Menu Guyanais - NOS TENDANCES TRAITEUR

Velouté d’avocat
Œuf farci à la crème d’avocat
Salade de crevettes guyanaises
Tartelette épinards - crevettes
Mini gratin de poisson au lait de coco
Poêlée de légumes froids pimentés
PLATS
Cabillaud aux piments et poivrons rouges
Poulet boucané au giraumon
Fricassé de poulet fumé aux choux et aux lardons
Poulet boucané - sauce créole
Poulet au gingembre
Fricassé de canard
Bœuf aux choux chinois
Choucroute guyanaise à la papaye
Concombres sautées et ses viandes
Riz au lait de coco et queue de cochon
Poisson frit - sauce oignons piquants
Touffé requin
Pimentade de crevettes
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ACCOMPAGNEMENTS
Riz blanc
Riz cantonnais
Bami (nouilles sautées à la javanaise)
Nassi (riz sauté à la javanaise)
Gratin de christophine au curry et lait de coco
Haricot vert en pimentade
Choux chinois sauté au lard
Choux sauté aux crevettes
DESSERTS
Tartelette à la mangue
Salade d’ananas au vin
Salade de fruits au rhum vieux
Blanc manger coco
Mini gâteau de patate douce
Papaye farcie à la crème coco
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