Offre d`emploi : Coordonnateur (trice) Assurance qualité

Boulangerie St-Donat
Offre d’emploi : Coordonnateur (trice) Assurance qualité
Boulangerie St-Donat est une entreprise de fabrication de pâtisserie établie dans le pittoresque village de St-Donat depuis plus de 70 ans.
La mission première de l’entreprise consiste à concevoir, fabriquer et commercialiser d’authentiques pâtisseries
de tradition familiale pour le plus grand plaisir de sa clientèle.
Cette PME de plus de 60 employés est en pleine expansion et agrandit ses locaux afin de poursuivre sa croissance!
Sous l’autorité du Directeur Qualité et R&D, le coordonnateur Assurance qualité doit assister son supérieur dans ses tâches à l’égard des objectifs
poursuivis par l’entreprise relativement au maintien du système de management de la sécurité alimentaire et au contrôle de la qualité.
Principales responsabilités :
Assurance Qualité
 S’assurer du respect des BPF par les employés de BStD;
 Assurer le maintien des programmes de nettoyage et assainissement et de qualité de l’eau;
 Assurer le maintien du programme de vérification des programmes pré-requis;
 Assurer la gestion des produits non-conformes;
 Participer au processus d’approbation des nouveaux fournisseurs, ingrédients, emballages, produits chimiques, matériaux etc.;
 Assurer la mise à jour des spécifications des intrants et produits finis;
 Rédiger et participer au suivi des plaintes fournisseurs en lien avec la sécurité alimentaire;
 Participer aux activités diverses de maintien et mise à jour du système de management de la sécurité alimentaire;
 Effectuer les inspections du bâtiment
Contrôle Qualité
 Assurer le contrôle à la réception des différents intrants;
 Effectuer des contrôles sur les produits emballés;
 Effectuer des activités de vérification en lien avec les Programmes pré-requis opérationnel et points de contrôle critiques;
 Effectuer des évaluations opérationnelles et d’autres tâches reliés au contrôle de la qualité
Autres
 Donner des formations de poste variées en lien avec la qualité et la sécurité alimentaire;
 Participer à des projets de recherches et développement;
 Communiquer les exigences qualité avec les différents intervenants de l’entreprise;
 Membre du comité SMSA
Exigences et qualifications :
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Diplôme d’études collégiales : Diététique ou Transformation des aliments;
3 à 5 ans dans un poste similaire, en industrie de transformation alimentaire;
Connaissance des BPF, des normes HACCP et d’un système de management de la sécurité alimentaire reconnu GFSI;
Expérience en audit GFSI FSSC 22 000
Bonne capacité de rédaction (en français);
Bonne connaissance des logiciels de bureautique Word, Excel, Internet, etc.;
Bonne connaissance de l’environnement informatique (fonctionnement des périphériques)
Atouts :
Connaissance : BPF, normes HACCP et système de management de la sécurité alimentaire reconnu GFSI
Formation :
 Certificat en sciences des aliments ou BAC en sciences et technologies des aliments
 Hygiène et salubrité pour gestionnaire d’établissement alimentaire (MAPAQ)
 Connaissance des exigences du référentiel FSSC 2200
Compétences recherchées :
 Attitude positive, autonomie, rigueur, capacité à résoudre des problèmes, habiletés de communication
Conditions de travail :
 40 heures/semaine
 18,00-25,00$/heure
 Avantages sociaux divers
 Durée : 15 à 18 mois (remplacement d’un congé de maternité)
Les candidats intéressés doivent faire parvenir leur curriculum vitae au service de ressources humaines avant le 15 août 2014.
Seules les personnes retenues seront contactées.
Carolyne Vallée
Coordonnatrice aux Ressources humaines
819 424-3920
Poste : 60
[email protected]