dijon fête - le Grand Dijon
Transcription
dijon fête - le Grand Dijon
DIJON FÊTE LA Gastronomie 25 SEPT SHOW GOURMAND DES RESTAURATEURS DE FRANCE DU 25 jardin de l’arquebuse 26 SEPT MENU DES PETITS DUCS EPT AU 28 S 2014 repas gastronomiques servis dans les restaurants scolaires SLOW FOOD BOURGOGNE NIGHT Latitude 21 maison de l’architecture et de l’environnement 27 SEPT C’EST LA BOUFFE À ROUSSEAU grand banquet par les commerces de bouche du quartier J. J. Rousseau et Antiquaires FANTASTIC PIC NIC visites gourmandes centre historique musée de la vie bourguignonne 28 SEPT LES PREMIÈRES VENDANGES CITOYENNES DE DIJON Domaine de La Cras PROGRAMME AU DOS ! DU 25 DIJON FÊTE LA Gastronomie PT AU 28 SE 2014 Dijon, labellisée Cité internationale de la gastronomie (ré)invente “sa” Fête nationale de la Gastronomie. Jeudi 25 septembre en direct, accompagnés de vignerons et de producteurs locaux. Le cocktail dînatoire géant concocté par les chefs participants se déguste en musique, de stand en stand, à la découverte de nouvelles saveurs. Vente des billets au prix unique de 19 €. Réservation à l'Office de Tourisme, 11, rue des Forges. Tél. 08 92 70 05 58 Vendredi 26 septembre MENU DES PETITS DUCS 7300 repas gastronomiques servis dans les restaurants scolaires 12h - Repas préparé par la cuisine centrale de la Ville de Dijon. SLOW FOOD BOURGOGNE NIGHT Latitude 21 maison de l’architecture et de l’environnement du Grand Dijon 19h30 - Avec Slow Food Bourgogne, redécouvrez le patrimoine culinaire local au cours d’une soirée instructive et festive - les chefs réinterprètent les produits locaux et de saison. Entrée gratuite et plats proposés de 3 à 6 €. Merci de réserver : [email protected] Samedi 27 septembre FANTASTIC-PIC NIC Visites Gourmandes Centre historique - Musée de la vie bourguignonne Dans le cadre du Fantastic Pic Nic, participez à une balade dans le centre historique à la découverte du patrimoine, puis direction le musée de la vie bourguignonne. En fin de visite, rendez-vous dans la cour de cet ancien monastère des Bernardines, où les participants auront le choix entre un repas tiré du sac et un panier-repas composé de produits du terroir. Renseignement et réservation (obligatoire) auprès de l'Office du tourisme. 11, rue des Forges. Tel. 0892 70 05 58 C’EST LA BOUFFE À ROUSSEAU Grand banquet par les commerces de bouche du quartier J. J. Rousseau et Antiquaires 19h - Grand banquet populaire à ciel ouvert organisé par l'association des commerçants du quartier, piétonnisé le temps d’un soir, dans une ambiance de fête avec la participation de Daniel Fernandez Trio, Fredo & son accordéon et les joyeux troubadours-acrobates de la compagnie Clair obscur. Chaque participant amène son pique-nique ou achète (sur réservation auprès des commerçants du quartier) un panier-repas préparé par les restaurateurs du quartier participants. Renseignements / réservation panier repas : Boutique Frip'Onne. 91, rue Jean-Jacques Rousseau, 21000 Dijon. Tél. 09 83 71 51 28. Dimanche 28 septembre LES 1 ÈRES VENDANGES CITOYENNES DE DIJON Domaine viticole de La Cras Le domaine de La Cras racheté en novembre 2013 par le Grand Dijon, et dont la gestion a été confiée par la Chambre d’agriculture de Côte-d’Or, à Marc Soyard (viticulteur), organise ses toutes « Premières Vendanges Citoyennes ». Une manière originale de découvrir le domaine de 8 hectares, situé sur le plateau qui s'étend entre Dijon, Plombières-lès-Dijon et Corcelles-les-Monts. Les participants se transforment en vendangeurs d’un jour, et c'est parti pour une heure de coupe environ, dans un rang de vigne préalablement attitré. Derrière le caractère « laborieux » de la mission, c'est avant tout l'occasion pour les bénévoles de goûter au plaisir de la vigne, en pleine nature, tout en se familiarisant aux techniques viticoles sous la houlette d’une équipe de professionnels, animés par l’envie de partager leur savoir-faire. Un accueil sur place est prévu pour les "apprentis vendangeurs", casse-croûte et dégustation sur le pouce! Chaque participant se verra également offrir un verre à vin estampillé "Dijon Cité Internationale de la Gastronomie" et ils recevront à l'horizon de 2015 une bouteille de la parcelle vendangée. Inscription obligatoire en ligne uniquement sur le portail MyDijon : www.mydijon.fr plus d’infos sur www.citedelagastronomie-dijon.fr © tempsRéel, dijon - lithographie (Paris, Ets de La Vasselais), années 1955 de Jean Even (1910 - 1986), DR Ville de Dijon - Musée de la Vie bourguignonne Perrin de Puycousin, Dijon (inv. 90.10.1) SHOW GOURMAND DES RESTAURATEURS DE FRANCE dans le cadre exceptionnel du jardin de l’Arquebuse à Dijon 19h - Une brigade de restaurateurs bourguignons cuisinent