Pommes de terre au paprika

Pomme de terre frites
Ingrédients :
-
300-400 g de pommes de terre
1 dose d’huile
1 pincée de sel
Cuisson :
1.
2.
3.
4.
5.
Versez de l’huile d’olive sur les pommes de terre
Placer les pommes de terre dans le panier rotatif
Fixez le panier rotatif dans la friteuse
Programmez pour 15 à 20 minutes de cuisson à 250 ° C jusqu'à obtenir une coloration dorée
Placez les pommes de terre dans un bol et salez selon votre goût.
Pommes de terre rôties
Ingrédients :
-
4 pommes de terre moyennes
Beurre
Ail
Sel
Poivre noir
Papier d’aluminium
Cuisson :
1. Laver les pommes de terre et les sécher
2. Garnir de pommes de terre avec un peu de beurre fondu et assaisonnez
3. Emballez chaque pomme de terre dans du papier aluminium et les placer sur le gril dans la
friteuse.
4. Cuire 20 minutes à 200 ° C, piquez régulièrement avec une fourchette pour vérifier la
cuisson.
Conseil : Accompagnez les pommes de terre avec de la crème fraîche ou du fromage.
Pommes de terre rôties au thon
Ingrédients :
-
4 pommes de terre de 125gr chacune (approximativement)
1 boîte de thon
1 cuillère à soupe de piment en poudre
1 yaourt nature
1 oignon, haché
1 cuillère à soupe de câpres
Poivre noir moulu
Cuisson :
1.
2.
3.
4.
Faire tremper les pommes de terre dans de l'eau pendant 30 minutes, puis les sécher
Badigeonnez les pommes de terre d'huile d’olive et les mettre dans le panier rotatif.
Placez le panier dans la friteuse et programmez une cuisson de 30 minutes à 230 ° C
Dans un bol, mélangez le thon avec le piment, le yaourt, et ajoutez la moitié de l’oignon
haché. Assaisonnez.
5. Couper les pommes de terre en deux et recouvrir du mélange à base de thon
6. Avant de servir, ajoutez aux pommes de terre les câpres et l’oignon restant.
Pommes de terre au paprika
Ingrédients :
-
500 g de pommes de terre
Huile d’olive
Paprika
Poivre noir moulu
Cuisson :
1. Peler les pommes de terre et les couper en cubes de 2 cm. Les laisser tremper dans l'eau 30
minutes.
2. Egouttez-les bien, et séchez-les.
3. Dans un bol, mélangez une mesure d'huile d'olive avec du paprika et ajouter du poivre selon
vos goûts.
4. Recouvrir les pommes de terre avec le mélange préparé.
5. Placez les pommes de terre dans le panier rotatif de la friteuse.
6. Réglez la minuterie sur 20 à 22 minutes à 250 ° C. Faire frire jusqu'à ce qu’elles soient dorées.
7. Servir les pommes de terre dans un bol et ajouter du sel.
Conseil : Vous pouvez remplacer le paprika par n’importe quelle autre épice que vous aimez, une
sauce épicée (sauce mexicaine) ou du yaourt.
Tranches de pomme de terre à l’ail
Ingrédients :
-
500 g de pommes de terre
1 gousse d'ail hachée
Du thym frais
De l'huile d'olive
Du sel
Cuisson :
1. Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en tranches.
2. Mettez-les à tremper dans l'eau pendant au moins 30 minutes. Egouttez-les et séchez-les.
3. Mélanger l'ail, le thym, l'huile d'olive dans un bol et recouvrez les pommes de terre avec ce
mélange.
4. Placez les pommes de terre dans le panier rotatif et le mettre dans la friteuse.
5. Programmez une cuisson de 20 à 22 minutes à 250 ° C et faites frire les pommes de terre
jusqu'à ce qu’elles soient dorées.
6. Placez les pommes de terre dans un plat, et saupoudrez de sel. C’est l’accompagnement
idéal à toute viande ou poisson.
Croquettes de pommes de terre au parmesan
Ingrédients :
-
300 g de pommes de terre épluchées et les couper en cubes
1 jaune d'œuf
Du parmesan 50 g (râpé)
2 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de ciboulette hachée finement
Poivre du moulin
Noix de muscade
2 cuillères à soupe d'huile
Légumes
50 g de chapelure
Cuisson :
1. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée environ 15 minutes.
2. Les égoutter et les écraser jusqu'à obtenir une pâte de pomme de terre.
3.
4.
5.
6.
7.
Ajoutez aux pommes de terre, le jaune d'œuf, le parmesan, la farine et la ciboulette.
Assaisonnez selon vos goûts avec sel, poivre et noix de muscade.
Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Dans un autre bol, mélanger la chapelure avec l’huile.
Former les croquettes avec la pâte de pommes de terre obtenue et roulez dans la
chapelure.
8. Mettez 6 croquettes dans le panier rotatif à 230°C et laissez cuire environ 5-8
minutes, jusqu'à ce que ce soit doré et croustillant.
9. Répétez l’opération avec les croquettes restantes.
Triangles de Feta
Ingrédients :
-
1 jaune d'œuf
100 g de feta
2 cuillères à soupe de persil haché
1 oignon, haché
Poivre
5 feuilles de pâte phyllo
2 doses d’huile d’olive
Astuce : Vous pouvez remplacer la pâte phyllo (mince pâte feuilletée dans la cuisine
méditerranéenne), par de la pâte feuilletée.
Cuisson :
1. Battre le jaune d'œuf et le mélanger avec la feta, le persil, et l'oignon. Assaisonnez avec le
poivre et le sel et mélanger à nouveau.
2. Couper la pâte phyllo en bandes d'environ 5-6 cm, puis en carrés.
3. Mettez une cuillerée du mélange dans chaque carré de pâte phyllo. Repliez la pâte en deux
pour obtenir un triangle. Sceller les bords avec une fourchette pour empêcher que le
mélange ne sorte pendant la cuisson.
4. Préchauffez votre robot à 220 ° C. Pendant ce temps, recouvrez vos triangles d’huile d’olive à
l’aide d’un pinceau, et placez-les sur le grill. Programmez 3-5 minutes de cuisson, retirez vos
triangles lorsqu’ils sont dorés.
Boulettes de ricotta au basilic
Ingrédients :
-
250 g. ricotta
2 cuillerées de farine
1 œuf
Poivre du moulin
15 g de basilic frais, haché finement
1 oignon haché
Un zeste d’orange
De la chapelure
Une mesure d'huile d'olive
Cuisson :
1. Mélangez la ricotta dans un bol avec la farine, l'œuf, le sel et le poivre du moulin. Ajoutez le
basilic, l'oignon et le zeste d'orange dans le mélange.
2. Confectionnez environ 20 boules avec ce mélange. Pour confectionner vos boules plus
facilement, nous vous recommandons de tremper vos doigts dans l’huile d’olive, cela vous
facilitera la tâche.
3. Laisse les boules reposer quelques minutes.
4. Mélangez les miettes de pain et l'huile d'olive. Puis, dans un bol à part, battez un œuf.
5. Passez vos balles de ricotta dans l’œuf, puis dans la chapelure.
6. Placez 10 balles dans le panier rotatif et programmez la cuisson à 230°C environ 8 à 10
minutes, jusqu'à ce que ce soit doré.
7. Cuire le reste des boules de la même manière.
Légumes grillés
Ingrédients :
-
Légumes de saison (courgettes, poivrons, aubergine ...)
Poivre noir
2 ou 3 mesures d’huiles
Ail et du sel
Cuisson :
1. Lavez, pelez et coupez des légumes
2. Déposez des légumes sur le gril de votre robot
3. Programmez la cuisson à 200°C environ, 8 à 12 minutes. Le temps de cuisson varie en
fonction de la taille des légumes et du poids total.
Astuce : Vous pouvez faire cuire plusieurs aliments à la fois, sur deux étages (sur le grill et au-dessous
de celui-ci, laissant ainsi place à la circulation de l'air). Par exemple, vous pouvez faire cuire vos
légumes sur le grill, tandis que la viande cuit dessous. Vous économiserez ainsi du temps et de
l'énergie.
Poivrons au fromage de chèvre
Ingrédients :
-
8 poivrons
100 g de fromage de chèvre
Une demi-mesure d’huile d’olive
Des herbes aromatiques (origan, basilic, etc…)
Poivre
Cuisson :
1. Préchauffez le robot à 220 ° C.
2. Lavez les poivrons et couper la partie supérieure afin de pouvoir les farcir. Enlevez les
graines. Réservez.
3. Dans un plat, mélangez l'huile d'olive, les herbes aromatiques et le poivre. Ajoutez les
morceaux de fromage de chèvre. Laissez mariner quelques minutes.
4. Placez une tranche de fromage dans chaque poivron et placez les poivrons sur le grill. Si vous
le souhaitez, vous pouvez recouvrir le poivron avec la partie supérieure précédemment
retirée afin que la farce ne sorte pas durant la cuisson.
5. Programmez une cuisson de 12 à 18 minutes à 220°C, jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Astuce : Pour cette recette, vous pouvez remplacer les poivrons par des tomates.
Champignons à l’ail
Ingrédients :
-
12 champignons
2 gousses d'ail hachées
Persil haché
Poivre
Une mesure d’huile d'olive
De la chapelure
Cuisson :
1. Préchauffez le robot à 200 ° C.
2. Nettoyez les champignons, et séparez les têtes et les pieds des champignons.
3. Mixez les pieds des champignons et les mélanger avec la chapelure, l'ail, le persil, et l'huile
d'olive.
4. Remplissez les chapeaux des champignons avec ce mélange, et placez-les sur la grille.
5. Programmez 10 à 12 minutes à 200 ° C, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Suggestion : Vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé ou des dés de jambon.
Courgettes farcies
Ingrédients :
-
2 courgettes (env. 400 g)
50 g de feta effritée
1 gousse d'ail hachée
1/2 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de sauce tomate
200 g de bœuf haché
Poivre
Cuisson :
1. Lavez et coupez les extrémités des courgettes. Découpez ensuite en deux chaque courgette,
sur toute la longueur. Ajoutez sel et huile.
2. Placez-les sur la grille, et laissez cuire 10 minutes à 180 ° C.
3. Pendant ce temps, dans un bol, mélangez la viande, le fromage, la tomate, le paprika, l’ail et
le poivre selon vos goûts.
4. Creusez vos courgettes à la cuillère afin de les remplir de ce mélange. Lorsque vous creusez
les courgettes, faites attention de ne pas les casser. Laissez toujours au moins 1cm
d’épaisseur sur toute la longueur.
5. Déposez les courgettes sur le grill, et laissez-les cuire 20 minutes à 220°C jusqu'à ce qu'elles
soient dorées.
Mini roulés aux saucisses de Francfort
Ingrédients :
-
220 g. mini-saucisses de francfort
De la pâte feuilletée
Une mesure de moutarde
Cuisson :
1. Préchauffer le robot à 220°C.
2. Coupez la pâte feuilletée en bandes de 5 x 2 cm, et tartinez chaque morceau avec un peu de
moutarde.
3. Placez chaque saucisse sur une bande de pâte feuilletée, et faire rouler jusqu’à former un
rouleau.
4. Placez les rouleaux sur le gril et programmez une cuisson de 10 à 12 minutes à 220°C, jusqu'à
ce que les rouleaux soient dorés.
5. Faites plusieurs fournées si nécessaire. Servir accompagnés de moutarde.
Ailerons de poulet à la chinoise
Ingrédients :
-
1,5 kg d’ailes de poulet
1 cuillère à café de poudre du mélange aux cinq épices (mélange d’épices chinois)
1 cuillère à café d'ail finement haché
1/3 de tasse de sauce soja
1 cuillère à café de gingembre râpé
Une mesure de miel
Une mesure d'huile (vous pouvez utiliser de l'huile de sésame)
Cuisson :
1. Dans un bol, placez les ailerons de poulet ensemble avec les autres ingrédients pendant au
moins deux heures, et laissez-les macérer.
2. Les deux heures passées, placez les ailerons sur le grill dans le robot, programmez une
cuisson de 8 minutes à 220°C.
3. Retournez ensuite les ailerons afin de cuire l’autre côté durant quelques minutes, jusqu’à ce
qu’ils soient bien dorés.
Ailerons de poulet au miel
Ingrédients :
-
700 gr. d’ailes de poulet
2 mesures de miel
2 mesures de jus de citron
3 mesures de sauce tomate
2 mesures de sauce soja
1 cuillère à soupe de gingembre haché
Cuisson :
1. Retirez l'excès de graisse des ailes et placez-les dans un bol.
2. Ajoutez le jus de citron, la sauce soja et le gingembre et bien mélanger. Laissez reposer le
mélange pendant au moins 2 heures. Remuez de temps en temps.
3. Dans un autre récipient, mélanger le miel, la tomate. Réservez.
4. Placez les ailes de poulet et mettez-les sur la grille de la friteuse.
5. Cuisez au four à 220°C pendant 8 minutes.
6. Passé ce délai, retournez les ailes, et laissez cuire 2 minutes supplémentaires.
7. Servir avec un bol de la sauce au miel et à la tomate.
Nuggets à la méditerranéenne
Ingrédients :
-
250 g de blanc de poulet
Une mesure de poivre de Cayenne
Une mesure d'huile d'olive
1 jaune d'œuf + 2 blancs
1 gousse d'ail hachée
1 cuillère à soupe de persil haché
De la chapelure
Du poivre
Du sel
Cuisson :
1.
2.
3.
4.
Mélangez la chapelure avec le poivre de Cayenne et l'huile d'olive. Réservez.
Mélangez le jaune d’œuf avec le poulet haché, le sel, le poivre et le persil.
Formez une dizaine de nuggets avec la pâte obtenue.
Battre les blancs d'œufs dans un bol.
5. Trempez ensuite chaque nugget dans le blanc d’œuf puis roulez-le dans la chapelure
jusqu’à ce qu’il soit complétement recouvert.
6. Mettre la moitié des nuggets à cuire dans le panier rotatif à 220°C pendant 10 à 12
minutes.
7. Faire de même avec les nuggets restants.
Poulet farci
Ingrédients :
-
1 poulet
4 champignons coupés en lamelles
1 petit oignon
1 œuf
Un zeste de citron
2 cuillères à soupe d'huile
1/4 cuillère à café d'origan
De l’ail, du sel et du poivre
1 et 1/2 tasse de chapelure
Du persil haché
1 pincée de noix de muscade
Cuisson :
1.
2.
3.
4.
Nettoyez l'intérieur du poulet et enlever l'excès de graisse.
Pelez et hachez l'oignon. Faites-le revenir à la poêle avec un peu d'huile.
Ajoutez les champignons dans la poêle et faire revenir une minute.
Mélangez la chapelure, le sel, le poivre, le persil, le zeste de citron, l'origan, la noix de
muscade et l'œuf battu.
5. Remplissez le poulet avec le mélange, et assaisonnez selon vos goûts.
6. Cuire au four à 250°C pendant 15 minutes jusqu’à ce que le poulet soit tendre. Si
nécessaire, le retourner et le laisser cuire quelques minutes de plus jusqu'à ce qu’il
soit complètement doré.
Mini-feuilletés panés
Ingrédients :
-
125 g de chorizo, coupé en dés
1 oignon haché finement
1/4 poivron rouge coupé en petits cubes
2 cuillères à soupe de persil
-
200 g de pâte feuilletée ou de pâte brisée pour les feuilletés.
Cuisson :
1. Faire revenir la saucisse, l'oignon et le poivron pendant 2 à 3 minutes. Retirer du
feu et ajouter le persil. Laisser refroidir.
2. Préchauffer la friteuse à 200°C.
3. À l'aide d'un emporte-pièce, couper la pâte en forme de cercles.
4. Mettre une cuillère du mélange à base de chorizo dans chaque morceau de pâte,
et appuyer sur les bords de manière à ce que la farce ne sorte pas pendant la
cuisson.
5. Placez les feuilletés dans le panier rotatif et programmez 10 à 12 minutes de
cuisson à 200 ° C jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés.
Feuilletés au bœuf
Ingrédients :
-
4 filets de bœuf
1 mesure de cognac
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de pâté
1 feuille de pâte feuilletée
Ail haché, sel et poivre
1 jaune d'œuf battu
Un peu d'eau
Cuisson :
1. Enlevez l'excès de graisse du bœuf.
2. Saupoudrez les morceaux de viande d'ail, de sel et de poivre et placer dans le robot.
3. Programmez une cuisson de 10 minutes à 180°C (la durée de cuisson peut varier en fonction
de la taille de vos pièces de viande, et de vos goûts).
4. Mélangez le pâté avec du cognac et étalez le mélange sur la viande.
5. Découpez votre pâte feuilletée en quatre morceaux suffisamment grands pour envelopper
entièrement chaque morceau de viande.
6. Placez chaque morceau de viande sur un carré de pâte feuilletée, et emballez-le
complétement.
7. À l’aide d’un pinceau, badigeonnez les feuilletés avec l’œuf battu afin que les feuilletés
prennent une couleur dorée à la cuisson. Sceller les bords de vos feuilletés pour qu’ils ne
s’ouvrent pas pendant la cuisson.
8. Placez ensuite vos feuilletés sur le grill, et programmez une cuisson de 10 minutes à 215°C
jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Boulettes de viande au fromage
Ingrédients :
-
150 g de viande hachée (porc)
50 g de fromage de chèvre (râpé)
1 cuillère à soupe d'origan
Zeste de citron
Poivre noir moulu
Chapelure
Cuisson :
1. Mélangez la viande hachée dans un bol avec la chapelure, le fromage, l'origan et de le zeste
de citron. Ajoutez le sel et le poivre et mélangez le tout.
2. Formez une dizaine de boulettes de viande environ avec le mélange.
3. Placez les boulettes de viande dans le robot et programmez 8 à 10 minutes à 250°C. Laissez
cuire jusqu’à ce que les boulettes soient prises et dorées.
4. Vous pouvez accompagner vos boulettes de viande avec un peu de sauce tomate et
d’oignon.
Brownie
Ingrédients :
-
75 gr de chocolat noir découpé en carrés
70 gr de beurre
1 gros œuf
60gr de sucre
20gr de sucre vanillé
40 gr de farine
1 cuillère à soupe de levure
25 g de noix ou noisettes haché
Cuisson :
1. Préchauffer le robot à 200 ° C.
2. Dans un bol, battre l'œuf avec le sucre, le sucre vanillé, et une pincée de sel jusqu'à ce qu’à
obtenir un mélange homogène et lisse.
3. Faire fondre le chocolat dans un récipient, et faire fondre le beurre séparément dans un
autre récipient. Une fois les deux ingrédients fondus séparément, mélangez-les, et ajoutezles au précédent mélange.
4. Ajoutez la farine, la levure et les fruits secs. Mélangez bien.
5. Graisser moule à gâteau avec du beurre ou recouvrez-le de papier de cuisson ou de papier
aluminium. Versez le mélange dans le moule.
6. Placez le moule sur la grille et programmez 20 à 22 minutes de cuisson à 200 ° C.
7. Une fois prêt, l’extérieur de votre Brownie doit être croustillant et l’intérieur moelleux.
Astuce : Accompagnez votre Brownie avec une glace à la vanille et du sirop au chocolat.