Un weekend dans la Basse

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Un week-end dans la BasseVille de Québec
Vue de la Basse-Ville de Québec.
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Véronique Leduc
16-10-2014 | 11h36 Dernière mise à jour: 16-10-2014 | 13h06
En déambulant dans les rues qui constituent le cœur de la Basse-Ville de
Québec, le boulevard Charest, Saint-Joseph, ou la 3e avenue, on découvre
un nouveau monde.
Depuis une dizaine d'années, les adresses se multiplient rapidement dans
ces quartiers qui, il n'y a encore pas si longtemps, n'avaient rien à offrir aux
visiteurs. Désormais, Saint-Roch et Limoilou regorgent de boutiques, de
bars et de bonnes adresses gourmandes qui peuvent aisément occuper tout
un week-end... ou plus.
QUOI FAIRE
Flâner sur Saint-Joseph
Si la 3e avenue, dans le quartier Limoilou, commence à se développer, c'est
tout de même la rue Saint-Joseph, dans Saint-Roch, qui remporte la palme
quand vient le temps de flâner en Basse-Ville. Dans cet ancien quartier
industriel, la rue Saint-Joseph attirait déjà les foules dans les années 1920,
avec ses grands magasins et ses cabarets. Laissé longtemps à l'abandon
par la suite, le quartier reprend du galon depuis une dizaine d'années.
Entrez dans les galeries d'art, visitez les boutiques de designers québécois,
asseyez-vous dans les cafés et profitez des terrasses.
www.monsaintroch.com (http://www.monsaintroch.com)
Se nourrir de culture
Dans le même quadrilatère, le théâtre de la Bordée, l'Impérial et Le Cercle
présentent chacun des spectacles de genres différents. La Bordée propose
des pièces de théâtre de haut niveau pendant que l'Impérial, salle
historique au charme indéniable, offre surtout des spectacles musicaux
d'artistes établis et que Le Cercle, bar branché de Saint-Roch, présente des
artistes de partout. Surveillez les programmations.
www.bordee.qc.ca (http://www.bordee.qc.ca)
www.imperialdequebec.com (http://www.imperialdequebec.com)
www.le-cercle.ca (http://www.le-cercle.ca)
OÙ MANGER?
Soupe & Cie
Le Soupe&cie est une sympathique excuse pour aller faire un tour dans
Limoilou. On y sert des tartares et des soupes-repas inspirées de différents
pays. Essayez l'Indienne, épicée à souhait, la Mexicaine, agrémentée de
tortillas, ou la Suisse, bien gratinée, sans oublier les soupes desserts. Côté
décor, l'originalité y est, avec des bûches en guise de tabourets, des
panaches au mur, de chics luminaires et, l'été, une jolie terrasse qui donne
sur la 3e avenue.
www.soupecie.com (http://www.soupecie.com)
L'affaire est ketchup
Le nom pique la curiosité, le menu fait le reste, avec en plus une carte des
vins composée de belles importations privées. Ici, on fait une cuisine du
marché et on connaît bien ses vins. On compte environ 75 $ pour deux
personnes, plus l'alcool. Autant la minuscule cuisine que la salle font penser
à un appartement d'étudiant. Mais le restaurant a fait ses preuves, tant et
si bien que L'affaire est ketchup a maintenant un petit frère voisin: le
Patente et Machin, qui vaut tout autant le détour.
www.facebook.com/laffaireest.ketchup
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www.facebook.com/Patente.et.Machin
(http://www.facebook.com/Patente.et.Machin)
La Planque
La Planque, resto le plus chic et branché de Limoilou, fait beaucoup jaser
depuis son ouverture, l'an dernier. Le fait que l'endroit ait été ouvert par
Guillaume St-Pierre, gagnant de l'émission de l'édition 2011 Les chefs! , doit
y contribuer. Mais une fois attablé, force est de constater que la cuisine du
marché, servie dans un décor industriel éclaté, se démarque bel et bien.
Pour une soirée spéciale, où l'on est prêt à débourser environ 90 $ pour
deux personnes plus alcool, c'est à La Planque qu'il faut se réfugier.
www.laplanquerestaurant.com (http://www.laplanquerestaurant.com)
D'autres idées
Preuve de l'ébullition des quartiers de la Basse-Ville, il suffit de demander
leurs recommandations aux gens du coin pour obtenir instantanément une
longue liste de restos à essayer pour la prochaine fois. Ainsi, il paraît qu'à
Saint-Roch, on va au Nina Pizza pour les meilleures pizzas en ville, au
réputé Clocher penché pour une goûteuse cuisine du marché, à La
gueule de bois pour d'excellents plats à bon prix, puis, on visite HosakaYa Ramen dans Saint-Roch et Hosaka-Ya Sushi dans Limoilou pour une
cuisine japonaise soignée.
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Où passer la soirée
Photos Le Vincent et Véronique Leduc / Agence QMI
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Véronique Leduc
16-10-2014 | 11h41
OÙ PRENDRE UN VERRE?
La Barberie
Pour les amateurs de bières, faire un tour à La Barberie est indispensable.
Un peu à l'écart, mais accessible à pied, entre Saint-Roch et La Gare du
Palais, La Barberie est l'une des premières microbrasseries de la ville
puisqu'elle étanche la soif de ses habitués depuis déjà 17 ans. On y sert
exclusivement des bières brassées sur place, et les recettes sont
nombreuses. L'été, on profite de la grande terrasse.
www.labarberie.com (http://www.labarberie.com)
OÙ DORMIR?
Hôtel Pur
En plein coeur de Saint-Roch, l'Hôtel Pur est probablement l'un des plus
modernes de la ville. Le hall d'entrée minimaliste et futuriste et les
chambres au décor branché prennent même des airs new-yorkais.
Plusieurs chambres offrent une vue imprenable sur la ville. On dit aussi
beaucoup de bien du restaurant de l'hôtel: Table.
À partir de 169 $/la nuit
www.hotelpur.com (http://www.hotelpur.com)
Le Vincent
Idéalement situé entre la Haute et la Basse-Ville, Le Vincent est une
sympathique adresse de 10 chambres où l'on offre un service personnalisé.
Chacune des jolies chambres a un mur de pierres ou de briques ainsi
qu'une grande douche vitrée avec une vue sur la chambre. Le nom du
Vincent est inspiré du peintre Van Gogh, dont les propriétaires adorent les
œuvres. Plusieurs éléments de la décoration rappellent d'ailleurs la touche
du peintre. Joli clin d'œil.
À partir de 199 $ /la nuit
www.hotellevincent.com (http://www.hotellevincent.com)
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