BioTrans - Roger Seematter SA

BioTrans®
La solution innovante pour
collecter les déchets organiques
de restauration
Entreprise
Système BioTrans®
BioMaster®
Références
Partenaire
BioTrans® | 3
Notre entreprise
ÉCOLOGIQUE ET ORIENTÉE AVENIR
Nous nous tenons volontiers
à votre disposition
Depuis 2006, l’année de sa création, BioTrans® AG
travaille au développement et à la vente du système
original BioTrans® : la solution innovante pour les
déchets de repas et de préparation. Depuis 2010,
la société BioTrans® AG est une filiale à 100 % de la
société Faserplast AG existant depuis plus de 35
ans et dont son siègeest à Rickenbach TG.
Contactez-nous :
BioTrans AG
Sonnmattstrasse 6-8
Postfach 225
CH-9532 Rickenbach TG
Grâce à la collecte permanente des besoins des clients et des marchés, le système BioTrans® a subi
en permanence des évolutions. Ainsi, BioTrans® AG
peut proposer des solutions personnalisées, adaptées aux clients.
[email protected]
www.biotrans.ch
BioTrans® AG travaille dans la réalisation de cuisines
et de grandes cuisines en étroite collaboration avec
les planificateurs de cuisines, les entreprises de construction de cuisines et les architectes. Pour la logistique adaptée et orientée client et la transformation de la biomasse, la société BioTrans® AG a la
possibilité de faire intervenir un réseau partenarial
d’entreprises spécialisées agissant sur tout le territoire.
Entreprise
T +41 71 929 20 00
F +41 71 929 20 01
4 | BioTrans®
BioTrans® | 5
Le système BioTrans®
90 % d’émission de co2 en moins
La solution innovante pour
les déchets des repas et
de préparations
Le rêve de toutes les cuisines commerciales devient
réalité ! Car maintenant il existe le container à déchets
de repas et de préparation sans fond ! Les restes de
repas et les déchets de préparation n’ont plus besoin
d’être entreposés dans une poubelle non hygiénique.
La solution innovante pour les déchets de repas et
de préparations Le système BioTrans® offre une solution économique et écologique intelligente pour le
recyclage des déchets de repas et de préparations. Notre système est utilisé dans des grandes
cuisines, des cantines, l’hôtellerie, la gastronomie
et la restauration collective. La station de chargement BioMaster® transforme les restes (y compris
huiles de friture, marc de café, graisses etc.) en
une biomasse homogène. Cette biomasse est envoyée dans un circuit fermé au moyen d’une pompe vers un réservoir BioTank où elle est régulièrement (toutes les 4 à 6 semaines) transportée et
utilisée dans une installation de biogaz. Avec cette
méthode innovante, les déchets gastronomiques
sont transformés de manière écologique en énergie renouvelable.
Transformation des déchets
de repas en énergie
remplissage et de vidange qui empêche la formation
d’émissions d’odeurs.
1. BioMaster® – Traitement hygiénique
Les déchets de repas et de préparations sont vidés
directement de l’assiette ou d’un autre récipient dans
le BioMaster® et là, ils sont transformés en une masse homogène. Il ne se produit aucune eau usée et le
besoin en eau nécessaire comme moyen de transport est minime car les restes de repas et de préparations ont une forte teneur en liquide, ce qui permet
de les homogénéiser et de les pomper sans problème.
4. Camion-citerne – évacuation
La biomasse est pompée régulièrement par un partenaire régional d’évacuation au moyen d’un camionciterne et transportée jusqu’à l’installation de biogaz.
2. Système fermé – convoyage
La biomasse est transportée au moyen d’une technique de convoyage spécialement développée dans
un système de conduites fermées jusqu’au BioTank.
Récapitulatif des avantages de BioMaster® :
· propre et hygiénique
· économique
· écologique
· durable
Le BioMaster® est indispensable aux entreprises modernes de la gastronomie. Avec le système BioTrans®,
le travail corporel est moins pénible et l’hygiène est
considérablement améliorée.
3. BioTank – stockage
Le BioTank peut être placé directement à côté du BioMaster®, dans un endroit plus éloigné ou à l’extérieur
du bâtiment. Le BioTank dispose d’un système de
1
2
Cycle du système BioTrans®
Système BioTrans®
Système BioTrans®
3
5. Installation de biogaz – Transformation
énergétique
L’installation de biogaz produit de l’énergie renouvelable à partir de la biomasse.
Le système BioTrans® est simple, peu coûteux et
résout le problème là où il se produit !
·É
limination sûre et professionnelle et recyclage
des déchets de repas et de préparation
· plus aucun fût, plus aucun container
· système fermé
production d’une nouvelle matière première
avec une demande en forte croissance – circuit
fermé de matières premières
économies de transport et diminution des
émissions de CO2
4
5
6 | BioTrans®
BioTrans® | 7
BioMaster® – l’original
BioMaster® Standard
BioMaster® Permanent
AUCUNE ODEUR
L’installation BioTrans® se compose essentiellement
d’une ou plusieurs stations de chargement, le BioMaster®, ainsi que d’un ou plusieurs réservoirs
BioTank(s) installés fixes. La station de chargement
BioMaster® devra, si possible, être installée dans la
cuisine, dans la chaîne d’évacuation et du lavevaisselle. Le BioMaster® est très simple à manipuler
et à nettoyer.
La station d’alimentation du BioMaster® est disponible pour des charges ou une alimentation en continu :
La version BioMaster® Standard est conçue pour
une alimentation avec des charges.
La station d’alimentation du BioMaster® est alimentée lorsque le couvercle est ouvert directement depuis l’assiette, depuis le plateau ou un récipient, par
exemple, de déchets de préparation accumulés.
Lorsque l’entonnoir est plein, le couvercle est fermé
et la charge (environ 40 litres) est traitée automatiquement et pompée. La durée du processus est
d’environ 35 à 45 secondes.
La version BioMaster® Permanent est conçue pour
une alimentation en continu et convient parfaitement
à une connexion avec des stations d’évacuation entre les bandes de transport et les lave-vaisselle.
La station d’alimentation du BioMaster® Permanent
dispose d’une ouverture d’alimentation sécurisée et
est alimentée en continu, directement depuis l’assiette
ou le plateau. Lorsque l’entonnoir est plein, le cycle
Grand volume de remplissage, moulin puissant avec débit
élevé, pompe puissante « BioPump® »
Start-Stop automatique, panneau de commande clair
Facile à manipuler
Sûr
Dimensions ( l × p × h )
600 × 700 × 850 – 950 mm
Carter de machine
Entièrement en inox
Volume de l’entonnoir
40 litres
Débit
Plus 1000 kg/heure en charge
1.1 kW, max. 80 l/min
Pompe « BioPump® »
Unité de broyage
Moto-frein 3 kW, « Auto-Reverse »
Raccord conduite de transport
Vissage PE-HD d-63
Raccord d’eau froide
Filetage mâle ¾“
Automatique, avec possibilité de dosage
Ajout d’eau de processus
Raccordement électrique
de la quantité d’eau
400 V, 50 Hz, 16 A, 4.5 kW, tourne à droite,
Catégorie de protection électrique
CEE 16/5 pôles
IP54
Poids propre
160 kg
Pied de la machine
Acier inoxydable, réglable en hauteur +/- 50 mm
Accessoires
Clé de déverrouillage, 3 seaux de récupération
BioMaster®
Charnière de sécurité à pilotage électronique, motofrein,
bouton d’arrêt d’urgence, disjoncteur-protecteur
Système de nettoyage automatique intégré pour le
couvercle et l’entonnoir et douche à main séparée
Processus de traitement entièrement fermé
Propre
Hygiénique
Et surtout…
Silencieux, facile à manipuler, résistant aux corps
étrangers (couverts, etc.)
Sous réserve de modifications techniques !
Accessoires BioTrans®
Dessus d’entonnoir
Sous réserve de modifications techniques !
Donnés techniques identiques à celle du BioMaster®.
Les avantages du BioMaster® Original en un coup d’œil
Puissant
Données techniques BioMaster® 2.0
de traitement automatique démarre. La station d’ali­
mentation du BioMaster® peut continuer d’être alimentée pendant cette période, sans interruption. Tout
comme le BioMaster® Standard, il est possible de
verser, par exemple, des déchets de préparation accumulés dans un récipient lorsque le couvercle est ouvert.
Module de broyage BioMaster®
BioFiltre
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BioTrans® | 9
Stockage dans des BioTanks
Références
ÉVACUATION AUTOMATIQUE DES DÉCHETS ALIMENTAIRES
Le ou les BioTanks peuvent être installés dans
n’importe quel local (sans refroidissement). Dans le
BioTank est stockée la biomasse homogène, jusqu’à
son aspiration. Le BioTank, en standard, est équipé
d’un contrôle du niveau de remplissage et de tous
les robinets nécessaires. L’aspiration du BioTank
peut être combinée avec l’aspiration du séparateur
de graisses. BioTrans® AG propose deux solutions
de cuves conçues pour le système BioTrans® :
Cuve PE, installation en série
Cuve ronde en GFK
Avantages :
Peu coûteux ; simplicité de montage, extensible à
volonté ; disponible dans les tailles 1’100 à 4’000 litres,
installées en série, volume jusqu’à 16’000 litres ou plus
Avantages :
Montage sur place ; convient à chaque ouverture ;
anneau de rinçage intégré, fond incliné ; disponible
en diamètres 1,0 à 4,0 m resp. avec des volumes de
1’000 À 30’000 litres.
Vue
générale des batteries de BioTank (y compris la robinetterie)
Cuve PE
Nombre indicatif
des participants
journaliers à la
restauration
50 – 400
500 – …
Cuve ronde en
P.R.F.V.
Nombre indicatif
des participants
journaliers à la
restauration
50 – …
Type
Contenance
(litre)
Longueur
(mm)*
Largeur
(mm)*
Hauteur
de cuve
Hauteur
totale**
Poids (kg)
BT 2
BT 4
BT 4
BT 8
2000
4000
2 x 2000
2 x 4000
2570
2930
2570
2930
720
985
1490
2020
1650
1950
1690
1950
2350
2650
2390
2650
110
235
220
470
Type
Contenance (litre)
Diamètre en mm
Hauteur du
manteau en mm
Hauteur totale
en mm
SO 10 bis SO 40
2000 – 30 000
1000 – 4000
1250 – 2500
1500 – 2800
C’est avec plaisir que nous vous présentons un extrait de notre liste de références. Contactez-nous
pour fixer un rendez-vous de visite.
Maisons de retraite/Hôpitaux
Alters- und Pflegeheim Krone, Rehetobel
Alters- und Pflegeheim Lilienweg, Köniz
Bürgerspital, Basel
GZO Spital, Wetzikon
Klinikum Rosenheim, D-Rosenheim
Krankenhaus der barmherzigen Schwestern, A-Wien
Münchenstift GmbH, D-München (8 maisons)
Psychiatrische Klinik, St. Urban
Seniorenzentrum Aumatt, Reinach
Solothurner Spitäler AG (3 maisons), Solothurn/Olten
Spital Davos, Davos Platz
Stiftung Loogarten, Esslingen
Gastronomie
aquabasilea AG, Pratteln
Autobahn-Raststätte A4 AG, Affoltern am Albis
Autobahn-Raststätte Marché, Neuenkirch
Brasserie Schiller & Goethe Bar, Zürich
Candrian Catering AG
Ermitage-Golf, Schönried
Gotthard Raststätte A2 Uri AG, Schattdorf
Grand Hotel Park SA, Gstaad
Hotel Adula, Flims Waldhaus
Hotel Au Major-Davel, Cully
Hôtel Le Grand Chalet, Gstaad
Hotel Sofitel Munich Bayerpost, D-München
Hotel Waldhaus, Sils/Segl Maria
Hotel zum Storchen, Zürich
IKEA Österreich (3 maisons)
IKEA Schweiz (6 maisons)
Kastenmeiers GmbH, D-Dresden
MIGROS Vaud, Lausanne
Park-Hotel am Rhein, Rheinfelden
Restaurant Weingarten AG, Affoltern am Albis
Restaurant zum Braunen Mutz, Basel
Sternbräu, A-Salzburg
Wellnesshotel Residenz Golfpanorama, Lipperswil
Cantines
BSZ Stiftung, Schübelbach
Bundesrealgymnasium, A-Wien
CAMPUS SURSEE, Sempach
Hotelfachschule Bluche, Crans-Montana
Phonak AG, Stäfa
Roche Diagnostics AG, Rotkreuz
Roche Forum Buonas AG, Buonas
Université de Fribourg, Fribourg
Extension à volonté possible | *Dimensions y compris la robinetterie | ** avec BioFiltre
BioTanks
Références
10 | BioTrans®
Logistique et transformation
Transformation des déchets de repas en énergie
Sur simple appel ou dans des tournées collectives,
la biomasse est récupérée par des camions citernes
Partenaire
La fermentation est la transformation écologique la
plus durable de la biomasse provenant de déchets
de préparation et de repas. D’une manière efficace,
à partir du biogaz généré, il est possible de produire,
selon la préparation, du carburant ou du courant
électrique.
production
de biogaz
Production
Logistique
Système BioTrans®
Cuisine
Fournisseur d’énergie
Transformation
Les entreprises de transformation, comme les installations de biogaz apprécient la biomasse de qualité, sans corps étranger, sous forme de co-substrat.
La livraison sous forme liquide, apte au pompage,
permet d’avoir un transbordement efficace. La biomasse est envoyée directement dans le processus
de fermentation sans autre traitement. Plus de 80 %
du volume sont éliminés par ce procédé et transformés en énergie.
Client énergie
Client énergie
Logistique
Les partenaires régionaux de logistique disposent
de flottes de véhicules modernes et performants
ainsi que du personnel formé. Le service de la disposition de BioTrans® AG s’occupe du traitement
orienté client des commandes.
prélevant directement sur l’installation BioTrans®.
Une solution efficace et propre.
Réseau de gaz naturel
réseau électrique
engrais
Pour la logistique et la transformation compétentes
et orientées clients de la biomasse, BioTrans® AG
dispose d’un réseau de partenaires sur tout le territoire comprenant des entreprises spécialisées. De
ce fait, BioTrans® AG peut faire des offres d’éli­
mination attrayantes et préservant l’environnement,
indépendamment du site de l’installation. Les prestations des services d’élimination comprennent, généralement, les deux secteurs : logistique et transformation.
Mentions légales
Le copyright de tous les contenus et de toutes les photos de ce prospectus est détenu par les sociétés suivantes :
BioTrans® AG, Sonnmattstrasse 6-8, CH-9532 Rickenbach TG
Faserplast AG, Sonnmattstrasse 6-8, CH-9532 Rickenbach TG
SwissFarmerPower Inwil AG, Industriestrasse 6, CH-6002 Luzern
BioTrans® AG, une filiale de :
BioTrans® AG dispose d’un réseau de vente
compétent. Interrogez-nous. Nos partenaires
sur place vous donnent volontiers des conseils.
Faserplast AG
Industrie Sonnmatt 6 - 8, CH-9532 Rickenbach TG
Tel. +41 71 929 29 29, www.faserplast.ch
Accès à BioTrans® AG
Voici comment nous trouver :
· Sortie Wil
· à droite, direction Rickenbach et, immédiatement
en tournant en direction de Rickenbach de nouveau à droite
· au feu, de nouveau à droite, direction Rickenbach
· au rond-point, 2ème sortie, direction Wilen
· au bout d’environ 200 m vous nous voyez,
sur le côté droit
· parking directement devant le bâtiment
Remis par :
BioTrans AG | Sonnmattstrasse 6-8 | Postfach 225 | CH-9532 Rickenbach TG
T +41 71 929 20 00 | F +41 71 929 20 01 | [email protected] | www.biotrans.ch