Cuisinière
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Cuisinière
Permis B - Véhicule Hanan ACHAMMAMI 1062 Boulevard de Verdun 34 200 Sète 06 82 21 91 25 [email protected] Cuisinière COMPETENCES PROFESSIONNELLES Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider,...), ouvrir les coquillages Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires et présenter les plats pour le service Préparer les entrées froides et chaudes, les desserts Métrise la cuisine espagnole et les Grillades Utiliser le four, la plancha, la friteuse Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes EXPERIENCES PROFESSIONNELLES 2015 2013 2012 2009-2011 2008-2009 Seconde de cuisine- Restaurant la Barque Bleue – Sète Seconde de cuisine - Restaurant l’Hippocampe - Balaruc les Bains Seconde de cuisine - Restaurant l’Escale - Balaruc les bains Seconde de cuisine - Restaurant Versailles – Grenade - Espagne Seconde de cuisine - Hôtel Restaurant Bahia Calafat – Ibiza – Iles Baléares 2007 2002-2007 Seconde de cuisine - Restaurant la Péniche - Sète Seconde de cuisine - Restaurant Brasserie El Poderio – Grenade - Espagne FORMATIONS ET DIPLOMES 2013 Employée polyvalente en restauration et hôtellerie - Formation GRETA - Sète 2013 PRAP - Certificat de Prévention des Risques liés à l'Activité Physique - GRETA - Sète 2013 SST - Sauveteur Secouriste du Travail– Formation GRETA – Sète