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PROTOCOLES DE VISITE D’ENTREPRISE Ce document est issu de l’action 2.4 du plan de développement Cap Avenir. Il a été réalisé par le groupe de travail animé par le Dr Jocelyne Delhomme et composé des Drs Sylvie Colombo, Annie Haeringer, Nicole Hangen, Evelyne Hatsch, Roland Stegle, et Mme Nathalie Wurm avec la collaboration du Dr Vincent Gassmann. Il s’agit d’une base de données d’aide à la préparation et la réalisation des visites d’entreprises. Nous remercions les auteurs qui ont mis leurs documents à disposition. Les documents soulignés sont en accès direct. ALIMENTATION – RESTAURATION - HOTELLERIE BATIMENT BOUCHERIES – CHARCUTERIES INDUSTRIES DE LA VIANDE : ABATTOIRS BOULANGERIES - PATISSERIES DIVERS Bijouterie Joaillerie Papeteries Laboratoires photographie Pressings Eboueurs Stations d’épuration des eaux usées. Industrie de la chaussure GARAGES IMPRIMERIES LABORATOIRES, MILIEU HOSPITALIER, VETERINAIRES MENUISERIES – EBENISTERIES METALLURGIE PROTHESISTES DENTAIRES TERTIAIRE Document mis à jour le 29/11/2006 AST67 1 /13 ALIMENTATION – RESTAURATION - HOTELLERIE Types de Documents Protocole INTITULE Aide mémoire visite d’entreprise de restauration. APPRECIATIONS COORDONNEES Service Interprofessionnel de Médecine du Travail du Pays d’Aix. Bien 450 r Albert Einstein ZI les Milles 13792 AIX EN PROVENCE CEDEX 3 0 800 360 400 Aide utile à la préparation d’une visite d’entreprise IDEM IDEM Visite des restaurants d’entreprises, guide méthodologique pour le médecin du travail DMT n° 47 – 3ème trim. 1991 Restauration traditionnelle Prévention des risques professionnels ED 880 - 2006 Visite entreprise Hôtel Dr Venture Surtout pour l’hygiène dans le cadre de la surveillance médicale spéciale. INRS Espaces préventions CRAM Bon répertoire des risques. Quelques bonnes références documentaires utiles. INRS Espaces préventions CRAM Utile. Bon support de visite. AST67 3 rue de Sarrelouis 67080 STRASBOURG Retour au sommaire BATIMENT Types de Documents Aide utile à la préparation d’une visite d’entreprise IDEM Document mis à jour le 29/11/2006 INTITULE Synergie Bâtiment Guide de sécurité à l’usage des peintres APPRECIATIONS Bien. Peut-être consulté avant une visite d’entreprise. Plutôt à l’usage des entreprises mais récapitulatif assez complet de tous les risques avec la réglementation. AST67 COORDONNEES OPPBTP Association de Médecine du Travail de Mulhouse 12 Allée Nathan Katz 2 /13 68086 MULHOUSE CEDEX Document mis à jour le 29/11/2006 AST67 3 /13 Retour au sommaire BOUCHERIES – CHARCUTERIES INDUSTRIES DE LA VIANDE : ABATTOIRS Types de Documents Aide utile à la préparation d’une visite d’entreprise IDEM IDEM IDEM INTITULE Conseils aux bouchers et charcutiers Pour améliorer le transport et la livraison des carcasses de viande ED 897 - 2002 Guide d’auto diagnostic en bovinerie - porcherie (abattoirs) ED 851, - 2000 APPRECIATIONS COORDONNEES Pour les petites entreprises, surtout oriente vers l’hygiène pour les produits. CAMIP ACMS 55, rue Rouget de Lisle 92158 Suresnes cedex Petite aide à l’analyse des conditions de travail INRS Espaces préventions CRAM C’est surtout une évaluation des risques INRS Espaces préventions CRAM Pour abattoirs. La 2ème partie peut-être utile Evaluer les risques professionnels en pour les boucheries et charcuteries abattoirs et atelier de découpe industrielles. ED 898 - 2003 Aide à la rédaction du document unique. INRS Espaces préventions CRAM Retour au sommaire Document mis à jour le 29/11/2006 AST67 4 /13 BOULANGERIES - PATISSERIES Types de Documents Protocole INTITULE Protocole Inventaire technique de prévention Boulangerie-pâtisserie APPRECIATIONS Bien ASMIS 7 rue Debaussaux - BP 0132 – 80001 AMIENS Gros pavé comportant beaucoup de généralités au début et à la fin. Ne pas se décourager le milieu est intéressant surtout pour les industries mais aussi pour les petits commerces. CRAMIF 17-19 avenue de Flandre 75954 Paris Sébastien Maes – ASMIS Amiens – sept. 2005 Aide utile à la préparation d’une visite d’entreprise Les industries de boulangerie et de pâtisserie et les terminaux de cuisson. DTE 138 - 2000 COORDONNEES Retour au sommaire Document mis à jour le 29/11/2006 AST67 5 /13 DIVERS Types de Documents Aide utile à la préparation d’une visite d’entreprise IDEM IDEM IDEM IDEM IDEM INTITULE Risques professionnels en bijouterie joaillerie - 2001 Guide de prévention dans la fabrication du papier DTE129 - 1999 Les laboratoires de photographie ND 1706 - 1988 Les pressings : Etude des conditions de travail DMT n° 50 – 2ème trim. 1992 La collecte des déchets ménagers R 388 - 2000 Risques microbiologiques et travail dans les stations d’épuration des eaux usées. DMT n° 44 – 4ème trim. 1990 IDEM Les risques professionnels dans l’industrie de la chaussure. Protocole Guides Inventaire des contraintes des professionnels des structures d’accueil collectives de la petite enfance (crèche, halte-garderie, multiaccueil) Document mis à jour le 29/11/2006 Secteur d’Activité APPRECIATIONS BIJOUTERIEJOAILLERIE Bien PAPETERIES Intéressant pour préparer une visite d’entreprise. LABORATOIRES PHOTOGRAPHIE PRESSINGS Document ancien. Les techniques actuelles ne sont peut être plus les mêmes. Intéressant cependant. Intéressant. Bonne récapitulation des risques professionnels. Document un peu ancien. Les solvants utilisés ne sont peutêtre plus les mêmes. COORDONNEES Site AST67 – Dossiers sur la santé au Travail / Risques métiers. 2001 CRAMIF 17-19 avenue de Flandre 75954 Paris INRS Espaces préventions CRAM INRS Espaces préventions CRAM EBOUEURS Permet de bien préparer une visite d’entreprise. INRS Espaces préventions CRAM STATIONS D’EPURATION DES EAUX USEES. Très intéressant. A consulter avant visite d’entreprise. INRS Espaces préventions CRAM INDUSTRIE DE LA CHAUSSURE Bonne étude des risques. Un peu ancien. Archives des Mal. Prof. 1987 48 N° 2, p. 113 à 120 CRECHES Très complet, avec deux grilles spécifiques petites et grandes structures ASMIS 7 rue Debaussaux - BP 0132 – 80001 AMIENS AST67 6 /13 Retour au sommaire GARAGES Types de Documents Protocole INTITULE Protocole d’Entretien Prévention Entretien et la réparation automobile APPRECIATION Bien Sébastien Maes – ASMIS Amiens – sept. 2005 Guide visite d’un garage Atelier de mécanique automobile CAMIP 1999-2 Très complet, listant tous les risques avec des conseils adaptés. IDEM Fiche de poste réparation entretien véhicules automobiles Drs A. HAERINGER, I. ALT - 2006 Plus complémentaire sur le plan médical. IDEM Réparation et entretien : Véhicules automobiles ED 755 - 2005 Préparation des visites d’Entreprises. Aide utile à la préparation d’une visite d’entreprise IDEM ECO-Guide professionnel "Les métiers de l'automobile" IDEM Prévention des risques professionnels Bien IDEM Synergie : maintenance des véhicules automobiles Très intéressant Document mis à jour le 29/11/2006 - 1997 En complément AST67 COORDONNEES ASMIS 7 rue Debaussaux - BP 0132 – 80001 AMIENS CAMIP ACMS 55, rue Rouget de Lisle 92158 Suresnes cedex AST67 3 rue de sarrelouis 67080 STRASBOURG INRS Espaces préventions CRAM ECO-Conseil 7 rue Goethe 67000 STRASBOURG Association Médecine du Travail 12 Allée Nathan Katz 68086 MULHOUSE CEDEX CRAM des Pays de la Loire 2 Place de Bretagne BP 93405 7 /13 44034 NANTES CEDEX 1 Retour au sommaire IMPRIMERIES Types de Documents Aide utile à la préparation d’une visite d’entreprise IDEM INTITULE Evaluation et prévention des risques dans les petites imprimeries offset DMT n° 94 – 2ème trim. 2003 Les risques toxicologiques en imprimerie - 1999 APPRECIATIONS COORDONNEES Très intéressant, très complet. INRS Espaces préventions CRAM Peut-être consulté en complément du précédent. Un peu ancien cependant. Archives des Mal. Prof. 1990 51 N° 1, p. 47 à 54 Retour au sommaire Document mis à jour le 29/11/2006 AST67 8 /13 LABORATOIRES, MILIEU HOSPITALIER, VETERINAIRES Types de Documents Aide utile à la préparation d’une visite d’entreprise IDEM IDEM IDEM INTITULE Conditions de travail et risques professionnels dans les cliniques vétérinaires. DMT n° 94 – 2ème trim. 2003 Maîtrise des risques infectieux en laboratoire de microbiologie DMT n° 91 – 3ème trim. 2002 Le stockage des produits chimiques au labo (labo de chimie) - 1999 Risques professionnels dans les hôpitaux. APPRECIATIONS COORDONNEES Guide de visite très bien INRS Espaces préventions CRAM Très bien INRS Espaces préventions CRAM Servant surtout à l’évaluation des risques et aux précautions d’emploi à observer. Intéressant. Document non étudié car simple résumé dans archives. Demande faite auprès des auteurs INRS Espaces préventions CRAM Archives Mal. Prof. 1988 49 – N° 1 p. 219 à 221 Retour au sommaire Document mis à jour le 29/11/2006 AST67 9 /13 MENUISERIES – EBENISTERIES Types de Documents Protocole INTITULE Protocole d’Entretien Prévention Menuiseries-ébénisteries APPRECIATION COORDONNEES Assez bon pour une petite entreprise ASMIS 7 rue Debaussaux - BP 0132 – 80001 AMIENS AST67 3 rue de Sarrelouis 67080 STRASBOURG Sébastien Maes – ASMIS Amiens – sept. 2005 Aide utile à la préparation d’une visite d’entreprise Fiche de poste sur les menuiseries Documents des Drs. BODOT, TRESER,WEILL …et consoeurs. Très bon document pour l’évaluation des risques par le médecin du Travail, mais un peu ancien, la législation sur le bruit ayant évoluée IDEM Auto-diagnostics Dossier Synergie Très détaillé. Permet de bien préparer une visite d’Entreprise. IDEM ECO-Guide professionnel "Les métiers du bois" En complément IDEM Travail mécanique du bois – guide de prévention - 2002 Très intéressant pour les novices (et les autres……) Indispensable pour une visite d’entreprise. www.synergie-bois.com CDAB - Lycée Gustave Eiffel BP 129 - 68704 Cernay Cedex ECO-Conseil 7 rue Goethe 67000 STRASBOURG CRAMIF 17-19 avenue de Flandre 75954 Paris Retour au sommaire Document mis à jour le 29/11/2006 AST67 10 /13 METALLURGIE Types de Documents Aide utile à la préparation d’une visite d’entreprise IDEM IDEM IDEM IDEM IDEM IDEM Document mis à jour le 29/11/2006 INTITULE Fonderies d’aluminium ED 830 - 1999 Fonderies d’aluminium. Analyse générale des risques Cahier de notes documentaires n° 143 – 2ème trim. 1991 Les fonderies. Procédés et risques chimiques. DMT n° 49 – 1er trim. 1992 p. 41 à 55 Prévention des risques chimiques. Ateliers de traitement de surface. (Par immersion dans des solutions aqueuses ou solvants). Décapage, dégraissage….. ED 827 - 1998 Ateliers de moulage de pièces en alliage de cuivre ED 921 - 2004 Sécurité dans les ateliers de mécanique générale. Dr JP Schmitt - 2006 Fiche de poste sur les métiers de transformation des métaux Drs I. Alt , A. Haeringer , E. Spielmann - 1998 APPRECIATIONS COORDONNEES Très complet, détaillé et intéressant INRS Espaces préventions CRAM Un peu ancien. INRS Espaces préventions CRAM Résumé des procédés et étude des risques. Bien INRS Espaces préventions CRAM Très intéressant. Récapitulation des risques et conseils préventifs. INRS Espaces préventions CRAM Très complet. Spécifique. Très utile pour une bonne préparation de visite. INRS Espaces préventions CRAM Peut-être assimilé à un protocole. Très intéressant AST67 3 rue de Sarrelouis 67080 STRASBOURG Description des postes et leurs actions spécifiques, précisions sur les différentes techniques de soudage, prévention technique et médicale AST67 3 rue de Sarrelouis 67080 STRASBOURG AST67 11 /13 Retour au sommaire PROTHESISTES DENTAIRES Types de Documents Protocole INTITULE APPRECIATION Inventaire technique de prévention Prothèse dentaire Bon protocole Sébastien Maes – ASMIS Amiens – sept. 2005 Aide utile à la préparation d’une visite d’entreprise IDEM Guide de prévention des risques respiratoires chez les prothésistes dentaires Bon complément du protocole de visite Guide pratique de ventilation. Ateliers de fabrication de prothèses dentaires. Brochure ED 760 - 2003 A consulter avant une visite d’entreprise. Très complet et intéressant. COORDONNEES ASMIS 7 rue Debaussaux - BP 0132 – 80001 AMIENS Association Médecine du Travail 12 Allée Nathan Katz 68086 MULHOUSE CEDEX INRS Espaces préventions CRAM Retour au sommaire Document mis à jour le 29/11/2006 AST67 12 /13 TERTIAIRE Types de Documents Aide utile à la préparation d’une visite d’entreprise IDEM IDEM INTITULE Guide d’évaluation des risques dans le tertiaire. - 2003 Etude de postes de travail utilisant le couple téléphoneécran dans les services de relation clientèle.1999 Les centres d’appels téléphoniques ED 108 - 2003 Secteur d’Activité APPRECIATIONS Activités commerciales et bureautiques Peu utile. Permet à la rigueur de lister les points à ne pas oublier lors d’une visite Plateaux téléphoniques Bonne étude de ces postes utilisés dans certaines de travail entreprises (VPC, télévendeurs,téléacteurs…) Centres d’appels Intéressant. Permet une bonne visite d’entreprise. COORDONNEES CRAM des Pays de la Loire 2 Place de Bretagne BP 93405 44034 NANTES CEDEX 1 Archives Mal. Prof. 1999 60 n° 8, p. 755 à 759 INRS Espaces préventions CRAM Retour au sommaire Document mis à jour le 29/11/2006 AST67 13 /13
