Directeur de Restaurant
Transcription
Directeur de Restaurant
Directeur de Restaurant Critères requis pour le poste : Homme ou femme âgé de 25 à 45 ans Diplômé en hôtellerie Expérience au moins 5 ans dans le domaine de l’hôtellerie et du management Bonne connaissance en français et anglais Garant de la rentabilité du centre du pro(t qu’est le restaurant, il/elle va: gérer le restaurant sur le plan humain, technique et administra f superviser le travail en cuisine en rela on avec le chef organiser le travail en salle, assurer les rela ons avec les clientèles et les fournisseurs négocier l’organisa on des récep ons, de banquets, et de cocktail encadrer et par ciper à la forma on du personnel Compétences requises : Expérience dans le domaine de ges on et marke ng Des qualités de management, grande capacité de travail, sens de l’organisa on et des responsabilités. Des talents mul ples tels que -bre commerciale, culture culinaire, sens des rela ons publiques