Confiture kiwi, poire, raisin

Confiture kiwi, poire, raisin
env. 5 pots de 200 ml
Moyen
Jusqu'à 40 Min.
Matériel
1 faitout ou 1 marmite
1 écumoire
Ingrédients:
450 gr. de kiwis
300 gr. de poires
100 gr. de raisin vert
500 gr. de sucre
1 sachet de Gélifiant Priz Extra 2:1
Dr.Oetker
1
Epluchez les kiwis, coupez-les en deux, puis en petits morceaux et pesez 450g.
2
Epluchez les poires, coupez-les en quatre et retirez les pépins. Coupez les poires
en petits dés et pesez 300g.
3
Lavez le raisin, égouttez-le, récupérez les baies, coupez-les en deux et pesez
100g.
4
Dans une marmite ou un faitout, mélangez les fruits, le sucre et le gélifiant. Portez
le tout à ébullition à feu vif en remuant régulièrement, faites cuire à gros bouillons
pendant au moins 3 minutes sans cesser de remuer. Retirez du feu.
5
Ecumez si nécessaire et remplissez immédiatement les pots préalablement
ébouillantés à ras bords. Fermez les pots avec les couvercles (Twist off) et
retournez-les pendant env. 5 min. sur le couvercle.
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