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Article DEP…et conjoncture
Depuis quelques semaines, la propagation du virus de la Diarrhée Épidémique Porcine se fait
discrète sur les fils de presse, mais on note toujours de nouveaux cas aux États-Unis et ailleurs
dans le monde. Aux États-Unis, les nouveaux cas d’infection sont plutôt stables, juste sous de
la barre des 100 cas par semaine, mais la situation ne semble plus s’améliorer depuis le début
de l’été (graphique 1). On s’attendait déjà à ce que le nombre de cas diminue durant la période
estivale puisque le virus se propage difficilement lorsqu’il fait chaud et sec…. Mais
qu’arrivera-t-il lorsque la température chutera à l’automne? Évidemment, personne n’a une
boule de cristal, mais on pourrait voir un accroissement des cas à partir d’octobre si l’histoire
de 2013 se répète. Ce sera à suivre, mais l’arrivé de l’hiver aidera la propagation du virus ce
qui pourrait causer une hausse des prix pour les livraisons de l’été 2015 qui sont actuellement
à 93¢/lb en moyenne. Selon le directeur de gestion des risques de h@ms Marketing Services,
l’histoire du virus pourrait se répéter cette année ce qui permettrait aux producteurs de fixer
des profits intéressants pour 2015 durant l’hiver.
De plus, des nouveaux cas sont apparus près de la Chine, sur l’île de Taiwan, pour un cumul
de 34 cas depuis décembre, éparpillés sur l’île. Le risque est présent que le virus rentre en
Chine et cela pourrait causer des dommages importants considérant que ce pays produit 5 fois
plus de porc que les États-Unis. Par ailleurs, avec les sécheresses dans le nord-est du pays
ayant causé une appréciation du prix des grains, la production de porc pourrait diminuer dans
la prochaine année. En raison des coûts élevés, plus de 2.5 millions de truies ont été envoyées
aux abattoirs entre avril et juillet, rétrécissant le nombre de truies de 9.1% comparativement à
l’an dernier. Depuis novembre dernier, le cheptel chinois s’est contracté de 8.1% ou 35.5
millions de cochons, c’est plus que la production annuelle du Canada. En conséquence, le prix
avait baissé de 20% durant les 4 premiers mois de 2014 (graphique 2), mais ils ont rebondit
depuis suite au resserrement de l’offre qui devrait reste pour longtemps. À cela s’ajoute la
nouvelle demande en provenance de Russie ce qui pourrait supporter la récente augmentation.
Autrement dit, les ventes américaines vers la Chine pourraient s’amplifier telles qu’en 2008 et
2011 lorsque les chinois achetaient plus de 100 millions de livres mensuellement (graphique
3).
Graphique 1 – Nouveaux cas de virus PED (la ligne verticale verte représente 1 an de
compilation)
Graphique 2 – Prix au grossiste du porc en Chine ($US/kg)
Graphique 3 – Exportation de porc des États-Unis
États
vers la Chine