Lundi Mardi Jeudi Vendredi

Sarl GUILLAUD TRAITEUR
BP 65 Gillonnay
3 82 61 L A C ÔT E ST A ND R E c ed e x
04.74.20.32.78
Agrément Services Vétérinaires
F38 180–02 ISV
Prochain menu
à thème
Jeudi 11 mars
MENU DES
HAUTES-ALPES
Possibilité de modifications selon approvisionnement
Lundi
Carottes râpée
Sauté de poulet chasseur
Purée
Fromage
Compote
Mardi
Salade de risoni
Rôti de porc au thym
( R ô t i d e vo la i l le )
Ratatouille
Yaourt nature
Jeudi
Bugnes
MENU BIO
Betteraves bio
Bœuf Bourguignon bio
Semoule bio
Vendredi
Fromage bio
Salade PdT ciboulette
Fruit bio
Filet de poisson meunière
Brocolis sautés
Fromage blanc nature
Fruit
LES BUGNES
Leur origine est très ancienne. Il s'agit
d'une recette de l'époque romaine,
elles se dégustaient à l'occasion du
carnaval… On trouve deux types de
bugnes. Les unes, dites "oreillettes"
sont plates et croustillantes. Elles sont
cuites dans une huile très chaude et la
pâte est très fine. Les autres, les
"bugnes lyonnaises", sont plus
moelleuses. Elles sont faites à partir
d'une pâte plus épaisse. Les deux
camps trouvent leurs amateurs !
Viande de bœuf
d'origine française
Volaille
d'origine française
Produit issu de
l'agriculture biologique
Entre parenthèses, les plats destinés aux
personnes qui ne mangent pas de porc.