Café, chocolat chaud à l`ancienne, choix de thés ou infusions

46€
Café, chocolat chaud à l'ancienne, choix de thés ou infusions
Coffee, home-made hot chocolate, selection of teas or herbal teas
Croissant, brioche au sucre, pain au chocolat, pain complet,
mini baguette ou toast
Croissant, sugared brioche, chocolate roll, whole bread, mini
baguette or toast
BreAkfAst
Le Continental
Confitures, miel, marmelade et beurre de M. Bordier
Jam, honey, marmalade and Mr Bordier’s fresh butter
Jus de fruits frais pressés
Freshly squeezed fruit juices
L’Américain
60€
Petit-déjeuner continental agrémenté
de :
Continental breakfast with:
Yaourt nature ou aux fruits et porridge ou céréales
Plain or fruit yoghurt and porridge or cereal
Œufs nature ou garnis
(2 garnitures au choix, supplément de 4 € pour la troisième garniture) :
Bacon, saucisse de veau, jambon cuit Prince de Paris
(origine Ile-de-France), champignons de saison, Emmental,
fines herbes, bouquetière de légumes, tomates
Plain or garnished eggs
(2 garnishes of your preference, 4 € added per additional garnish) :
Bacon, veal sausage, Prince de Paris cooked ham, seasonal mushrooms, cheese, fresh herbs, garnish of bundled vegetables, tomatoes
Œufs cuits selon votre choix :
brouillés, au plat, à la coque, pochés, en omelette
Petit-Dejeune r
Eggs prepared according to your preference:
scrambled, sunny side up, soft-boiled, poached, omelette
Notre établissement n’accepte pas les chèques / The hotel doesn’t accept payment by
cheque. Toutes nos viandes proviennent de l’Union Européenne / All our meat come from
the European Union.
Prix nets en Euros. Taxes et services compris / Net prices in Euros. VAT included
orgAniC eggs
Oeufs bénédictine classiques
30€
(Muffin anglais, bacon, truffes, sauce hollandaise)
15 min d’attente (non inclus dans l’Américain)
Classical eggs Benedict (English muffin, bacon, truffle, hollandaise sauce)
15 min preparation time
Oeufs bénédictine au saumon fumé
(Muffin anglais, saumon fumé, truffes, sauce hollandaise)
15 min d’attente (non inclus dans l’Américain)
34€
BreAkfAst
Œuf Bio
Smoked salmon eggs Benedict
(English muffin, smoked salmon, truffle, hollandaise sauce)
15 min preparation time
Œufs mollets cardinal
(fond d’artichaut, lamelles de truffe, médaillon de homard)
48€
Soft-boiled eggs with Cardinal sauce
(artichokes, truffle, lobster medallion)
Œufs au plat, à la coque, pochés
(selon votre choix)
Sunny side up, soft-boiled, poached
(according to your preference)
Brouillés ou en omelette,
classiques ou aux blancs d’oeufs
20€
20€
Nature ou garnis (2 garnitures au choix)
Supplément pour une troisième garniture
Supplement for a third garnish
4€
Garnitures Garnishes
Pastrami de veau Veal pastrami
Bacon
Saucisses de veau Veal sausages
Poitrine de porc crispy Crispy pork belly
Jambon cuit Prince de Paris Cooked Prince de Paris ham
Saumon fumé norvégien Bömlo Smoked Norwegian Bömlo salmon
Tomates Tomatoes
Bouquetière de Légumes Bundled vegetables
Fines herbes Fresh herbs
Champignons de saison Mushrooms
Emmental Cheese
Notre établissement n’accepte pas les chèques / The hotel doesn’t accept payment by
cheque. Toutes nos viandes proviennent de l’Union Européenne / All our meat come
from the European Union.
Prix nets en euros. Taxes et service compris/ Net price in Euros. VAT included.
Petit-Dejeuner
Scrambled eggs or omelette, classic or egg whites
Plain or garnished (2 choice of garnish)
siDe Dishes
16€
Pastrami de veau
Veal pastrami
14€
Bacon ou saucisses de volaille poêlés
Pan-fried bacon or poultry sausages
14€
Poitrine de porc crispy
Crispy pork belly
24€
Jambon Ibaiona « Porc noir de Bigorre »
Ibaiona ham, origin Bigorre, France
20€
Jambon cuit Prince de Paris
Cooked ham Prince de Paris
32€
Palette ibérique Bellota Bellota, origine Guijuelo
(Province de Salamanque, Espagne)
Shoulder of Iberian Bellota Bellota, origin Guijuelo
(Salamanca province, Spain)
24€
Purée de fèves
Foul mushed beans
Cœur de saumon fumé norvégien Bömlo , condiment et blinis
Smoked Norwegian Bömlo salmon, condiments and blinis
Sole meunière, épinards cuits au sautoir
Sole meunière, sauted whole leaf spinach
Caviar Cristal Gold avec blinis- 30 grammes
(Sélection du Plaza Athénée)
BreAkfAst
terre et Mer
36€
78€
180€
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from the European Union.
Prix nets en euros. Taxes et service compris/ Net price in Euros. VAT included.
Petit-Dejeuner
Caviar Cristal gold (with blinis) - 30 grams
16€
Pain perdu ou pancakes au sirop d'érable
French toast or pancakes with maple syrup
Crêpes au sucre, à la confiture ou au nutella
Crepes with sugar, jam or chocolate sauce
Belgian Waffles with sugar icing
fresh fruits
Assiette de fruits frais
Mixed seasonal fruit platter
Mixed seasonal fruit salad
26€
Fruits rouges
Seasonal red berries
Cheese AnD DAirY
L’ardoise de trois fromages affinés
Comté 18 mois, Reblochon fermier, Camembert au lait cru,
Emmental, Sainte-Maure
Selection of three soft and matured cheeses
Yaourt nature ou aux fruits
Plain or fruit yogurt
Yaourt au lait de brebis
Ewe’s milk yogurt
Fromage Blanc 0% et 40%
Soft white cheese 0% and 40%
Céréales
26€
18€
Salade de fruits frais
fromages & Yaourts
16€
16€
Gaufres au sucre glace
fruits frais Classiques
CereALs
Spécial K, Muesli, Chocapic, Smacks,
Rice Crispies, All Bran, Corn Flakes, Porridge
Bircher Muesli énergétique aux fruits frais
Bircher Energy Muesli with fresh fruits
18€
10€
10€
10€
12€
18€
Garni de bananes ou de fruits rouges
With banana or red berries
Cookpot de fruits de saison aux céréales
Seasonal fruit and cereals cookpot
Accompagné d’un jus Nubio de votre choix
With a Nubio juice of your choice
BreAkfAst
sweet Dishes
26€
40€
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Petit-Dejeun er
Douceurs
Légumes & fruits frais préssés à froid
orgAniC
CoLD PresseD vegetABLe
&
18€
fruit juiCes
Rose Gingembre
Riche en anti-oxydants et en vitamines A, B et C, il dynamise le système
immunitaire.
BreAkf Ast
jus nubio
Rich in antioxydants and vitamines A, B and C, it boosts the immune
system.
Ingrédients : Carotte, fenouil, ananas, betterave, citron, gingembre
Carrot, fennel, pineaple, beetroot, lemon, ginger
Réveil Acidulé
Fruité et hydratant, il est le parfait accompagnement pour le petit
déjeuner. Il nettoie l’organisme et lui apporte les vitamines et les
minéraux pour bien commencer la journée
Fruity and hydrating, it is an ideal breakfast companion. It stimulates
body cleansing and is a rich source of vitamins and minerals to
start off the day.
Ingrédients Carotte, pomme, eau de coco, citron, raisin,
lin, curcuma
Carrot, apple, coconut water, lemon, grape, flax, turmeric
Vert Roma
Riche en enzymes végétales et en chlorophylle, grâce à sa composition riche en légumes verts
Rich in plant enzymes and chlorophils, thanks to its green vegetable.
: Epinard, fenouil, pomme, persil, romarin, citron vert
Spinach, fennel, apple, persley, rosemary, lime
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Petit-Dejeun er
Ingrédients