Jus de gingembre - Impressions d`Afrique

Jus de gingembre
Ingrédients :
laisser infuser environ 1heure.
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Passer au tamis pour récupérer le jus,
sucrer à volonté et laisser reposer au frais une
nuit.
100g de gingembre
1l d’eau
Du Jus de d’ananas
Sucre
Feuille de menthe
Préparation :
Eplucher, couper et mixer(ou râper) le gingembre.
Porter à ébullition 1 litre d’eau.
Verser l’eau bouillante sur le gingembre et
Le jus ainsi obtenu sert de base pour des cocktails.
Ici nous allons le mélanger avec un peu de jus
d’ananas.
Pour un verre de jus de gingembre ajouter ½
verre de jus d’ananas.
Incorporer 2 feuilles de menthe et servir très,
très frais.
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