Vins Rosés du Sud Vins Rosés du Sud

Vins Rosés du Sud
75cl
Provences
Sand Tropez
37,5cl
24
Sand Tropez c’est bon, Sand Tropez c’est bon bon bon ! Robe éclatante et nez flatteur, c’est la recette du
Bonheur. Saveurs de pêche ou abricot sont les arômes qu’il nous faut.
2013
Saint-André de Figuière Cuvée Magali
26
Robe rose saumoné aux légers reflets pêche. Nez dévoilant d’abord des senteurs sauvages et végétales,
le laurier, le citrus. Puis à l’aération c’est un beau fruité plein d’épices qui prend le relais : fraise et cerises
mariées de réglisse, jus de pêche blanche saupoudré d’amande. C’est capiteux et complexe, c’est déjà bon !
En bouche, la chair est fabuleusement gourmande, épaisse mais vibrante, délivrant des vagues de fruits,
jaunes, rouges, blancs, tout y passe !! Quel plaisir ! l’Ensemble possède également un équilibre sans faille,
une belle acidité et un croquant mentholé et épicé en finale, histoire d’être parfait !
2012
Château Ste Marguerite
34
Cru Classée - Vêtu de rose saumoné pâle, il se distingue par son bouquet complexe d‘arômes iodés, de
fruits rouges acidulous, évoquent la grenadine, la fraîcheur de l’agrume, les parfums du sel. En Bouche une
matière voluminous et ample s’empare de nos sens, relayée par une texture crystalline épaisse et bonne
fraîcheur. L’ensemble, racé, riche et élégant est doté d’un superbe équilibre . Pour finir, il s’étire longuement
En finale, apportant des notes de pamplemousse, de quartz. Fabuleuse structure minérale et longueur
remarquable !
2013
Cuvée Diane - Château Pas du Cerf
22
Issue à majorité de Grenache et qui dévoile au travers d’une robe pâle et brillante de jolis reflets de pêche
rose. Le bouquet aussi est superbe, il chante haut et fort la mandarine, l’amande, la groseille ! En bouche,
le vin déploie une chair gourmande et vive, parfaite.
2013
2013
Bandol
Château Vannières
Les Galets – Moulin de la Roque
48
24
Vins Rosés du Sud-Ouest
2012
Buzet
Les Prieurs de Fonclaire
Robe rose soutenu façon groseille. Très beau nez frais et capiteux de petites baies rouges évoquant aussi le
noyau et le citron. Bouche franche et délicate laissant place à une chair goûteuse, vineuse et tonique. Bel
ensemble sérieux et mûr aux vertus rafraîchissantes et conviviales. Ce rosé est gouleyant, puissant et
généreux !
17
10
Côtes du Languedoc et Roussillon
75cl
2013
Roussillon
Le Plaisir - Mas Amiel
37,5cl
24
Très joli rose pétale pour cette robe ! Expressif et aromatique nez de fraises, de groseilles aux nuances de
pêches et noyaux.Bouche vive et tonique au salin exquis… Fraîcheur, gourmandise et vinosité assurées !
toujours délicieux et fringuant, ce plaisir rosé est un vrai bonheur ! la tension et l’équilibre sont comme
toujours la clé de voûte de ce beau vin ! Finale chair de pamplemousse, zestes et pointe d’iode sur le bout
de la langue !
2012
Languedoc
Château Puech-Haut
30
Robe d’un beau rose pâle, fins reflets saumonés. Le nez est bien net et aromatique, soupçons de pêches blanches,
de groseilles, de melon et de petits noyaux. La bouche est bien franche et vineuse sur un coussin rond et fruité agréable
et tonique. La chair s’exprime pleinement, construite et bien charpentée, jolie tension d’une minéralité bienvenue et
équilibrante !! Beau rosé bien balancé, opulent et frais garantissant de beaux moment de dégustation dès les beaux
Jours !! L’harmonie et surtout l’équilibre font merveille !! Très longue finale presque saline sur la pulpe de fruit et le poivre blanc.
Vins Rosés des Côtes du Rhône
2013
Tavel “Les Mésillons”
14
Robe rose sombre, reflets vermillons. Très beau nez ouvert de groseilles, de framboises et de fraises écrasées,
un rien de noyau associé à de petites épices. L’attaque en bouche est franche ,et bien sculptée tout en respectant
une base d’un fruité mûr et frais. Texture vineuse de belle race offrant complexité et identité d’un beau rosé sudiste !!
Finale juteuse et pulpeuse aux notes griottes et prunelle. Délicieux, je craque !
Vins Rosés de Loire
2013
2013
Chinon Cuvée Marie-Justine - Baudry-Dutour
Sancerre - Reverdy-Ducroux
20
32
12