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Une formation commerciale au cœur des vins
Le Bac Pro Technicien Conseil-Vente en Alimentation options Vins et Spiritueux propose un enseignement appliqué à la commercialisation des vins et spiritueux. Il est axé sur la connaissance du
produit, la pratique des techniques commerciales et l’analyse du fonctionnement d’une entreprise.
L’expérience professionnelle est complétée par des stages en entreprise et en Europe.
Qui peut s’inscrire ?
•
Les candidats ayant suivi une classe de Troisième.
•
Parcours en trois ans proposé sur le site de Bergerac :
• Admission en seconde professionnelle Conseil-Vente pour les élèves issus de 3ème.
• Admission en 1ère Bac Professionnel TCVA-VS pour les élèves issus de 2nde professionnelle Conseil Vente, titulaires d’un CAP ou sur dérogation pour les élèves ayant
suivi une 2nde générale et technologique.
Objectifs de la formation
La formation permet d’acquérir :
•
des bases générales fondamentales,
•
des compétences linguistiques (Section Européenne à partir
de la 1ère Bac Pro : enseignement de l’œnologie en anglais),
•
une connaissance et une maîtrise technique des produits,
•
des compétences professionnelles dans la vente.
Organisation et outils pédagogiques
La formation est repartie sur trois années.
De nombreux stages et actions professionnelles sont réalisés :
Seconde professionnelle
4 à 6 semaines dont 3 prises sur la scolarité.
Première professionnelle
Terminale professionnelle
10 à 12 semaines en milieu professionnel en entreprise,
4 semaines à l’étranger (programme européen)
EPLEFPA du Périgord
Avenue Churchill—BP 22
24660 COULOUNIEIX CHAMIERS
Tel : 05.53.02.62.00 — Fax : 05.53.02.62.10
Mél : [email protected]
http://www.perigord.educagri.fr
Document non contractuel - janvier 2011
Contenu de la formation
Seconde Professionnelle : 29h hebdomadaires
•Enseignements généraux communs - 8h par semaine :
Français - Anglais - Histoire Géographie - Education Socio-Culturelle - EPS
•Enseignements scientifiques - 4h30 par semaine :
Mathématiques - Informatique - Biologie Ecologie - Physique Chimie
•Enseignements professionnels - 12h30 par semaine :
Techniques de vente - Environnement du point de vente et marchandisage du produit - Connaissance des produits - Génie alimentaire - Sciences économiques et gestion.
•Pluridisciplinarité - Enseignements à l’Initiative de l’Etablissement
(Techniques commerciales / Génie Alimentaire) : 4h par semaine
Première et Terminale Professionnelles : 30h hebdomadaires
•Enseignements généraux communs - 9h30 par semaine :
Français - Anglais - Histoire Géographie - Education Socio-Culturelle - EPS
•Enseignements scientifiques - 6h par semaine :
Mathématiques - Informatique - Biologie Ecologie - Physique Chimie
•Enseignements professionnels - 10h30 par semaine :
De l’origine du produit à sa commercialisation - Mercatique - L’entreprise dans son
environnement - Gestion commerciale d’un espace de vente - Techniques de vente - Pratiques professionnelles liées aux vins et spiritueux - Terroir et qualité des vins et spiritueux - Sciences économiques et de gestion.
•Module d’Approfondissement Professionnel : organisation d’une foire aux vins.
•Pluridisciplinarité - Enseignements à l’Initiative de l’Etablissement (approche du
monde professionnel à travers l’étude de l’oenotourisme en bergeracois et à l’étranger) : 4h par semaine
•Stage collectif Education à la Santé et au Développement Durable : 1 semaine.
Délivrance du diplôme
Le Bac Pro est délivré pour 50% en contrôle en cours de formation et pour 50% en épreuves
ponctuelles terminales. Certification du BEPA Conseil-Vente en classes de 2nde et 1ère.
Poursuite d’études
Le Bac Pro TCVA-VS permet des poursuites d’études diversifiées dans le domaine commercial telles que BTSA Technico-commercial, BTS Négociation Relations Clients, Management
des Unités Commerciales ou DUT techniques de commercialisation ...
Lycée Viticole de Bergerac
Domaine de La Brie
24240 MONBAZILLAC
Tel : 05.53.74.42.42 — Fax : 05.53.58.24.08
Mél : [email protected]
http://www.perigord.educagri.fr
Document non contractuel - janvier 2011