torcetti al burro 300gr

TORCETTI AL BURRO 300GR
69500030
Vallée D’Aoste
4,99 €
TAV
Caractéristiques du produit
Les torcetti voient le jour en tant que produits de boulangerie et ont une forme caractéristique de gressin,
mais avant la cuisson au four, il sont sucrés, pliés et unis à leurs extrémités afin que, une fois cuits, ils aient
une forme de goutte. Sans aucun doute, les ancêtres des torcetti sont les gressins, d’autant plus que l’origine territoriale est la même. Mais avec le temps, le torcetto est devenu plus petit, plus enrichi de beurre et,
par conséquent, un produit de pâtisserie.
Caractéristiques organoleptiques
En forme caractéristique de goutte, de moyenne grandeur, ils sont bien cuits (pas brûlés), avec une superficie
bien glacée et avec des grains de sucre bien visibles à caramélisation orange, pas foncée.
A table
C’est un biscuit parfait si accompagné au thé ou au café, durant une pause ou le petit déjeuner, ou encore
en dessert accompagnés par de la crème chantilly.