NOUVELLES PRESTATIONS : FILTRATION SUR FILTRE PRESSE

Pôle VITI-VINICOLE
46140 Anglars-Juillac
Tél. 05.65.20.48.00
Fax. 05.65.20.48.04
Email: [email protected]
NOUVELLES PRESTATIONS :
FILTRATION SUR FILTRE PRESSE
et FILTRE TANGENTIEL
L’équipe OENO 46 - CAPEL vous propose deux nouvelles prestations de services :
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la filtration sur filtre presse
la filtration sur filtre tangentiel.
Pour réaliser ces 2 nouvelles prestations nous avons conclu un partenariat avec une entreprise,
spécialiste de la filtration depuis 1991.
Elle est en mesure d’intervenir, avec réactivité et professionnalisme, pour la réalisation de vos
chantiers de filtrations (quel que soit le volume à filtrer).
1) LA FILTRATION PRESSE
Nous avons déjà réalisé plusieurs chantiers sur le Vignoble de Cahors.
Le matériel :
Les différents vins filtrés :
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Vin fin
Vin de presse
Lie et bourbe
Vin sur bentonite et
gélatine
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1 filtre presse sur
remorque
1 filtre presse monté sur
un camion fermé
Capacité de filtration :
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Vin fin pour mise : 800 à 1000 Hl / jour
Vin de presse : 500 Hl / jour
Bourbes : 100 Hl / jour
Besoin en énergie :
-
Filtre Presse
16 ampères triphasés suffisent
Pôle VITI-VINICOLE
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Fax. 05.65.20.48.04
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2) LA FILTRATION TANGENTIELLE
Le matériel :
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1 filtre tangentiel PALL de 10 modules à 0,6 µ (stérile vis-à-vis des levures et des
bactéries)
Capacité de filtration :

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Vin fin pour mise : jusqu’à 800 Hl / jour
Vin de presse : 250 Hl / jour
Besoin en énergie :

Le prestataire est autonome grâce à un groupe électrogène
Volume minimum par chantier : 25 HL
TOUT LE MATERIEL EST NETTOYE ET DESINFECTE A CHAQUE CHANTIER
GESTION DE L’OXYGENE DISSOUS PAR INERTAGE A L’AZOTE
Filtre tangentiel
Contact :
Alexandre Gélis – 06 10 30 56 95
Thomas Beauvillain – 06 80 53 82 59
ou votre interlocuteur CAPEL habituel