131hc bbq fork thermometer

Thank you for purchasing the BIOS BBQ Fork Thermometer with pre-programmed cooking menu and
temperature alarm.
BATTERY INSTALLATION:
1. Lift up and open the battery cover on the back of the handle.
2. Insert 2 x AAA size batteries according to the polarity shown.
3. Close the battery cover tightly.
131HC
BBQ FORK THERMOMETER
POWER ON/OFF:
Press the MEAT button to turn the power on, hold 2 seconds to turn power off. The fork will
automatically turn off in 10 minutes to save power (previous settings will be stored).
TO SELECT MEAT TYPE AND TASTE LEVEL:
1. Select the meat type by pressing the MEAT button. Each press will change the display in the
following sequence:
BEEF
Hanging cavity
LCD with LED backlight
VEAL
LAMB
PORK
CHICKEN
TURKEY
( no selection ).
2. Select the taste level of the meat by pressing the TASTE button, which is indicated by the
triangular pointer on the LCD. Each press will change the taste in the following sequence:
WELL DONE
MEDIUM
MEDIUM RARE
RARE
Note: Taste levels are selectively indicated according to the specific type of meat.
For example, only “WELL DONE” & “MEDIUM” can be selected and indicated for “VEAL”.
Temperature
Safe Cooking Temperatures recommended by Health Canada:
Meat type selection
Alarm to alert you when meat
reaches desired doneness
Taste indicator
LAMB
PORK
Well Done
77°C
170°F
71°C
160°F
63°C
145°F
54°C – 60°C
130°F – 140°F
77°C
170°F
71°C
160°F
No selection
77°C
170°F
71°C
160°F
63°C
145°F
No selection
77°C
170°F
71°C
160°F
No selection
No selection
No selection
No selection
Rare
No selection
CHICKEN &
TURKEY
82°C
180°F
No selection
TASTE
On/Off button/
MEAT TYPE
selection button
Press to select:
• BEEF
• VEAL
• LAMB
• PORK
• CHICKEN
• TURKEY
Heat resistant &
anti-bacterial
Safety caps
Stainless steel fork tines
with temperature probe
VEAL
Medium Rare
MEAT
LED light
BEEF
Medium
LED light On/Off switch
Taste level selector
Press to choose:
• Well done
• Medium
• Medium rare
• Rare
TASTE/MEAT
Internal meat temperatures may vary according to personal taste. The taste
level temperatures in the BIOS BBQ Fork Thermometer are based on established
safe internal meat temperatures.
Note: Temperature resolution is 1°C / °F.
SELECTING °C or °F:
Slide the switch located in the battery compartment to °C or °F.
TO MEASURE TEMPERATURE OF MEAT:
1. Insert the fork a minimum of halfway into the thickest part of the meat.
2. Allow approximately 15-20 seconds for the probe to obtain an accurate temperature reading.
3. The triangular pointer will flash and point to the current taste level. As the meat temperature
rises, the pointer at that level will also turn on and flash.
4. Once the predetermined taste level is reached, the temperature reading will flash and the fork
will beep to indicate that the meat is done.
5. Press “MEAT” or “TASTE” button to clear the flashing LCD and to stop the beeping.
6. Remove the fork once the temperature is determined.
Note: When taking a second reading immediately after the first, the reading may be faster if the fork
is still warm.
Important:
• For accurate readings, always insert the fork into the thickest part of the meat, as thin portions
tend to cook through quickly.
• When inserting the fork into meat, avoid fatty parts and bones.
• Wash the fork tines with hot soapy water after each use to prevent cross contamination.
ONE YEAR WARRANTY:
If this product proves to be defective in material or workmanship within one year of purchase, please
return it to the address below. It will be repaired or replaced without charge upon receipt of the unit
prepaid with $5.00 to cover handling, packaging and return postage. Please include your full name,
address, daytime phone number or email address.
16975 Leslie Street
Newmarket, ON L3Y 9A1
www.biosexactly.com
TH1580_131HC
062909
Nous vous remercions d’avoir acheté la fourchette thermomètre pour barbecue BIOS avec menu de
cuisson préprogrammé et alarme de température.
INSTALLATION DES PILES :
1. Soulevez et ouvrez le couvercle du compartiment des piles situé au dos de la poignée.
2. Insérez 2 piles ¨AAA¨ selon la polarité indiquée.
3. Fermez solidement le couvercle du compartiment des piles.
131HC
FOURCHETTE NUMÉRIQUE POUR BARBECUE
ALIMENTATION MARCHE/ARRÊT (ON/OFF) :
Appuyez sur le bouton ‘’MEAT’’ pour mettre en marche la fourchette. Tenez-la enfoncée pendant
2 secondes pour la fermer. La fourchette se fermera automatiquement après 10 minutes pour
économiser l’énergie des piles (les réglages précédents seront sauvegardés).
POUR CHOISIR LA SORTE DE VIANDE ET LE NIVEAU DE CUISSON :
1. Choisissez la sorte de viande en appuyant sur le bouton “MEAT”. Chaque pression changera
l’écran dans la séquence suivante :
Cavité d’accrochage
BOEUF
ACL facile à lire avec
rétroéclairage LED
AGNEAU
PORC
POULET
DINDE
( pas de choix ).
2. Choisissez le degré de la cuisson de la viande en appuyant sur le bouton “TASTE” indiqué par le
pointeur triangulaire sur l’écran ACL. Chaque pression changera, par degré, la cuisson dans la
séquence suivante :
Température
VEAU
BIEN CUIT
À POINT
MI-SAIGNANT
SAIGNANT
Remarque : La cuisson de la viande sera indiquée sélectivement selon la sorte de viandes.
Par exemple, pour le “VEAU”, seulement les cuissons “BIEN CUIT” ET “À POINT” peuvent être
sélectionnées.
Sélection des sortes
de viande
Alarme pour vous avertir
lorsque la viande atteint la
cuisson désirée
Indicateur du niveau
de cuisson
Lumière DEL,
commutateur Marche/Arrêt
Sélection de la cuisson
Appuyez pour choisir :
• bien cuit
• à point
• mi-saignant
• saignant
Lumière DEL
VIANDE/
CUISSON
Bien cuit
À point
MEAT
Mi-saignant
TASTE
Saignant
Bouton Marche/Arrêt
Bouton de sélection
pour les sortes de
viande
Appuyez pour
choisir :
• BOEUF
• VEAU
• AGNEAU
• PORC
• POULET
• DINDE
Résistant à la chaleur et
revêtement antibactérien
Dents de la fouchette en acier
inoxydable avec sonde de
température
Températures de cuisson sécuritaires recommandées par Santé Canada
Capuchons de
sûreté
BOEUF
VEAU
AGNEAU
PORC
77 °C
170 °F
71 °C
160 °F
63 °C
145 °F
54°C – 60 °C
130°F – 140 °F
77 °C
170 °F
71 °C
160 °F
Pas de choix
77 °C
170 °F
71 °C
160 °F
63 °C
145 °F
Pas de choix
77 °C
170 °F
71 °C
160 °F
Pas de choix
Pas de choix
Pas de choix
Pas de choix
Pas de choix
POULET ET
DINDE
82 °C
180 °F
Pas de choix
Les températures internes des viandes peuvent varier selon votre goût personnel.
Les températures du niveau de cuisson pour la fourchette thermomètre pour
barbecue BIOS sont établies selon les températures internes sécuritaires pour les
viandes.
Remarque : La résolution de température est de 1 °C/°F.
SÉLECTION °C ou °F :
Dans le compartiment des piles, glissez le commutateur à °C ou °F.
POUR MESURER LA TEMPÉRATURE DE LA VIANDE :
1. Insérez les dents de la fourchette (sonde) à mi-chemin dans la partie la plus épaisse de la viande.
2. Allouez approximativement 15-20 secondes à la sonde pour qu’elle obtienne des lectures de
température exactes.
3. Le pointeur triangulaire clignotera et pointera le niveau de cuisson en cours. Au fur et à mesure
que la température augmente, le pointeur à ce niveau s’allumera aussi et clignotera.
4. Lorsque le degré prédéterminé de la cuisson est atteint, la lecture de la température clignotera et
la fourchette émettra un bip pour indiquer que la viande est cuite.
5. Appuyez sur le bouton “MEAT” ou “TASTE” pour arrêter le clignotement sur l’écran ACL et la
sonnerie.
6. Retirez la fourchette lorsque la température est déterminée.
Remarque : Lorsque vous désirez prendre une deuxième lecture immédiatement
après la première, vous noterez que la lecture peut être prise plus rapidement si les
dents de la fourchette sont encore chaudes.
Important :
• Pour des lectures précises, insérez toujours la fourchette dans la partie la plus charnue de la
viande, puisque les portions minces ont tendance à cuire rapidement.
• Lorsque vous insérez les dents de la fourchette (sonde) dans la viande, évitez les parties à forte
épaisseur en gras et les os.
• Lavez les dents de la fourchette (sonde) avec de l’eau chaude savonneuse après chaque
utilisation afin de prévenir la contamination croisée.
GARANTIE D’UN AN :
Si ce produit s’avère défectueux en matériaux ou fabrication à l’intérieur d’un an de la date d’achat, veuillez
le retourner à l’adresse ci-dessous. Il sera réparé ou remplacé, sans frais, à la réception de l’unité prépayée
avec 5,00 $ pour couvrir les frais de manutention, emballage et retour postal. Veuillez inscrire vos nom et
prénom, adresse, numéro de téléphone (jour) ou votre adresse courriel.
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