croquants aux noix et au petit epeautre
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croquants aux noix et au petit epeautre
La recette de saison de Nathalie Croquants aux noix et au petit épeautre Ingrédients 3 petits oeufs 250 gr de sucre semoule blond 250 gr de noix (sans coquilles !) 260 gr de farine de petit épeautre intégrale Préparation : Battre les œufs avec le sucre semoule jusqu’à blanchissement blanchissement du mélange. Ajouter délicatement la farine, bien mélanger puis incorporer les noix. On obtient un mélange semisemi-liquide. Déposer en gros boudin sur une plaque beurrée et farinée. Cuire à 180° pendant 30 minutes. GAEC LA FERME DU VILLARD La ferme ferme du Villard 26340 BRETTE Produits Fermiers, Visite de la Ferme Tél : 33.(0)4.75.27.20.90 [email protected] www.la-ferme-du-villard.com Certifié par FR-BIO-10