicone ou en bois. Ne pas empiler les poêles les unes dans les autres lorsque vous les rangez ou, utilisez des protecteurs de poêle. Thermolon™ Granite résiste aux températures jusqu’à 450°C, mais la température idéale de cuisson se situe entre 180°C et 230°C. Faire chauffer la poêle. Lorsqu’elle atteint cette température idéale pour la cuisson, diminuer l’intensité de 30 à 50%, selon le type et la puissance de la cuisinière. Utilisez des matières grasses conçues pour la cuisson longue. N’utilisez pas d’huile d’olive vierge extra, par exemple. Cette huile n’est pas conçue pour la cuisson longue. Elle brûle et forme un film sur le revêtement antiadhésif. L’huile d’olive raffinée, l’huile d’arachide et l’huile de maïs sont adaptées, tout comme la margarine et le beurre. Plus d’info sur les produits voir: WWW.DEMEYERE.BE 5 Demeyere donne du goût à la cuisine en extérieur « Lorsqu’il fait bon dehors, on n’a pas toujours envie de rester enfermé à l’intérieur pour préparer de bons plats. La gamme de Demeyere inclut un grand nombre de produits qui peuvent être utilisés sur un barbecue classique ou sur des éléments de cuisine extérieure. Faites prendre l’air à votre fumoir, grill ou teppanyaki et surprenez vos invités avec ce petit plus ! » teppanyaki/plancha Vous pouvez utiliser le teppanyaki de Demeyere sur deux zones de cuisson de la cuisinière ou dans le four. Cet outil se prête cependant également très bien à un usage en extérieur. Le teppanyaki permet de préparer un repas complet sur une seule et même plaque. Commencez par cuire la viande ou le poisson, puis ajoutez les légumes, les herbes et la sauce. Vous pouvez également utiliser les plaques teppanyaki de Demeyere pour réaliser des plats à la façon plancha. Scampis, gambas ou calamar… délicieux ! Pensez aussi aux soles, aux filets de saumon, aux steaks ou à des encas, les possibilités sont illimitées. 35,4 x 32,5 ref. 54735 53 x ref. cm 32,5 cm 54753 - gastronorme de gastronorme de 2/3 299,- pour 219,- pour 269,- 1/1 359,- Série mini Un encombrement minimal pour un résultat optimal : les séries mini de Demeyere sont non seulement ravissantes, mais particulièrement pratiques et polyvalentes. Idéales pour présenter des potages, tapas et desserts. Au four, sur la plaque de cuisson ou sur l’élément de cuisine extérieure, ces casseroles et sauteuses mini sont indispensables à tout chef ! Resto, 12 petites casseroles avec couvercle - set 4 pcs ref. set84012 de 75,cm Resto, 12 59,- pour 49,- petites sauteuses sans couvercle - set 4 pcs ref. set82012 de 65,6 pour cm Plus d’info sur les produits voir: WWW.DEMEYERE.BE Demeyere donne du goût à la cuisine en extérieur Wok 26, 30, 32 et 36 cm Le wok a également sa place lors des barbecues ou de la cuisine en extérieur. Les plats cuisinés dans un wok sont toujours délicieux. Vous pouvez également utiliser le wok pour des plats d’accompagnement avec des légumes, une sauce… Le festin au barbecue devient alors un peu plus complet. 26 30 159,- pour 125,- – 4,8 l 52930 de 179,- pour 139,- – 5,5 l 52932 de 199,- pour 159,- – 8,5 l 54936 de 259,- pour 205,- cm ref. 36 de cm ref. 32 – 3 l 52926 cm ref. cm ref. Resto, fumoir Vous pouvez utiliser le fumoir de Demeyere partout : à l’intérieur, sur tous les types de cuisinière, mais également à l’extérieur, sur le barbecue, dans la cuisine d’extérieur ou sur le feu de camp. La viande, le poisson et la volaille sont extrêmement savoureux lorsqu’ils sont préparés dans un fumoir. Essayez maintenant de placer un camembert, avec le fond de l’emballage, sur la grille. Le camembert devient délicieusement crémeux : trempez votre pain et régalez-vous ! 28 SET80828 S cm ref. de 139,- Boîte avec sciures de bois (vendue 44910 pour 6,- séparément) ref. pour 109,- Apollo, sauteuse conique Les sauteuses coniques Demeyere ont été spécialement développées pour obtenir les plus fines sauces et les meilleurs plats mijotés, ou encore pour sauter des légumes. Un bon complément à tous vos plats grillés. Remarquez aussi l’arrondi intérieur du récipient qui permet de fouetter et de remuer plus facilement. 18 20 – 1,5 l 54918 de 139,- pour 109,- – 2 l 54920 de 155,- pour 124,- cm ref. cm ref. Plus d’info sur les produits voir: WWW.DEMEYERE.BE 7 Promotion Zwilling J.A. Henckels « Les bons couteaux font partie de l’équipement de base de tout cuisinier. Un couteau de bonne qualité est plus efficace et plus sûr. » Astuces de Sergio Tranchant et durable Un bon couteau doit être bien tranchant. Un couteau émoussé n’est pas seulement moins efficace, mais également plus dangereux. Il vous contraint à vous appliquer avec plus de vigueur. Le profil optimal des couteaux forgés de ZWILLING J.A. HENCKELS est obtenu par un procédé de meulage. Dès lors, il est facile de garder leur tranchant en les aiguisant régulièrement. Une balance parfaite Un couteau de qualité sera plutôt lourd. Il doit être bien équilibré. Faites balancer le couteau entre la poignée et la lame sur votre index. Un bon couteau tombera sur la pointe de la lame: le poids est situé du côté du tranchant. Il est évident qu’un couteau qui est forgé en une seule pièce d’acier et qui a une mitre a un meilleur équilibre qu’un couteau chantourné. Des surfaces sans interstice Un couteau de qualité se reconnaît au traitement des surfaces, particulièrement entre la poignée et la mitre. La surface des couteaux ZWILLING J.A. HENCKELS a été soigneusement polie et ne contient ni joint ni bavure. Les joints sans interstice empêchent les bactéries et les germes de s’incruster. Nettoyage facile Tous les couteaux de ZWILLING J.A. HENCKELS sont très faciles à nettoyer. Nettoyez votre couteau à l’eau courante tiède (si nécessaire, employez un savon doux). Rincez-le soigneusement et séchez-le. Pour chaque chef le bon design Les différentes séries de ZWILLING J.A. HENCKELS se distinguent non seulement par leur design mais également par le confort de la poignée. La prise en main est différente pour chacun mais très importante pour la sécurité lors de son utilisation. 8 Plus d’info sur les produits voir: WWW.zwilling.com Promotion Zwilling J.A. Henckels TWIN® Cuisine Bloc ref. de couteaux 6 30335-000-0 pour 379,- Bloc pcs de TWIN® Profection 445,- ref. de couteaux 6 33040-004-0 pour 329,- pcs de 399,- Contient : Couteau à larder et garnir 10 cm Couteau universel 13 cm Couteau à trancher 16 cm Couteau du chef 20 cm Couteau à pain 20 cm Bloc de couteaux vide, magnétique, bambou Contient :Couteau à larder et garnir 10 cm Couteau universel 13 cm Couteau à trancher 20 cm Couteau du chef 20 cm Couteau à pain 20 cm Bloc de couteaux vide, magnétique, bambou TWIN® Cuisine est la première série de couteaux forgés de Zwilling J.A. Henckels à lame horizontale ininterrompue jusqu’à la fin de la poignée. Cette forme unique garantit une répartition de poids parfaite et donc une meilleure balance du couteau. Innovation et perfection vont de pair. La lame du TWIN® Profection est trempée (Friodur®) et forgée d’une seule pièce (Sigmaforge®). La transition entre la mitre et le manche est homogène. Le design est dû au créateur et architecte italien Matteo Thun. Professional “S” Bloc ref. de couteaux 5 35603-001-0 pour 219,- pcs de 269,- ****Four STAR® Bloc ref. de couteaux 7 35068-003-0 pour 199,- pcs de 269,- Contient :Couteau à larder et garnir 10 cm Couteau universel 13 cm Couteau à trancher 20 cm Couteau du chef 20 cm Bloc de couteaux vide avec brosses, bambou Contient :Couteau à larder et garnir 10 cm Couteau universel 13 cm Couteau à trancher 16 cm Couteau du chef 20 cm Couteau à pain 20 cm Fusil 23 cm Bloc de couteaux vide, bambou Les chefs du monde entier font confiance à la qualité et à la tradition de cette série de couteaux rivetés. L’acier pris dans la masse lui assure un équilibre optimal et une manipulation en toute sécurité. Il y a plus de 30 ans, la série ****Four Star® a été développée par Zwilling J.A. Henckels ; ce modèle forgé classique en matière de sécurité, d’ergonomie et de confort a permis d’être celui le plus vendu à travers le monde. *****Five Star® Bloc ref. de couteaux 30118-300-0 6 pour 179,- pcs de 249,- TWIN® Pollux Bloc ref. de couteaux 30779-600-0 6 pour 99,- pcs de 189,- Contient :Couteau à larder et garnir 10 cm Couteau à trancher 16 cm Couteau du chef 20 cm Couteau à pain 20 cm Fusil 23 cm Bloc de couteaux vide, nature Contient :Couteau à larder et garnir 10 cm Couteau universel 13 cm Couteau à pain 20 cm Couteau du chef 20 cm Fusil 23 cm Bloc de couteaux vide, nature Les couteaux forgés de la série *****Five Star® ont été développés en collaboration avec des chefs professionnels. Le résultat est très étonnant: l’ergonomie du couteau est excellente et évite d’être fatigué, même après des heures d’utilisation. Cette interprétation moderne d’un modèle à trois rivets classique est le choix parfait pour les débutants exigeants. Des couteaux estampés à la lame tranchante. Plus d’info sur les produits voir: WWW.zwilling.com 9 PromotiON Zwilling J.A. Henckels TWIN® Cuisine Couteau + 20 du chef cm 19,95 + 30336-000-0 ref. de pour pcs 139,- 35645-003-0 355 ref. 19,95 35176-004-0 Jeu de Planche cm *****Five Star® ref. 159,- Contient : Couteau Couteau Couteau de 3 20 76,50 + gratUIT Professional “S” de couteaux du chef pour ciseaux à multiples usages d’une valeur de ref. + gratUIT Jeu ****Four Star® Couteau ciseaux à multiples usages d’une valeur de ref. 99,50 pour à larder et garnir à trancher 20 cm du chef 20 cm 10 pour 24,50 à larder et garnir à trancher 16 cm du chef 20 cm TWIN® Gourmet ref. 32,50 pour pcs de 109,- 149,- Jeu x 30 x 250 mm 30772-100-0 3 30140-700-0 Contient : Couteau Couteau Couteau cm à découper, bambou de couteaux de couteaux à steak 10 cm pour 6 59,- pcs 39023-006-0 89,- Contient : 6 x couteau à steak dentelé Cette planche à découper en bambou ne cause pas de dégâts à la lame du couteau et est idéale lors de toutes sortes de tâches de découpe, comme pour la viande, le poisson, le pain, les fruits, les légumes etc. Le couteau à steak TWIN® Gourmet peut couper chaque pièce de viande. La pointe de la lame a une coupe dentelée pour une plus grande facilité de coupe. Couvert Sécateur ref. de enfants 07014-210-0 “Adventures” pour 19,95 22,50 Contient:1 1 2 Disponible de en 4 couleurs 7,50 8,95 fourchette couteau cuillères Apprendre à manger est une vraie aventure quand on est petit. Grâce à ce couvert en inox de Zwilling J.A. Henckels, c’est encore plus captivant ! Développé pour qu’il soit facile à tenir en main par nos bambins. 10 pour Ces sécateurs dans différents tons sont munis d’une lame en acier inoxydable et de solides poignées en matière synthétique. En outre, ils sont sûrs et légers à utiliser : vous coupez facilement vos fleurs et fines herbes. Plus d’info sur les produits voir: WWW.zwilling.com PromotiON Staub « Staub est la marque par excellence des ustensiles de cuisine en fonte de haute qualité. Chaque chef professionnel ou amateur devrait les utiliser. Les picots® – une sorte de ‘spikes’ au-dessous du couvercle – assurent un arrosage continu naturel des plats. L’intérieur émaillé noir mat garantit plus de durabilité et un entretien facile. Les cocottes et spécialités sont disponibles dans des coloris attrayants… pour ceux qui aiment mettre l’accent sur la table, de manière raffinée et avec goût. » Rôtissoire ref. 1200323 noir verticale gris graphite ref. 1200318 24 cm pour 115,- Cocotte Ovale 33 cm ref. 1133625 noir pour 239,- + gratUIT + gratUIT ZWILLING ciseaux à volaille d’une valeur 39,50 ZWILLING de couteau à lar- der et garnir Star d’une La construction unique de cette rôtissoire verticale permet d’obtenir un résultat savoureux et croustillant. Placer le poulet, canard ou petite dinde sur la rôtissoire et mettre dans le four. La volaille sera cuite également de l’intérieur et les graisses s’égouttent dans le plat. Votre four reste plus propre et la volaille est plus saine ! 80 mm valeur de Four 38,50 Grâce à l’intérieur émaillé noir mat et les ‘picots’ pour un arrosage continu des plats, ces cocottes sont la solution idéale pour des plats mijotés savoureux. Utilisation dans le four et sur tous types de cuisinières, y compris l’induction. Gril + gratUIT pour 49,- pour 49,- pour 59,ZWILLING pince universelle d’une valeur de 14,95 Noir – rond 27 ref. 1204723 cm de 59,- Noir – carré 24 ref. 1204823 x 24 cm 59,- de Noir – rectangulaire 34 x 21 ref. 1204923 de 69,- cm Avec ces grils vous pouvez cuire vos steaks et saumons avec des carreaux, comme un pro. Ces grils sont faits de fonte émaillée noir et ont un manche en silicone. Ils peuvent être utilisés sur toutes les sources de chaleur, aussi induction, et au four jusqu’à 200°C. Plus d’info sur les produits voir: WWW.STAUB.FR 11 PromotiON Stockholm pté à Adauction d n i l’ TM Stockholm* La série Stockholm a un design élégant et intemporel et combine toutes les caractéristiques de base de GreenPan™ avec une poignée en acier inoxydable. Cette série convient à l’induction et peut être utilisée au four sans problème. Elle vous aide à réaliser la préparation de tous vos plats préférés. Grâce au revêtement antiadhésif Thermolon™ Rocks, qui est sans PTFE, les produits Stockholm sont parfaits pour la cuisson des produis délicats. La série Stockholm devient l’ustensile indispensable dans une cuisine, autant pour le chef amateur que pour le professionnel. Stockholm set 4 pièces Stockholm, ref. de set 104730 239,- pour Contient: Casserole 4 pièces 199,- avec couvercle 18 cm – 2 l, Casserole avec couvercle SET PROMO Stockholm ref. 102136 Contient: Poêle de à frire 20 cm + Poêle à frire 24 cm Stockholm, cm - de 85,- pour ref. wok avec couvercle 130739 avec couvercle ref. 104136 Contient: Poêle 24 cm – 5 l, Poêlon sans couvercle 16 cm – 1,5 l 75,- à frire cm + Poêle à frire 28 cm 95,- Stockholm, 33 24 120,- pour de * Stockholm 1972 Protocole sur l’identification et le contrôle de la pollution 12 – 3 l, Casserole de 85,- 30 cm SET PROMO Stockholm 104,- pour 20 x 23 cm - ref. poêle à poisson ovale 133737 75,- pour 65,- Dès maintenant casseroles, marmites & poêlons sont disponibles séparément ! Plus d’info sur les produits voir: www.green-pan.com NOUVEAU DUBAI OVENWARE TM Dubai Ovenware est la nouvelle génération de plat pour le four avec la couche antiadhésive écologique Thermolon™ Rocks. La combinaison unique de Thermolon™ Rocks et de l’acier aluminisé offre une conductibilité thermique idéale, contrairement aux couches antiadhésives traditionnelles. De cette façon le temps de cuisson diminue considérablement. En outre ces plats conviennent pour des préparations sucrées ou salées. La gamme étendue comporte des plats à four ronds (à gâteau, tarte, quiche, pizza) mais également des plats rectangulaires dans différentes dimensions (pour lasagne, gâteau, rôtis, biscuits). Plat ref. à lasagne 180150 23 x 7,6 28 x de 39,- pour 35,- de Dubai Black, de pour 186150 29,- cm 35,- PromotiON Dubai Black set 106750 249,- ref. 30 cm pté à Adauction l’ind ref. Tourtière pour 4 pcs 199,- Dubai* La série Dubai est l’orgueil de la maison GreenPan™. Avec cette série la fonctionnalité et le design intemporel se fondent élégamment. Le design atypique patenté offre un tas d’avantages. L’endroit où est fixé le manche ou la poignée est droit. Ainsi la surface de cuisson est élargie considérablement et les poêles sont faciles à empiler. Les produits de la série Dubai sont pourvus de Thermolon™ Rocks, un revêtement sain et écologique qui garantit des résultats antiadhésifs parfaits. Thermolon™ Rocks ne contient pas de PTFE, n’utilise pas de PFOA comme matière première, n’émet aucun gaz toxique lors de la cuisson à haute température et utilise moins d’énergie lors de la production. Contient : Poêlon 18 cm – 2,5 l, Casserole avec couvercle 24 cm – 3 l, Marmite avec couvercle 20 cm – 4 l, Poêle à frire 24 cm * Dubai 2009 Protocole dans le secteur de l’énergie concernant le futur des industries gazières et pétrolières et l’impact sur l’environnement mondial Plus d’info sur les produits voir: www.green-pan.com 13 NOUVEAU De CUISIPRO Stylo de décoration « deluxe » 19,5 cm - 40 ml 16,95 pour Avec 2 embouts: pointe ronde et ogive ref. 747181 Après le succès du stylo de décoration, Cuisipro introduit le stylo de décoration “deluxe”, un stylo extra large afin que vous puissiez décorer davantage et plus facilement. Remplissez l’intérieur de chocolat, glaçage ou miel et décorez tous vos plats, desserts et boissons favoris. Livré avec différents embouts, pour des traits fins ou plus épais. Contenu : 40 ml. Moules de sucettes ref. 837442 Set 6 pcs glacées « fusées » 11,95 pour Faire des sucettes glacées de goûts et de couleurs différents, les enfants l’adorent. Les moules de sucettes glacées de Cuisipro sont alors indispensable dans la cuisine de famille. Les moules s’emboîtent afin qu’ils prennent moins de place dans le congélateur et les sucettes se libèrent facilement des moules. Surprenez vos enfants avec une vraie « fusée » de fabrication artisanale. 14 Tamis de farine 747136 ref. 14,95 pour Le nouveau tamis de Cuisipro offre, grâce à sa forme ergonomique, une prise en main parfaite. Il est possible de le tenir d’une main afin de mélanger avec l’autre. Il vous permet également de puiser directement dans le sachet de farine, vous n’avez plus besoin de cuillère pour le remplir. Le racloir interne garantit une utilisation optimale. Plus d’info sur les produits voir: WWW.cuisipro.com PromotiON CUISIPRO jusqu’à Râpes étroites Râpe fine - ref. 747161 Râpe rugueuse - ref. 747162 Râpe à parmesan - ref. 747163 Râpe duo - ref. 747164 Rabot étroit - ref. 747165 de 19,95 15,95 pour Vide-pomme 747150 de 12,50 ref. Eplucheur julienne ref. 747069 de 19,95 Stylo de décoration 747122 de 11,95 ref. pour 9,50 Pince universelle avec silicone, 24 cm pour 9,99 Entonnoir 3 en 1 ref. 747152 de 9,95 pour 9,95 Dénoyauteur de cerises/olives pour ref. 747151 de 12,50 9,95 15,95 ref. Pêleur de tomates 747079 de 19,95 pour 15,95 7,95 ref. Râpe 4 faces 746850 de 39,95 pour 29,95 pour pour Azure - ref. 74708623 Vert pomme - ref. 74708624 Beaujolais - ref. 74708625 de 12,95 Passe-vite “Deluxe“ ref. 746479 de 99,- pour 89,- Presse purée ref. 746756 de 19,95 15,95 pour Plus d’info sur les produits voir: WWW.cuisipro.com 15 PromotiON Spécialités Specialities 22 ref. de cm 5299 Resto - 4L 22 ref. 209,- de pour 189,- Casseroles cm 5399 - 6L 22 ref. 219,pour de 199,- cm 5499 - 8L 229,pour 209,- Marmite ref. de 169,- pour Marmite à pression à confitures cm – 10 l 82930 - 30 135,- à confitures • Indicateur de la contenance à l’intérieur du récipient (1/2 et 2/3 de contenance) • Verrouillage du couvercle entièrement automatique (empêche l’ouverture sous pression) • Soupape arôme (permet de préserver les arômes et la couleur normale des aliments) • Indication acoustique et visuelle de la pression (confort d’utilisation) • 10 ans de garantie Cette grande casserole pourvue d’une anse spéciale et un bord verseur parfait permettant de verser facilement des liquides est idéale pour toutes sortes de recettes de fruits (confiture) ou pour la cuisson des fruits de mer ou plusieurs homards. Cette marmite à confitures poli brillante est livrée avec un couvercle en acier inoxydable et convient pour tous types de cuisinières, y compris à l’induction. Resto Resto Resto, ref. de set SET 88017 7 259,- Resto pcs pour set 7 189,- Contient: Casserole avec couvercle 18 cm – 2,2 l – ref. 80018 Casserole avec couvercle 20 cm – 3,0 l – ref. 80020 Marmite avec couvercle 24 cm – 7,0 l – ref. 80094 Poêlon sans couvercle 16 cm – 1,5 l – ref. 81116 pièces, un set primeur complet ! Ce set d’entrée de gamme de Demeyere comprend deux casseroles, une marmite et un poêlon. Le tout d’une qualité parfaite à petit prix. Cocotte ref. de à asperges/à pâtes cm 8016 - 16 79,- pour Cocotte 59,- à asperges/à pâtes Ce qui rend cette cocotte unique est le fait qu’elle peut être utilisée pour la cuisson verticale des asperges, des chicons et autres légumes mais qu’en plus, elle se prête parfaitement à la préparation de pâtes. En outre, elle sert également à blanchir, bouillir et cuire à la vapeur. Convient à toutes les cuisinières y compris à induction. Atealaan 63 • B-2200 Herentals • Belgique tel.: Made in belgium +32 14 285 210 • fax: +32 14 285 222 [email protected] • www.demeyere.be Les prix indiqués dans ce dépliant sont en euro, TVA incluse. Toutes les offres sont valables du 22/04/2011 jusqu’au 21/05/2011 et jusqu’à épuisement des stocks. Demeyere n’est pas responsable des erreurs de typographie ou d’impression qui se seraient glissées, malgré tous nos soins, dans ce dépliant. Pour les garanties des différentes marques, veuillez consulter : www.demeyere.be - www.zwilling.com www.staub.fr - www.green-pan.com - www.cuisipro.com