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Signé Golf
LOUNGE
Assiette de Crudités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.
légumes croquants, trempette crème sure & ciboulette
Pop Corn de Ris de Veau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.
laqué à l’érable, céleri & amandes
Chips chaudes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.
régulières ou gaufrettes / nature, poivre & citron ou BBQ
Fondue au Fromage Oka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.
compote de tomates & poivrons rôtis
Poutine de Boeuf Braisé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.
frites maison, côtes de boeuf braisées au vin rouge
Calmars frits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.
maïs, parmesan, Espelette, crémeuse aux tomates
Le B.L.T. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.
tomate coeur de boeuf, laitue iceberg, bacon croustillant
Tartare de Boeuf (4 oz) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.
100% mignon de boeuf AAA, condiments & sauce
Crevettes à la noix de coco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.
chapelure panko & crème sure au cari
Huîtres au naturel (6) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15.
citron, granité tabasco, mignonnette framboises
Crabe des Neiges . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.
en croquettes, aïoli aux poivrons grillés
Assiette de Satays . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16.
boeuf, poulet, crevette, saumon
Assiettes à Partager ...
La «Normale»
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36.
Charcuteries / Fromages d’ici / Terrine de gibier /
Foie gras au torchon
«Sous le Par»
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Crevettes à la noix de coco / Huîtres / Tartare de boeuf /
Pop corn de ris de veau
36.