Communiqué de presse

Lescar le 21 septembre 2015
Communiqué de presse
Euralis engagée dans l’amélioration de la performance énergétique
certifiée ISO 50001 pour son site d’Yffiniac (Côtes d’Armor).
Le bureau de certification Bureau Véritas a certifié le site de production alimentaire
Euralis à Yffiniac ISO 50001. Cette certification fixe comme priorité l’amélioration
continue de la performance énergétique du site des Côtes d’Armor. A terme l’objectif
est de réduire de 18 % la consommation d’énergie (2 700 MWh d’électricité et 2 300
MWh gaz PCS/an) soit la consommation annuelle de près de 400 habitants.
Le 08 avril 2015 Bureau Véritas a remis officiellement à
Euralis le certificat ISO 50001. Il concerne le site de
production du Pôle Alimentaire d’Yffiniac (700 salariés)
dans les Côtes d’Armor. Sur ce site on prépare tout au
long de l’année des salades traiteurs, des pâtisseries
salées, des plats cuisinés ou encore des salades de fruits.
Le site est également une plateforme logistique.
Depuis la fin 2014 une revue énergétique a permis de
réaliser un état des lieux des consommations du site (gaz,
électricité) mais aussi les usages significatifs en termes de production (froid, éclairage, eau chaude et
vapeur) et d’identifier les leviers d’amélioration. Ce système de management de l’énergie a permis
d’associer différentes équipes du site : achats, production et maintenance, qualité et environnement et
Ressources Humaines soit 30 personnes.
Des procédures ont ainsi été élaborées afin de permettre
aux équipes dédiées un suivi régulier des indicateurs de
performance et d’amélioration. Une série d’investissements
a également été réalisé : Utilisation de leds pour
l’éclairage, la construction d’une installation centralisée de
production de froid, le changement de la chaudière pour la
production de vapeur. Le montant
total de ces
investissements s’élève à 4,5 millions d’euros. L’objectif
est de réduire de 18 % en 2 ans les consommations
énergétiques du site soit 630 tonnes de CO2 évitées
« La gestion de l’énergie est pour nous un enjeu prioritaire, nous devons développer une culture de
l’énergie basée sur la responsabilisation, l’anticipation et l’action. Grâce à cette amélioration continue
de notre performance énergétique nous pouvons renforcer notre compétitivité » précise Laurent
Dubain Directeur des opérations du Pôle Alimentaire d’Euralis.
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ISO 50001 en bref
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Élaborer une politique pour une utilisation plus efficace de l’énergie
Fixer des cibles et des objectifs pour mettre en œuvre la politique
S’appuyer sur des données pour mieux cerner l’usage et la consommation énergétiques et
prendre des décisions relatives
Mesurer les résultats
Examiner l’efficacité de la politique
Améliorer en continu le management de l’énergie.
Pôle Alimentaire Euralis : Il regroupe les activités foie gras et traiteur d’Euralis. Le pôle rassemble pour son
activité canard gras les marques Rougié, la marque des grands chefs, et Montfort en grande distribution. Sur le
marché traiteur, Jean Stalaven est un acteur majeur de la production et de la distribution pour les commerces de
proximité.
A propos d’Euralis
Le Groupe coopératif Euralis rassemble 12 000 agriculteurs et 5 200 salariés autour de deux engagements :
améliorer en permanence la qualité, garantir la quantité. L’activité proprement agricole est organisée autour de
trois pôles : Pôle Agricole, Pôle Semences et Pôle Participations et Développement. Le Pôle Alimentaire permet à
Euralis d’accompagner le développement des professionnels des métiers de bouche et de la grande distribution.
Contact Presse Olivier Quéro 05.59.92.54.79 / 06.48.08.52.88 [email protected] www.euralis.fr
@euralisgroupe
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