guide pour plantation et soins de l`aronia

Guide pour plantation et soins de
l’Aronia (Aronia melanocarpa)
Félicitation pour l’achat de votre Aronia!
Vous aurez certainement beaucoup de plaisir à vous en occuper. Pour que votre plante
grandisse bien, nous vous recommandons de considérer les points suivants :
Temps favorable à la plantation
Les plantes empotées peuvent être plantées toute l'année dans une terre non-gelée.
Emplacement et sol
L'Aronia est un arbuste particulièrement peu exigeant et qui s'adapte très bien aux différents états
du sol. Seul une teneur trop élevée du sol en calcaire peut avoir des conséquences défavorables
sur la croissance de l’arbuste. L’Aronia pousse également bien à une altitude plus élevée (jusqu’à
1000 m au-dessus du niveau de la mer).
L’arbuste préfère les endroits ensoleillés jusqu’à mi-ombragés.
Distance de plantation
Respectez une distance avec d’autres plants de 1,5 à 2 m. Les arbustes peuvent aussi être plantés
avec d’autres espèces sauvages.
Plantation
Creusez un trou de bonne taille et aérez bien la terre qui a été extraite.
Bien arroser la motte et la retirer du pot. Pour les mottes ayant beaucoup de racines, vous pourrez
entailler la motte sur le côté, à l’aide d’un couteau bien coupant, et placer ensuite la plante en terre.
Recouvrez de terre et tassez-la bien. La motte doit être recouverte au même niveau du sol. Lorsque
vous mettez la plante en terre, elle ne doit pas être placé à un niveau au-dessous duquel il était
dans le pot.
Puisque l’Aronia est une plante qui se féconde par elle-même, un seul arbuste suffira à donner des
fruits.
Engrais
Il n’y a presque pas besoin d’engrais pour cette plante peu exigeante. Un engrais de composte ou
un engrais à long terme (par exemple Biosol) pourra être utilisé après 2 - 3 ans.
Coupe
Au moment de la plantation, les plantes n’ont pas besoin d’être taillées.
Par la suite, vous pouvez les couper chaque année, au mois de février: les jeunes tiges doivent être
coupées à environ un tiers de leur longueur. A partir de la 4ème jusqu’à la 6ème année, il est
indispensable d’effectuer des tailles régulières. Les tiges anciennes seront coupées, une par une, à
leur base.
Il est important de savoir qu’une taille conséquente entrainera un bourgeonnement plus important.
Cueillette
Les fruits, de la taille d’un petit poids, peuvent être récoltés à partir de la fin août/début septembre.
Crues, les baies ont un goût amer et astringent, presque comme les myrtilles vertes. Les fruits de
l’Aronia peuvent être transformés et consommés en tant que jus, vin de fruit, liqueur, colorant
alimentaire, yaourt aux fruits et confiture ou encore comme fuits sec. Les fruits qui auront été
réfrigérés donneront plus de jus. Si, après avoir cueilli les baies vous les étalez bien, vous pourrez
les garder jusqu’à 2 semaines à une température ambiante. On peut récolter jusqu’à 12 - 15 kilos
de baies par arbuste lorsque celui-ci est au maximum de sa production.
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