N° 5 : Circuit William Cornelius Van Horn

Visites de fermes
n° 5 / Circuit William Cornelius Van Horne
SI MPL EMEN T MA JE S T UE UX
Visites de fermes
S I M P L E M E N T MA J EST U EU X
n°5 / Circuit William Cornelius Van Horne
Sir William Cornelius Van Horne, Chevalier Commandeur de l’Ordre de Saint-Michel et Saint-Georges (1843 –
1915). À l’âge de 14 ans, Van Horne a commencé à travailler à différents postes dans les chemins de fer pour
la compagnie de chemin de fer Illinois Central Railroad jusqu’en 1864, puis pour les compagnies Chicago et
Alton Railway au poste de superintendant général de 1878 à 1879. En 1882, il fut nommé directeur général de
la compagnie Chemin de fer Canadien Pacifique et en 1884 il est passé vice-président. Devenu président en
1888, il est surtout connu pour avoir supervisé l’importante construction du premier chemin de fer canadien
transcontinental. L’Institut Van Horne situé à Calgary (Alb.) est affilié à l’Université de Calgary, l’Université
d’Athabasca et l’Université d’Alberta et effectue des recherches et des études de politiques concernant tous les
modes de transport dont le transport ferroviaire, aérien, la navigation et le transport routier, les pipelines et les
réseaux électriques et d’information.
VISITE n°1 : Ten Brummelhuis Dairy, Olds
VISITE n°1 : Huyzer Dairy, Olds
VISITE n°1 : Lone Pine Jerseys, Didsbury
VISITE n°1 : Colonie huttérienne de Three Hills, Three Hills
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VISITE n° 1 : Ten Brummelhuis Dairy, OldsCochrane
n° 5 / Circuit William Cornelius Van Horne
S I MP LEMENT MA JESTUEUX
Préfixe :
Brummelhuis
Principaux protagonistes : Alfons, Willma et Aron Ten Brummelhuis
Établis en : 2002 par Alfons et Wilma Ten Brummelhuis. Il y avait une étable à stabulation libre sans
logettes à l’endroit du bâtiment actuel pour les vaches / génisses et dans laquelle ils trayaient 60 vaches.
Employé(e)s : Tyler Haambuckers
Nbre d’acres cultivés : 1060 acres, dont 635 acres sont loués et 425 acres en propre.
Cultures : luzerne, avoine et orge. Deux récoltes de luzerne sont ensilées et la troisième récolte permet de
faire du foin si la météo le permet. L’avoine est utilisée en ensilage et en grains et sera utilisée en totalité
comme aliment pour les vaches; l’orge est utilisée comme culture commerciale.
Nbre de vaches en lactation : 110 vaches en lactation, 15 vaches taries
Type d’étable et de salle de traite : Salle de traite Gascoigne Melotte en double 10 à sortie rapide et
une étable à stabulation libre à trois allées avec une litière profonde de paille et une mangeoire centrale
pour optimiser l’espace d’alimentation.
Protocoles d’alimentation pour le troupeau laitier : Les génisses sont nourries au lait trois fois par jour;
elles sont sevrées sur une période de deux semaines jusqu’à ce qu’elles atteignent l’âge de 10 semaines.
Du grain pour les veaux préparé à la ferme est introduit dans leur alimentation à 3-4 semaines d’âge, et
à 8 semaines, une RTM composée de foin de luzerne / graminées et des grains d’avoine sont introduits
dans leur alimentation. Cette RTM leur est donnée jusqu’à l’âge de 12 mois; les taures 1 an reçoivent une
RTM de foin, d’ensilage mi-fané et d’avoine fourragère jusqu’au vêlage. La RTM du troupeau laitier est
composée de foin de luzerne, d’ensilage mi-fané, d’avoine fourragère et d’avoine et d’orge en grains. Des
drêches de distillerie achetées en gros et du pré-mélange sont achetés.
Hébergement et alimentation des génisses et vaches taries : Les veaux sont logés dans des huttes
toute l’année jusqu’à leurs 3 mois d’âge. Les génisses sont hébergées dans des enclos par groupe de 6 à
10; les animaux de 6 mois d’âge et plus vont tous au pâturage en été. Les vaches taries depuis longtemps
sont logées en stabulation libre avec accès au pâturage. Les vaches prêtes à vêler et les vaches ayant
fraîchement vêlé restent sur une aire de couchage de paille.
Taureaux présentement utilisés : Pinkman, Converse, Impression, Rabo, Jake Embassy, Frafeeti. 15 %
Angus sont utilisés sur les vaches avec des traits indésirables.
Outils de gestion utilisés : LCQ, contrôle laitier supervisé, classification, échantillonnage annuel des
sols, échantillonnage mensuel des fourrages, échographies faites sur la ferme une fois par mois pour
diagnostiquer la gestation et après-vêlage.
Classification actuelle du troupeau : 7 EM, 6 EX, 52 TB, 56 BP, 4 B
MCR actuelle : Moyenne mobile du troupeau : L238 G229 F223; Note P223 ? 10 588 kg L 404 kg G 332 kg P
Fait intéressant : Aucune hormone n’est utilisée sur la ferme; les vaches sont uniquement accouplées
pendant leurs chaleurs naturelles. Depuis 5 ans, l’intervalle de vêlage du troupeau est inférieur à 13 mois.
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VISITE n° 2 : Huyzer Dairy, Olds
n° 5 / Circuit William Cornelius Van Horne
S I MP LEMENT MA JESTUEUX
Préfixe :
Huntcliff
Nom de la ferme : Huntcliff Dairy Ltd
Préfixe : Huntcliff. Le préfixe et le nom de la ferme ont été choisis parce que dans le temps, il
y avait une petite école de campagne de l’autre côté de la route nommée école Huntcliff, et
la famille voulait faire perdurer cet héritage local.
Principaux protagonistes et famille : Martien et Tietsia Huyzer
Emplacement : Au sud-est d’Olds (Alb.)
Établis en : La famille Huyzer a émigré des Pays-Bas en 2001 et a commencé à bâtir en 2002.
Ils ont commencé avec des Holstein, puis ont ajouté des Jersey; présentement, leur troupeau
est composé de 40 % Jersey et 60 % Holstein.
Nbre d’acres cultivés : 600 acres avec 80 acres de foin, 200 acres d’orge, 40 acres de maïs et
le reste est loué.
Nbre de vaches en lactation : 110 vaches en lactation
Type d’étable et de salle de traite, alimentation et hébergement : 3 robots Lely depuis 2015,
et 2 distributeurs d’aliments Lely Juno; étable construite par Eagle Builders; une étable à
stabulation libre sans logettes avec un robot Lely abrite les vaches plus âgées et les vaches
ayant fraîchement vêlé; une étable à stabulation libre abrite le reste des vaches; les vaches en
lactation sont nourries de foin de luzerne, d’ensilage d’orge et de maïs et de suppléments et
de granulés avec les robots.
Hébergement des génisses, des taures et des vaches taries : Les veaux sont hébergés dans
des stalles individuelles pendant 6 semaines, puis regroupés en petits groupes de 3 à 5 dans
un enclose de sevrage. À l’âge de 5 mois, les génisses sont déplacées dans des enclos plus
grands à l’extérieur, puis dans des abris pour génisses en extérieur. Les génisses sont nourries
d’ensilage d’orge, de paille et de foin mélangés à des minéraux. Les vaches taries reçoivent
du foin pauvre en potassium et de l’ensilage.
Classification actuelle du troupeau : 3 EM, 1 EX, 43 TB, 61 BP, 8 B; MCR L250 G250 P250 –
moyenne des Holstein et des Jersey
Prix de production et réalisations : Reconnaissances Holstein : 8 reconnaissances de
production pour 60 000 kg; 2 reconnaissances pour 80 000 kg. Vaches souches : 1x 1* et 2x
2*. 2 reconnaissances de Production supérieure – Reconnaissances Jersey : 4 reconnaissances
Production en or, 24 argent et 1 reconnaissance de production à vie.
Outils de gestion utilisés : Testage supervisé, classification, programmes de lait de qualité
– LCQ
Taureaux présentement utilisés : Epic, Lexor et Motivator, utilisation à 75 % de taureaux
génomiques.
Nbre d’animaux testés génomiquement par an : Ont fait environ 80 animaux par le passé,
mais sont déçus de la lenteur des résultats et de la mauvaise communication.
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VISITE n° 3 : Lone Pine Jerseys, Didsbury
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Préfixe :
Lone Pine
Principaux protagonistes : Adrian et Vreni Haeni et leurs quatre fils, Michael, Sam, Jonas et Nils.
Kurt et Marie-Louise Haenni, les parents de Vreni
Établis en : 1993, quand Adrian et Vreni ont immigré au Canada et acheté leur ferme actuelle. Au
départ, ils voulaient reprendre cette exploitation de Jersey et une fois viable d’un point de vue financier,
ils la convertiraient en une exploitation de Holstein, mais ils sont rapidement tombés amoureux des
petites vaches marron. Plus tard cette année-là, Kurt et Marie-Louise les ont rejoints et sont officiellement
devenus partenaires et mentors de la petite exploitation de 70 vaches qui allait régulièrement s’agrandir.
Employé(e)s : Lone Pine a toujours été une ferme familiale. Tout le monde participe à l’exploitation et
ils emploient un employé pour la traite pour les remplacer quand ils doivent tous s’absenter en même
temps.
Nbre d’acres cultivés : 800 acres avec environ 200 acres chaque pour le foin, l’orge, le blé et le canola
dont une partie est vendue comme cultures commerciales.
Nbre de vaches en lactation : 85 à 90 vaches
Type d’étable et de salle de traite : Salle de traite DeLaval double 7 en épi et une étable en
stabulation libre avec une litière de paille de canola.
Protocoles d’alimentation pour le troupeau laitier : Les vaches reçoivent une RTM avec pour
objectif que 60 % de la ration des vaches en lactation soit composée de fourrages. Elles sont nourries 3
fois par jour. Leur IMS est de 18,76 kg / vache / jour.
Hébergement et alimentation des génisses, des taures et des vaches taries : Les génisses
sont logées dans des stalles avec un robot d’alimentation Urban, des fourrages à volonté et un
supplément de grains. Les taures sont hébergées dans des enclos et reçoivent autant de fourrages que
possible et un supplément de grains.
Taureaux présentement utilisés : Irwin, Grandious, Dragon, Beautiful, Tequila, Incentive,
Excitement, Olympian, Gentry, Impression
Outils de gestion utilisés : LCQ, contrôle laitier supervisé, classification (par Holstein Canada), recherche
contre la maladie de Johne, suivi avec Heat-time, Dairy Comp 305; 6 génisses sont présentement sous
contrat; un grand pourcentage de semence sexée est utilisé; tout le troupeau a été testé génomiquement
en 2012, et désormais 10 à 15 animaux sont testés chaque année.
Classification actuelle du troupeau : 25 EM, 14 EX, 64 TB, 22 BP, score moyen : 86,9
MCR actuelle : L252 G256 P258; Moyenne mobile du troupeau : 7850 k L 5,5 % G 4 % P
Fait intéressant : Entre 50 et 55 animaux et environ 10 taureaux sont vendus à d’autres éleveurs ou
à des acheteurs chaque année. Les garçons ont une exploitation de 90 à 100 chèvres d’Afrique du Sud
(Boers). Vreni et ses parents sont très impliqués dans la race canadienne de chevaux Warmblood. Les
quatre fils font du football; Michael est coordonnateur défensif au lycée Didsbury, Sam joue dans la
Ligue junior canadienne de football dans l’équipe des Kamloops Broncos, Jonas joue dans l’équipe de
Didsbury et Nils dans celle d’Airdrie.
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VISITE n° 1 : Colonie huttérienne de Three Hills, Three Hills
n° 5 / Circuit William Cornelius Van Horne
S I MP LEMENT MA JESTUEUX
Préfixe :
Threehills
Principaux protagonistes : 20 familles, 110 membres dans la colonie
Établis en : 2006 depuis la colonie Wilson à Coaldale (Alb.)
Employé(e)s : Les hommes s’occupent du travail à la ferme, les femmes s’occupent de
la cuisine et des tâches ménagères.
Nbre d’acres cultivés : 7000 acres
Nbre de vaches en lactation : 115 Holstein de race pure
Type d’étable et de salle de traite : Salle de traite Westfalia double 8 en parallèle et
étable en stabulation libre.
Protocoles d’alimentation pour le troupeau laitier : Les vaches reçoivent des balles
d’ensilage, du maïs d’ensilage, de l’avoine, de l’orge et des suppléments.
Hébergement et alimentation des génisses, des taures et des vaches taries : Les
génisses sont logées dans l’étable des génisses et nourries au lait pendant 50 jours;
les taures et les vaches taries sont dans des abris et sont regroupées par âge.
Taureaux présentement utilisés : Taureau naturel issu de Let it Snow
Outils de gestion utilisés : LCQ, contrôle laitier, classification
Classification actuelle du troupeau : 18 TB, 80 BP
MCR actuelle : L240 G271 P239
Moyenne mobile du troupeau : 10 496 kg L 36 kg L 4,4 G 3,3 P
Fait intéressant : Agropastoralime : exploitation naissage-finition de 200 truies, parc
d’engraissement de 700 têtes, 480 moutons, des poulets, des oies, des canards et
ils produisent tous leurs légumes. Ils font aussi de la fabrication, de la soudure, de la
menuiserie et des travaux électriques.