Du 29 septembre au 22 octobre, nouvelle campagne radio du lapin

INFOS
JUILLET/AOÛT 2011
Calendrier du CLIPP
Du 29 septembre
au 22 octobre,
nouvelle campagne
radio du lapin
Après une première vague en 2011, le lapin
revient en radio pour une campagne de rentrée
d’envergure !
Sur les 2 premières stations généralistes leaders en termes de puissance et d’affinité et sur
une radio musicale :
420 messages, au plus près de la période d’achat
12 jours actifs sur l’ensemble des stations.
Actions régionales
La semaine du lapin de l’AILHF
Du 1er au 11 juin, l’interprofession de la région Nord Pas de Calais a fait sa
semaine du Lapin. La seconde édition de cet évènement s’est déroulée avec
une bonne implication de tous les acteurs régionaux, éleveurs, abattoirs et
distributeurs, tout particulièrement AUCHAN.
Le dispositif a reposé sur des opérations promotionnelles menées avec les
enseignes AUCHAN, INTERMARCHE et LECLERC, une 60aine d’animations en
magasins avec la présence d’éleveurs, et de la signalétique dans les rayons.
En plus, une 60aine de spots publicitaires (adaptation régionale du spot Lapin
de France) ont été diffusés sur la radio France Bleu Nord et l’émission
culinaire quotidienne « La Marmite de Pépée » a été consacrée au lapin
toute la semaine avec en prime un jeu concours pour les auditeurs.
Durant la période les ventes ont été multipliées par 2 !
L’AILHF poursuit sa campagne publicitaire avec des spots radio du 20 juillet
au 15 août.
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29 JUIN
rencontre avec les professionnels belges et
néerlandais sur le bien-être animal
1ER JUILLET
groupe de travail Charte Interprofessionnelle
JUILLET/AOÛT 2011
INFOS
Campagne publicitaire signée
Sanders – Celtalliance - Syprolap
« Le lapin grillé, une bonne idée pour l’été ».
Une campagne publicitaire de Sanders Ouest, Sanders
Bretagne, Celtalliance et Syprolap, parue dans les pages
régionales des 12 départements de diffusion de OUEST France
les 15, 22 et 29 juillet.
Quelques lectures pour l’été
« Crise économique et comportements
de consommation alimentaire des
Français »
Étude de FranceAgriMer ; à télécharger sur
http://www.franceagrimer.fr/Projet02/08publications/08publi_pdf/08pub
_synth_fam2010/crise_conso2011.pdf
Deuxième poste de dépense des ménages français, l’alimentation
représente aujourd’hui moins de 20% des charges financières des
français après le logement (26%). Bonne illustration des modifications
des modes de vie, la restauration hors domicile a explosé en passant en
50 ans de 14% à 24% des dépenses alimentaires.
Crise économique et
comportements de consommation
alimentaire des Français
Concernant les principales familles de produits alimentaires et de
boissons, sur les 50 dernières années les dépenses consacrées aux
achats de poissons et crustacés, de produits laitiers et oeufs, de produits
sucrés, de sel, épices et sauces, de boissons non-alcoolisées
rafraîchissantes et de spiritueux ont progressé.
A l’inverse, on note une diminution de la part consacrée par les ménages
aux achats de pain et céréales, de viandes, d’huiles et de graisses, de
fruits, de légumes, de boissons chaudes, de vins et de bières.
L’alimentation est aussi un des postes sur lesquels les ménages touchés
par la crise de 2008 ont le plus de facilité à réaliser des économies. Dans
cette optique, ils adoptent des comportements d’achat plus rationnels,
qui les conduisent à arbitrer entre enseignes, entre marques, entre
conditionnement, mais aussi entre familles de produits (viande vs
poissons, légumes vs féculents…) ou à l’intérieur de chaque famille de
produits (viande rouge vs viande blanche, frais vs conserve...).
La reprise de consommation alimentaire entrevue en 2010 reste fragile
et l’on peut s’interroger sur la nature, l’intensité et la pérennité de ces
substitutions et des transferts de consommation qui en résultent.
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LES ÉTUDES DE
JUILLET/AOÛT 2011
INFOS
Quelques lectures pour l’été (suite)
« La consommation alimentaire des ménages aux
États-Unis, évolutions et comparaison avec le
modèle français »
Étude APCA - PEPA - Références et études économiques. À télécharger sur
http://paris.apca.chambagri.fr/repeco - rubrique : « Publications » - «Agriculture Française ».
« Étude Prospective de l’Observatoire des Industries
Alimentaires »
À télécharger sur
http://www.observiametiers.fr/var/plain_site/storage/original/application/760a074b7afdf531fd1
3f4c44abf80dc.pdf
« Compétitivité des viandes blanches »
Étude ANDI / IFIP / ITAVI pour FranceAgriMer. À télécharger sur
http://www.mayenne.chambagri.fr/iso_album/and-franceagrimer-viandeblanche.pdf
Que dit-on du lapin dans les médias ?
Presse
Vie Pratique Gourmand du 30 juin :
Recette de lapin au miel et au thym dans le cadre d’un dossier « des idées pratiques pour cuisiner équilibré. »
Bien manger ! de juillet-août :
« Riche en protéines, en vitamine B12, en phosphore et en fer. » - Recette de lapin aux tomates et au whisky.
Cuisine Actuelle de août :
« On trouve différents morceaux de lapin présentés en barquette râble, filet, cuisse, épaule et gigolette
(épaule et côte désossée). […] Essayez aussi le foie de lapin, cuit seulement pendant 4 mm à la poêle ou au
barbecue ! »
Cuisine Revue de août-octobre :
Recette du pot au feu minute de Gaël Orieux dans le cadre d’un dossier sur les plats familiaux et conviviaux
qui font notre patrimoine gastronomique.
Cuisine Plaisir de septembre-octobre :
Recette de lapin grillé au barbecue et mise en avant des différents morceaux et propriétés diététiques du
lapin.
Féminin Santé de août-octobre :
« Pour être au top, faites confiance au lapin » - Zoom sur la viande de lapin : ses morceaux, ses qualités
nutritionnelles et conseils pour bien la cuisiner.
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C.L.I.P.P.
COMITÉ LAPIN
INTERPROFESSIONNEL
POUR LA PROMOTION
DES PRODUITS
28, RUE DU ROCHER
75008 PARIS
TEL : 01 45 22 62 40
FAX : 01 43 87 46 13