LP-200 - Picard Ovens

Fours Picard, inc.
LP-200
Four convoyeur en pierre au gaz
Caractéristiques
Modèles
Gaz naturel ou propane
Convoyeur de pierre noir poli
LP-200-4-20G
LP-200-4-32G
LP-200-6-32G
Max. température. 600°F (315°C)
Construction en acier inoxydable et aluminisé
Ventilation ajustable de 0 à 100%
Convoyeur de broche en acier inoxydable à la sortie du convoyeur
Tiroirs à miettes à l’entrée et à la sortie du convoyeur
Direction du convoyeur vers la droite ou gauche
Contrôles digitaux
Four sur roulettes standard, deux avec barrures
Options
Convoyeur de broche en acier inoxydable à l’entre du convoyeur
Four sur roulettes renforcées
TD 2014 LP-200 FR v2.3
*Voir les spécifications et les détails sur les pages suivantes.
Installation
Le four convoyeur de pierre LP-200 est livré semi-assemblé.
Un superviseur technique doit décharger et terminer
l'assemblage du four sur le site de l'acheteur. Le client doit
fournir deux aides pour décharger le four du camion (1 heure
seulement) et une personne pour aider à finir le montage du
four (1 / 2 journée environ).
Toutes les pièces du four peuvent passer par une porte
régulière de 36“ x 80’’ et peuvent être déplacées à la main.
Tous les raccordements électriques, de gaz et de la cheminée,
ainsi que la mise en marche du brûleur, sont au frais du client et
doivent être exécutés par des techniciens qualifiés appropriés
et selon les codes locaux en vigueur. Une mauvaise installation
annulera la garantie.
240, blvd. Industriel
St-Germain de Grantham, QC, Canada J0C 1K0
Tel: 800-668-1883 Fax: 819-395-5343
www.picardovens.com
[email protected]
17 avril 2014
Fours Picard, inc.
TD 2014 LP-200 FR v2.3
240, blvd. Industriel
St-Germain de Grantham, QC, Canada J0C 1K0
Tel: 800-668-1883 Fax: 819-395-5343
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17 avril 2014
Fours Picard, inc.
DISTANCES DES MURS RECOMMANDÉES
Arrière
2” (50.8)
Convoyeur de sortie
Entrée
0” (0)
18” (457.2)
INFORMATIONS GÉNÉRALES
Modèle
Zone de
cuisson
Surface de
cuisson
Largeur du
convoyeur
LP-200-4-20-G 1 étage
70”
10 pi²
LP-200-4-20-G 2 étages
140”
LP-200-4-32-G 1 étage
Temp.
max
Poids du
four
(lbs)
Hauteur
Longueur
total
Prof.
20”
49 3/4”
100 1/4”
46”
1200
20 pi²
20”
67”
100 1/4”
46”
2400
70”
15 pi²
32”
49 3/4”
100 1/4”
58”
LP-200-4-32-G 2 étages
140”
30 pi²
32”
67”
100 1/4”
58”
LP-200-6-32-G 1 étage
90”
20 pi²
32”
49 3/4”
124 1/4”
58”
2950
LP-200-6-32-G 2 étages
180”
42 pi²
32”
67”
124 1/4”
58”
5900
600 °F
(315 °C)
Temps de
cuisson
2000
Variable
4000
SPÉCIFICATION ÉLECTRIQUE
Modèle
LP-200-4-20-G
LP-200-4-32-G
LP-200-6-32-G
Voltage
Phase
220-240
Hertz
Ampérage
Alimentation
1
23
3 fils (2 sous tension, 1 mis à la terre)
208-220
3
19
4 fils (3 sous tension, 1 mis à la terre)
220-240
1
31
3 fils (2 sous tension, 1 mis à la terre)
208-220
3
24
4 fils (3 sous tension, 1 mis à la terre)
220-240
1
52
3 fils (2 sous tension, 1 mis à la terre)
208-220
3
38
4 fils (3 sous tension, 1 mis à la terre)
60
SPÉCIFICATION GAZ
Tuyau d’entrée de gaz
Puissance par étage (BTU/HR)
2 étages
Pression
du brûleur
Pression
d’entrée
LP-200-4-20-G
LP-200-4-32-G
LP-200-6-32-G
3/4” NPT
2x 3/4” NPT
3,5” W.C.
4-6” W.C
116 000
168 000
198 000
Propane 3/4” NPT
2x 3/4” NPT
11” W.C.
12-14” W.C.
115 000
166 500
191 000
Type
1 étage
SPÉCIFICATION GAZ
Naturel
CAPACITÉ DE CUISSON (par étage-par heure)
Grandeur de pizza
12 pouces
14 pouces
16 pouces
18 pouces
Temps de cuisson (min)
4
5 1/2
7
4
5 1/2
7
4
5 1/2
7
4
5 1/2
7
LP-200-4-20-G
90
65
51
75
54
42
60
43
34
52
38
30
LP-200-4-32-G
150
109
85
135
98
77
120
87
68
75
54
42
LP-200-6-32-G
165
120
94
150
110
86
135
92
73
82
66
47
*Toutes les dimensions entres parenthèse sont en millimètre.
*Le développement continu des produits constitue une politique de Picard. Nous nous réservons ainsi le droit de changer les caractéristiques et/ou la conception sans préavis
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17 avril 2014