Les PDG des entreprises de transformation

AVRIL 2013
WWW.BDO.CA
RAPPORT SUR LE SECTEUR DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET DES BOISSONS
LES PDG DES ENTREPRISES DE
TRANSFORMATION DES ALIMENTS
VOIENT À LONG TERME
AU SUJET DE BDO
Pour les PDG des entreprises canadiennes de transformation
des aliments, force est d’admettre que leur rôle a largement
évolué. Les nouvelles exigences d’un marché hautement
concurrentiel ont changé leur façon de répondre à la
demande. Ils se tournent vers l’avenir et cherchent des
mesures et des stratégies qui assureront le succès à long
terme de leur entreprise, à une exception près
Nous avons récemment demandé aux PDG et aux autres cadres des entreprises de transformation
des aliments comment leurs priorités et leur rôle avaient changé au cours des dernières années, et la
manière dont ils entrevoient les changements à venir.
Le centre d’intérêt se déplace vers les priorités à long terme
Les PDG à qui nous avons parlé s’accordent pour dire que, d’une certaine manière, leur rôle a changé
au cours des dernières années. Bien que certains d’entre eux soient réticents ou incapables de déléguer
les opérations quotidiennes, la majorité croit qu’ils ont été en mesure de consacrer moins de temps sur
ces questions pour concentrer leurs efforts sur les préoccupations touchant les ventes à long terme,
le marketing et la stratégie. Comme l’a formulé un cadre : ils travaillent moins dans l’entreprise; ils
travaillent plutôt sur celle-ci.
Ce changement se reflète dans les priorités actuelles des chefs d’entreprises. Les ventes, la rentabilité,
le financement et la croissance à long terme se situent en tête de liste des priorités de la plupart
d’entre eux. Plusieurs sont déterminés à renforcer la marque et la réputation de leur entreprise, un
objectif qui exige un investissement sur plusieurs années et beaucoup de patience. La mise sur pied
d’une équipe de gestion constitue une autre priorité souvent citée montrant que les PDG s’efforcent de
déléguer les questions opérationnelles pour se concentrer sur l’avenir de leur entreprise.
Bien sûr, certaines questions lient étroitement les cadres à la réalité quotidienne. Plusieurs affirment
passer beaucoup de temps à se tenir au courant des changements en matière de réglementation, de
conception de nouveaux produits et de diversification de produits.
BDO est sensible au fait qu’il est crucial
de protéger et renforcer votre marque,
tout en tirant avantage des derniers
développements sur le plan de l’innovation
et de la technologie. Nos professionnels
comprennent les différentes priorités et
préoccupations propres aux entités du
secteur des produits alimentaires et des
boissons. À titre de chefs de file du service
au sous-secteur des produits alimentaires
et de consommation, nous aidons nos
clients à faire croître leurs revenus sur de
nouveaux marchés, à renforcer leur image
de marque et à contrôler les coûts pour
maximiser la rentabilité.
Glenn Agro
Associé, secteur des produits alimentaires
et des boissons
905 272 7803
[email protected]
Bob McMahon
Leader national, secteur des produits
de consommation
905 272 7818
[email protected]
RAPPORT SUR LE SECTEUR DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET DES BOISSONS | LES PDG DES ENTREPRISES DE TRANSFORMATION DES ALIMENTS VOIENT À LONG TERME
L’expérience motive les changements d’attitude
Pour certains PDG, ce n’est pas seulement leur rôle qui a changé au cours des
dernières années; ce sont aussi leurs attitudes et leurs perceptions. Certains
ont confié qu’ils sont devenus plus proactifs. D’autres ont affirmé qu’ils ne
craignent plus le changement comme c’était le cas dans le passé. D’autres
encore sont devenus plus indulgents à l’égard des erreurs d’autrui. Leurs
commentaires suggèrent que les styles de direction évoluent pour mieux
répondre aux exigences d’un environnement complexe et concurrentiel.
Se tourner vers l’avenir, chercher la croissance
De nos jours, il est difficile de diriger une entreprise de transformation
alimentaire. Les PDG font face à une concurrence plus féroce que jamais. Il en
résulte des pressions engendrées par les coûts et les prix, une réglementation
de plus en plus stricte, des préoccupations croissantes en matière de sécurité
et une lutte impitoyable pour recruter des talents. Malgré tout, les cadres à
qui nous avons parlé ne semblent pas déconcertés par ces défis.
Les PDG étaient précis sur ce qui constitue leurs priorités pour les mois et
les années à venir. La principale priorité pour l’entreprise est d’établir une
orientation stratégique à long terme. La plupart veulent également rester
à l’affût des enjeux touchant la vente et la rentabilité. Quoi qu’il en soit, les
PDG sont bels et biens orientés vers la croissance.
Les PDG ont l’intention d’utiliser toutes les ressources dont ils disposent
pour améliorer leur entreprise dans son ensemble. Plusieurs d’entre
eux croient que procéder à des acquisitions et établir des partenariats
constituent une priorité pour renforcer la position de leur entreprise
sur le marché, protéger leurs revenus et saisir de nouvelles occasions de
croissance. D’autres croient que diversifier leur gamme de produits et
prendre position dans des créneaux commerciaux émergents sera au cœur
de leurs plans de croissance.
Cependant, tout ne repose pas sur l’expansion. En effet, les PDG croient
qu’ils devront assurer le renforcement de leur entreprise de l’intérieur.
Plusieurs ont énoncé le besoin d’améliorer l’efficacité opérationnelle et
simplifier les processus par le biais d’investissements en machinerie, en
équipement et en technologie (p. ex., des progiciels de gestion intégrés).
Les PDG ont aussi l’intention de continuer à composer soigneusement
leurs équipes de direction en s’appuyant sur la promotion à l’interne,
l’investissement dans des programmes de formation ou le recours à une
expertise externe.
Enfin, la planification de la relève
Certains PDG avec qui nous avons discuté croient que, bientôt, planifier
une éventuelle relève d’entreprise deviendra une priorité. Cependant, on
a constaté que peu d’entre eux avaient poussé plus avant leur réflexion à
ce sujet. En fait, ils sont peu nombreux à affirmer que leur entreprise a mis
en place une planification de la relève. Pourtant, les chefs saisissent bien la
valeur et l’importance de cette tâche. Toutefois, elle n’est pas au cœur de
leurs priorités.
Les défis auxquels font face les entreprises à propriétaires-exploitants en
matière de planification de la relève sont particuliers. Autrefois, il était normal
que les enfants des propriétaires reprennent la direction de l’entreprise. Au
cours de nos conversations, plusieurs propriétaires ont fait remarquer que
la prochaine génération de travailleurs ne souhaite pas prendre la relève de
l’entreprise, ce qui les oblige à envisager d’autres avenues.
Les PDG sont sur la bonne voie
Outre ce qui concerne la planification de la relève, l’orientation prise par les
PDG des entreprises de transformation des aliments et le rôle qu’ils assument
s’avère prometteurs. La transition des tâches opérationnelles quotidiennes
vers les questions stratégiques à long terme est inhérente à la réussite
future et au renforcement des entreprises canadiennes de transformation
des aliments. Nous insistons auprès des PDG et de leurs équipes de gestion
pour qu’ils s’occupent plus rapidement de la relève d’entreprise et de la
planification de la relève. Cette question est particulièrement importante
pour les entreprises à propriétaires-exploitants et les entreprises familiales,
au sein desquelles tant d’efforts ont été consacrés par les générations
précédentes qui ont créé un legs durable et prospère.
Vous pouvez vous procurer une copie du rapport de BDO « Relever le défi :
Perspectives de la direction relativement au secteur canadien des produits
alimentaires » sur bdo.ca.
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