Programme Journées du Café

PROGRAMME JOURNÉES DU CAFÉ
27 ET 28 MARS 2015
01 - Ain
Cô’ Thé Café - 01000 - Bourg-en-Bresse
Dégustation du café du mois.
02 - Aisne
L’Artisanes Thé Cafés - 02000 - Laon
Vendredi et samedi, venez faire vous même votre propre espresso avec les conseils du barista.
Vendredi :
9H30 - 10H30 : Cupping (dégustation à l’aveugle d’une variante de 6 cafés).
10H30 - 12H00 Atelier 1 : accords cafés fromages, dégustation de slow coffee – fromages.
Atelier 2 : dégustation d’un même café sous toutes ses extractions.
17H - 18H30 : Accords cafés fromages, dégustation de slow coffee – fromages.
Samedi :
10H - 13H : Cupping, dégustation à l’aveugle de 2 variantes de 6 cafés.
14H - 18H : Dégustation d’un même café sous toutes ses extractions, démonstration de latte
art.
L’Artisanes Thé Cafés - 02100 - Saint Quentin
Vendredi et samedi, venez faire vous même votre propre espresso avec les conseils du barista.
Vendredi :
9H30 - 10H30 : cupping (dégustation à l’aveugle d’une variante de 6 cafés).
10H30 - 12H00 Atelier 1 : accords cafés fromages, dégustation de slow coffee – fromages.
Atelier 2 : dégustation d’un même café sous toutes ses extractions.
14H30 - 16H30 : démonstration torréfaction.
17H - 18H30 : accords cafés fromages, dégustation de slow coffee – fromages.
Samedi :
10H - 13H : cupping, dégustation à l’aveugle de 2 variantes de 6 cafés.
14H - 18H : dégustation d’un même café sous toutes ses extractions, démonstration de latte
art, démonstration torréfaction.
06 - Alpes-Maritimes
Coffea - 06000- Nice
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Coffea - 06140 - Vence
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Itinéraire Café – 06400 – Cannes
Dégustation avec différents types d’infusion et animations de torréfaction l’après-midi.
09 - Ariège
La Brûlerie Appaméenne - 09100 - Pamiers
Degustations de differentes variétés pendant les deux jours. Et le matin de 9h à 10h30, participation à la torréfaction avec dégustation offerte.
11 - Aude
Senteurs et 100 thés – 11300 – Limoux
Dégustation d’un même café extrait avec différentes méthodes pour relever les différences de
goût. La première degustation est offerte.
14 - Calvados
Coffea - 14000 - Caen
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Brûlerie des Ternes - 14000 - Caen
Le vendredi 27 mars :
Découverte de la torréfaction : assister à la torréfaction journalière de la boutique, aux différentes étapes d’une torréfaction traditionnelle et artisanale du café. Durée 30 minutes à
10h30, 11h30, 15h30, 16h30.
Le samedi 28 mars :
Sensibilisation aux différences gustatives et olfactives du café (Caractéristiques organolep-
tiques). Comparaison de deux cafés et de deux méthodes d’extraction. Durée 30 minutes à
10h30 et à 11h30.
Coffea - 14100 - Lisieux
Dégustations gratuites du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras,
de Costa Rica et du Nicaragua).
Coffea - 14200 - Mondeville
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
16 - Charente
Grain de café – 16100 - Cognac
Dégustation de cafés, animations autour de la torréfaction.
Torréfaction Marignan - 16100 - Cognac
Découverte d’un café pure origine et d’un assemblage maison à travers des dégustations
gratuites. Initiation à la torréfaction et à la préparation du café (différentes moutures selon le
mode d’extraction).
17 - Charente-Maritime
La Musardière - 17100 - Saintes
Pendant les deux jours, le café est à 1 €
Vendredi 27 mars : circuit autour du café
10h : 12h dégustation de grands crus et video sur la culture et séchage du café à La Musardière
12 h : repas (formule à 11 €) à La Musardière
14h : 16h visite de la torréfaction à Le Douhet
Samedi 28 mars : Jeux sur tablette pour reconnaitre les différents goûts/vidéos / Quiz sur le
café
18 - Cher
Café-In - 18000 - Bourges
Atelier de torrefaction le samedi matin.
Torréfaction d’Auron -18000- Bourges
Le vendredi à 17 h 30 et le samedi à 10 h30 et à 15 h30: Dégustation gratuite de café et
démonstration de torréfaction.
20 - Corse-du-Sud
Cafés René - 20000 - Ajaccio
Dégustation de cafés dans la boutique.
22 - Côtes-d’Armor
Coffea -22000 - Saint Brieuc
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Maison Reux - 22190 - Plerin
Atelier de dégustation et de découverte de la torréfaction
Maison Reux - 222360 - Langueux
Atelier de dégustation et de découverte de la torréfaction
25 - Doubs
Coffea - 25000 - Besançon
Dégustations gratuites du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras,
de Costa Rica et du Nicaragua).
26 - Drôme
Coffea - 26000 - Valence
Dégustations gratuites du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras,
de Costa Rica et du Nicaragua).
27 - Eure
Coffea - 27200 - Vernon
Dégustations gratuites du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras,
de Costa Rica et du Nicaragua).
Brûlerie de Bernay - 27300 - Bernay
Animation au Golf du Champ de bataille découverte des extractions douces et sensibilisation
au café haut de gamme. Les finalistes de cette compétition de golf se verront attribuer des lots
dont une machine Jura.
Brûlerie Moderne - 27000 - Evreux
Dégustation de cafés.
29 - Finistère
Cafés Coïc - 29000- Quimper
Le vendredi et samedi : dégustation offerte de grands crus de cafés de 10h à 12h et de 14h à 16h
Coffea - 29200 - Brest
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Brûlerie du Poher - 29270 - Cahaix
Dégustation de cafés.
30 - Gard
Coffea - 30000 - Nîmes
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Brûlerie d’Ales - 30100 - Ales
Animations autour de la torréfaction.
33 - Gironde
Coffea - 33000 - Bordeaux
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Destination Grand Comptoir - 33083 - Bordeaux
Dégustation de trois cafés différents et réduction de 15% sur tous les cafés de la boutique.
L’ alchimiste - 33100 -Bordeaux
Decouverte de la torréfaction et dégustation en méthodes douces.
Coffea - 33110 - Le Bouscat
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras,
de Costa Rica et du Nicaragua).
Coffea - 33130 - Bègles
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras,
de Costa Rica et du Nicaragua).
Café Michel - 33600- Pessac
Le vendredi, de 10h30 à 15h : dégustations comparatives de 3 cafés spécial expresso, et visite
de l’atelier de torréfaction.
10% sur l’ensemble de la gamme de Café d’origine, bio et commerce équitable fraichement
torréfiés commercialisés dans 150 magasins bio dans toute la France. (Offre jusqu’en avril)
Coffea - 33700 - Mérignac
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras,
de Costa Rica et du Nicaragua).
Belco - 33700 - Merignac
2 ateliers, l’un à 10h et l’autre à 15h :
Présentation du métier d’importateur et visite des entrepôts.
Dégustation comparative commentée de deux cafés, autour de trois méthodes de préparation
différentes.
Présentation d’Art of Coffee.
34 - Hérault
Coffea - 34000 - Montpellier
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras,
de Costa Rica et du Nicaragua).
et Réunion).
35 -Ille-et-Vilaine
Coffea - 35000 - Rennes
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
38 - Isère
La Brûlerie des Alpes – 38000 – Grenoble
Vendredi : découverte de la torréfaction et dégustation de cafés au percolateur.
Samedi : dégustation de cafés par différentes méthodes douces.
Café Felix - 35310 - Chavagne
Vendredi après-midi, rendez-vous dans notre atelier de Vezin le Coquet à partir de 15h00.
Découverte/Initiation caféiculture et caféologie, dégustation et questions réponses autour du
café. Sur réservation au 02 99 67 50 57 / 07 81 87 74 56, avant le 20 mars.
Samedi matin, sur le marché de Cesson. Dégustation et découverte des différents types d’extraction.
Cafés Pierre Soral - 38200 - Vienne
Dégustation d’un même café avec plusieurs différentes techniques de préparation.
Coffea - 35400 - Saint Malo
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Coffea - 35760 - Saint Grégoire
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
37 - Indre-et-Loire
Coffea - 37170 - Chambray-lès-Tours
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Coffea - 37000 - Tours
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Il Barista - 37270 - Montlouis sur Loire
Vendredi : dégustation (Espresso et ristreto) et torréfaction.
Samedi : Découverte et dégustation des cafés exclusivement produits en France (Guadeloupe
Café Lestra – 38510 – Le Bouchage
Un café expresso grand cru offert, libre accès à l’atelier de torréfaction chaque après-midi.
Question-réponses autour des notions de terroir, méthodes d’extraction du café,
torréfaction, exposition des cafés verts.
41 - Loire-et-Cher
La Caf’Thé - 41000 - Blois
Dégustations et animations autour du café.
42 - Loire
Coffea - 42000 - Saint-Etienne
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
44 -Loire-Atlantique
Coffea - 44000 - Nantes
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
45 - Loiret
Coffea - 45000 - Orléans
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Les cafés d’Eric -45000 - Orléans
Dégustation gratuite du café du mois et démonstration de différentes extractions de café.
49 - Maine-et-Loire
Coffea - 49000 - Angers
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
53 - Mayenne
Coffea - 53000 - Laval
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
54 - Meurthe-et-Moselle
Coffea - 54000 - Nancy
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Le Caféier - 49300 - Cholet
- En boutique rue nationale:
Demonstration de torréfaction artisanale par Fabrice notre torréfacteur le matin de 9h30 à
10h30 vendredi et samedi.
Exposition de photos autour du café.
Démonstration de méthodes d’extraction douce.
- Au comptoir des Halles couvertes:
Tous nos cafés à 1€ : accès à nos terroirs et café premium du mois.
Démonstration de Latte Art par notre barista Jean Michel.
Découverte de méthodes d’extraction douce.
56 - Morbihan
Brûlerie St Patern - 56000 - Vannes
Animation autour du café du mois.
50 - Manche
Coffea - 50100 - Cherbourg
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
57 - Moselle
Coffea - 57000 - Metz
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Couleur Café - 50200 - Coutances
Dégustation de cafés.
Kawa tea du Monde - 57000 - Metz
Dégustation de cafés.
51 - Marne
Coffea - 51100 - Reims
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Coffea - 57 150- Metz Creutzwald
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Cafés Coïc - 56100 - Lorient
Le vendredi et le samedi: dégustation gratuite des meilleurs cafés de 10h à 12h de 14h à 16h.
Coffea - 56100 - Lorient
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Coffea - 57155 - Marly
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Cafés Gurtner- 57200 - Sarreguemines
Dégustation de café.
Coffea - 57280 -Hauconcourt
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Coffea - 57280 -Semecourt
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Cafés Reck - 67100 - Strasbourg
Dégustation du grand cru d’Arabica minutieusement torréfié par leur soin.
Degustation du Moka Yerer (café suave et fruité, aux notes d’agrumes et d’abricot), en café
filtre pour développer sa douceur et ses arômes, en expresso pour développer son côté acidulé
et fruité, en capuccino, macchiato, latte, pour les gourmands.
69 - Rhône
La Route des Arômes - 69002 - Lyon
Le vendredi, dégustation de cafés au 21 rue de Brest.
La Route des Arômes - 69003 - Lyon
Le vendredi, dégustation de cafés au Centre Commercial Part-Dieu (3e niveau).
59 - Nord-Pas-de-Calais
Cafés Méo-Fichaux - 59000 - Lille
Torréfaction durant les deux jours de Guatémala SHB Finca El Injerto (café du mois de mars)
Le vendredi 27 de 14h à 16h et le samedi 28 de 10h à 12h : démonstration de Slow Coffee,
dégustation du Guatémala.
La Route des Arômes - 69008 - Lyon
Le vendredi, dégustation de cafés au 92 avenue des Frères Lumière.
60 - Oise
Coffea - 60000 - Beauvais
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
71 - Saône-et-Loire
Cafés Monika- 71200 - Le Creusot
Dégustation de cafés, animations autour de la torréfaction.
63 - Puy-de-Dôme
Coffea - 63000 - Clermont Ferrand
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
67 - Bas-Rhin
Coffea - 67000 - Strasbourg
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
La Route des Arômes - 69100 - Villeurbanne
Le vendredi, dégustation de cafés au 3 avenue Henri Barbusse.
74 - Haute-Savoie
Coffea - 74000 - Annecy
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Cafés Collet - 74100 - Annemasse
merci pour l’inscription. Notre programme :
Vendredi 27 mars à partir de 14 h :préparation et dégustation de café en méthode douce de
différents moka.
Samedi 28 mars : 14 h Démonstration de torréfaction + préparation et dégustation en mé-
thode douce et expresso.
75 - Paris
L’Arbre à Café - 75002 - Paris
Dégustation du café le Pedaru de la plantation Araku (biodynamique) pour une expérience de
révélations aromatiques.
Rendez-vous au 10 rue du Nil
Vendredi : de 12h30 à 19h30
Samedi : de 10h00 à 19h00
Un café offert sur présentation du formulaire en boutique.
Découverte des extractions douces vendredi matin 10h/12h, avec Joachim.
Découverte des extractions douces samedi matin 10h/ 12h, avec Michael.
Caféothèque - 75004 - Paris
Samedi 28 mars de 10h00 à 12h00, dégustation de cafés colombiens animé par le spécialiste
de cafés de terroirs Carlos Arevalo. Et pour aller plus loin, Carlos nous emmènera au travers
des mythes et réalités des producteurs de cafés.
Reservation : [email protected] ( seulement 20 places )
Café Caron - 75003 - Paris
Dégustations de café tout au long des deux journées.
Vendredi : Nocture jusqu’à minuit avec cup tasting et initiation aux dessins sur cappuccino.
Samedi :
- séance de dédicace avec Michel Caponio auteur du tout nouveau guide de L‘Amateur de café
à Paris.
- surprise pâtissière au Café Caron réalisée par un grand chef pâtissier, en exclusivité et présentée en avant-première.
- nocturne jusqu’à minuit avec cup tasting et initiation aux dessins sur cappuccino.
Sur la page Facebook de Caron :
1 Like sur facebook = 1 café offert à la boutique
Jeu de chasse au trésor dans Paris avec arrivée à la brûlerie Caron.
Coffea - 75005 - Paris
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Chez nos restaurateurs :
Un café offert en fin de repas + un guide de dégustation sur le café offert à chaque client.
Comptoirs Richard - 75007 - Paris
Degustation de café du moment en méthode douce.
Comptoirs Richard - 75003 - Paris
Dégustation de café du moment en méthode douce.
Comptoirs Richard - 75009 - Paris
Degustation de café du moment en méthode douce.
Terres de Café – 75004 – Paris
Jeu concours, formulaire à télécharger sur la page facebook.
1er prix : 1 mini quick espresso + moulin + 1 formation à l’expresso + café
2ème prix : 1 kit V60 hario + moulin haro + 1 formation au café filtre + café
3ème prix : 1 coffret découverte café
Van Hoos and Sons - 75009 - Paris
Dégustation de méthodes douces et d’espressos réalisé dans les règles de l’art avec Romain, le
barista.
Intervention de Raphaël Prime: comment Mercanta source son café pour Van Hoos & Sons.
Visite avec Nir Chouchana - champion de France Coffee in good spirit 2014 - du nouveau
Brûlerie des Gobelins - 75005 - Paris
Atelier autour de la torrefaction.
Comptoirs Richard - 75006 - Paris
Rencontre autour de l’expresso et brew bar.
Experimentations de la filtration avec notre barista. Latte art avec Anthony Calvez, double
champion de France et recemment champion de france de latte art.
Cup tasting avec Christophe Rubino triple champion de France de cup taster.
laboratoire de formation en avant première. (salle dédiée au café et aux boissons autour du
café).
Cup tasting et initiation à l’art du cappuccino et du latte art.
Initiation aussi aux cocktails à base de café.
Rencontre avec Michel Caponio, auteur du nouveau guide de L‘Amateur de café à Paris.
Coffea - 75011 - Paris
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Brûlerie du rendez vous - 75012 - Paris
Dégustation de café extrait à froid.
Coffea - 75014 - Paris
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Comptoirs Richard - 75015 - Paris
Degustation de café du moment en méthode douce.
Coffea - 75016 - Paris
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Comptoirs Richard - 75016 - Paris
Dégustation de café du moment en méthode douce.
Couleur Café - 75017 - Paris
Le vendredi dégustations de cafés devant la gare de RER C au 4bis place du maréchal Juin.
Voyage gustatif de Cascara, en passant par des cafés de terroir du Guatemala.
Le vendredi 27 mars :
Découverte de la torréfaction : Assister à la torréfaction journalière de la boutique, aux
différentes étapes d’une torréfaction traditionnelle et artisanale du café. Durée 30 minutes à
10h30, 11h30, 15h30, 16h30.
Le samedi 28 mars :
Sensibilisation aux différences gustatives et olfactives du café (Caractéristiques organoleptiques). Comparaison de deux cafés et de deux méthodes d’extraction. Durée 30 minutes à
10h30 et à 11h30.
Coffea - 75018 - Paris
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Café Lomi – 75018 - Paris
Degustation de deux expressos grand cru, le premier offert. Ouverture et visite de l’atelier de
torrefaction.
Finca la Campina - 75018 - Paris
Degustation de cafés en méthode douce.
Torréfaction de Montmartre - 75018 - Paris
Dégustation de l’assemblage gourmet maison en expresso offerte. Atelier découverte de la
torréfaction entre 10h à 12h30 vendredi et samedi.
l’Escargot d’Or - 75020 - Paris
Un Geisha du Panama acheté, un Geisha du Panama offert.
Comptoirs Richard - 75017 - Paris
Degustation de café du moment en méthode douce.
76 - Seine-Maritime
Ici et ailleurs - 76 000 - Rouen
Vendredi et samedi : dégustations gratuites des grands crus de cafés & micro-lots à 15h30 et
18h00. Initiation à la dégustation avec La Quintessence du café - atelier tout public à 11h et
16h30.
Brûlerie des Ternes - 75017 - Paris
Coffea - 76600 - Le Havre
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
France.
Atelier sur réservation : [email protected]
Cafés Duchossoy - 76600 - Le Havre
Dégustation de cafés.
Canephora - 78800 - Houilles
Dégustation des meilleurs crus du moment.
Coffea - 76290 - Montivilliers
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Saveurs des Comptoirs - 78960 - Voisins-le-Bretonneux
Dégustation comparative entre la dosette industrielle, et le café de chez Saveurs des Comptoirs préparé en machine automatique. Notation des café et affichage des résultats en fin de
journée.
77 - Seine-et-Marne
Brûlerie de Meaux – 77100 – Meaux
Dégustation gratuite et animation sur l’ «Extraction parfaite ».
Coffea - 77410 - Claye Souilly
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Coffea - 78120 - Rambouillet
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
78 - Yvelines
MisterBean- 78000 - Verssailles
Le vendredi 10% sur les commandes via le site (hors machines à café) et le samedi une tasse de
Bourbon Pointu est offerte à notre boutique de Versailles.
Cafés Pfaff - 78510 - Triel sur Seine
Visite de l’atelier et initiation à la torréfaction artisanale. Café offert pour tout le monde.
Trois ateliers sont proposés par groupe de 5 entre 9h00 et 13h00 et entre 15h00 et 18h00 :
Démonstration et explication du processus de torréfaction animé par Joris Pfaff- Meilleur
torréfacteur de France 2014.
Cupping de différents cafés de terroirs
Animation barista et latte art par Emmanuel Buschiazzo - président du Réseau des Baristas de
80 - Somme
Coffea - 80000 - Amiens
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Café Mozaic - 81500 - Ambres
A la boutique 551 Route de Gaillac : Informations et dégustation, démonstration des différentes méthodes de préparation des cafés. Exposition de dessins et peintures d’enfants sur le
thème du café.
A l’atelier 1238 Route de Bertalay : visite de l’atelier de torréfacteur. Projection d’un diaporama sur la culture du café : de la cerise au moulin.
83 - Var
Coffea - 83160 - Toulon La Valette
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Coffea - 83600 - Fréjus
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Plaisirs Gourmands – 83600 – Fréjus
Dégustation de café toute la journée et torrefaction.
84 - Vaucluse
Le Monde de Jace - 84260 - Sarrians
Dégustation de cafés selon les différentes méthodes d’extraction pendant les 2 journées.
Vendredi : journée barista (recettes gourmandes).
Samedi : torréfaction (découverte du grain vert et l’alchimie du café).
Royal Moka - 84400 - Apt
Vendredi 27 matin à partir de 9h30, démonstration de torréfaction sur notre torréfacteur de
1955.
Samedi 28 matin une dégustation offerte en extérieure de nos cafés en capsules.
Une offre sur le café durant les 2 jours (1 kilo acheté = 250 gr en plus offert) en boutique et sur
le site web (www.royalmoka.fr)
85 - Vendée
Coffea - 85600 - Poitiers
Dégustations gratuites du mélange de Pâques.
87 - Haute-Vienne
La Fabrique du Café – 87000 – Limoges
Cupping comparatif de différentes origines et méthodes d’extraction du café.
Course en sac de toile de jute et torrefaction en live sur l’échantillonneur.
Coffea - 91620 - La Ville-du-Bois
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Cafés Molina - 91700- Sainte Geneviève des bois
Dégustation gratuite de café pendant ces deux jours et démonstration de torréfaction.
Projection d’une vidéo et de photos commentées sur le café.
Coffea - 91940 - Les Ulis
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
92 - Hauts-de-Seine
Brûlerie Caron - 92320 - Châtillon
Le café en entreprise
café offert dans chaque restaurant d’entreprise + présence deux barista Caron dans chaque
restaurant : découverte des infusions douces avec le premier barista et demonstration de cappuccinos en latte art, avec le second.
Jeu concours autour des distributeurs automatiques : mettez-vous en scène avec un café, à
côté de la machine, postez sur Facebook et les photos les plus funs seront récompensées
Chez nos restaurateurs :
Un café offert en fin de repas + un guide de dégustation sur le café offert à chaque client
90- Territoire du Belfort
Mocafé - 90000 - Belfort
Degustation à tout petit prix d’un Salavador El Manzano et un Yemen Moccha Matari.
Une barista professionnelle animera un atelier découverte des différents modes d’extractions
tout au long de la journée et au travers des deux crus dégustés.
Au lycée Hôtelier Guillaume Tirel (bd Raspail Paris 14ème ) :
Elaboration de plats par les étudiants au Café Caron servis pour les repas des 2 jours spécialement pour les journées du café.
Un café offert en fin de repas + une fiche de dégustation sur le café offerte à chaque convive.
91 - Essonne
Coffea - 91000 - Evry
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
94 - Val-de-Marne
Coffea - 94130 - Nogent-sur-Marne
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Coffea - 94220 - Charenton le Pont
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Concours photo sur le thème du café sur la page facebook.
Page dédiée à la journée du café sur le site internet www.maxicoffee.com pour des offres promotionnelles et des vidéos sur les techniques d’extractions et d’autres surprises.
Coffea - 94270 - Kremlin-Bicêtre
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Brûlerie Caron
www.laboutiquecaron.com : deux jours de ventes privées sur le café !
Coffea - 94320 - Thiais
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
95 - Val-d’Oise
Coffea - 95100 - Argenteuil
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Coffea - 95570 - Moisselles
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Outre-Mer
971 - Guadeloupe
Coffea - 97122 - Baie Mahault
Dégustations offertes du mélange de Pâques au caractère vif et fruité (Arabica d’Honduras, de
Costa Rica et du Nicaragua).
Site Internet
Maxicoffee
Royal Moka
www.royalmoka.fr : une offre sur le café durant les 2 jours (1 kilo acheté = 250 gr en plus
offert) sur le site web
Mister Bean
http://www.misterbean.fr : le vendredi 10% sur les commandes via le site (hors machines à
café) sur le site web