programme des journees - Université de Mascara
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REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie Université de Mascara Journées Scientifiques 24 & 25 Avril 2013 « Les sciences de la nature et de la vie au service du développement durable » PROGRAMME DES JOURNEES Président d’honneur des journées Pr. Abdelkader KHALDI Recteur de l’université de Mascara Président des journées Pr. Lakhdar BELABID Doyen de la faculté SNV Comité d’Organisation – Scientifique Abderrahmane HAMIMED Wahiba MOUMEN Benali BENZATER Kada RIGHI Fatiha RIGHI Merzag SGHIER M’Hamed CHAA Fatiha DJAADOUNI Souhila Krideche Rachid AISSAOUI Ouardia OULD ALI Nadia CHELLI Nadia BENOUAZ Mouffok ELOUISSI Mirvette BENYELLES Malika TALEB Kheloufi BENABDELLI Khadidja SAYAH Kada IBRI Hamida BENFREHA Houria MEJDOUB Fatiha MORSLI Dalila LAKHDAR Boumedienne MEDDAH Bachir BENARBA Ali MILOUDI Aicha TIR TOUIL MEDDAH Aicha LASSOUANI Ahmed HARIRI Abdelkader HARIZIA Hadj Mostefa KHELLADI Mohammed Lamine LASSAR Setti RIGHI Wafa CHABANE Abdelkader ABBACHE Ourida CHOUITAH Mourad ZOGHLAMI Yahia BOUKHARI Karima BOUNGAB Zohra MADANI Aoumria MERZOUG Djilali KHALDI Directeur de Laboratoire (LRSBG) Département de Biologie Département d’Agronomie Département d’Agronomie Département d’Agronomie Département d’Agronomie Département d’Agronomie Département de Biologie Département de Biologie Département de Biologie Département de Biologie Département de Biologie Département de Biologie Vice Doyen chargé de la pédagogie Département de Biologie Département d’Agronomie Département de Biologie Ingénieur de Labo. Département d’Agronomie Département de Biologie Département de Biologie Département de Biologie Département de Biologie Département de Biologie Département de Biologie Département de Biologie Département de Biologie Département de Biologie Département de Biologie Département d’Agronomie Département de Biologie Département de Biologie Ingénieur de Labo. Ingénieur de Labo. Département de Biologie Département de Biologie Département d’Agronomie Département de Biologie Département de Biologie Département d’Agronomie Département d’Agronomie Service de l’information et de l’orientation AGENDA DES JOURNEES MERCREDI 24 AVRIL 2013 08:30-09:00 Accueil des participants 08:30-09:00 Inauguration officielle 09 :00-09 :50 Conférence plénière 09 :50-10 :10 Pause café THEME I : NUTRITION ET SANTE HUMAINE Président : Ouardia OULD ALI 10 :10-11 :15 Communications orales 11 :15-12 :15 Débat 12 :15-12 :40 Session posters 12 :40-13 :30 Déjeuner THEME II: SANTE VEGETALE Président : Assia RIGHI 13 :30-14 :15 Communications orales THEME III: TRAITEMENT DES DECHETS ET DEVELOPPEMENT DURABLE Président : Fatiha MORSLI 14 :15-15 :00 Communications orales 15 :00-15 :40 Débat 15 :40-15 :50 Pause café 15 :50-16 :30 Session posters JEUDI 25 AVRIL 2013 08:30-09:00 Session posters des thèmes IV, V et VI THEME IV : INNOVATION EN SCIENCES DU VEGETAL Président : Abdelkader HARIZIA 09 :00-10 :00 Communications orales THEME V: BIOTECHNOLOGIE MICROBIENNE, BIOSECURITE ET DEVELOPPEMENT DURABLE Président : Nadia CHELLI 10 :05-11 :05 Communications orales 11 :05-11 :30 Débat 11 :30-11:50 Pause café THEME V: BIOLOGIE MOLECULAIRE AU SERVICE DE LA SANTE « LES CELLULES SOUCHES A L’HONNEUR Président : Bachir BENARBA 11 :50-12 :50 Communications orales 12 :50-13 :20 Débat 13 :30-14-30 Déjeuner 15 :00-16 :00 Clôture officielle et Remise des attestations - Prix COMMUNICATIONS COMMUNICATIONS THEME : NUTRITION ET SANTE HUMAINE COMMUNICATIONS ORALES OC01 L’édulcorant synthétique (la saccharine) : est-il sain ? Belkhodja H. 1ère Année Doctorat en Science, Technologie et santé ([email protected]) La saccharine ou le saccharinate de sodium édulcorant non calorique découvert en 1879, la saccharine est utilisée commercialement pour édulcorer les boissons et les aliments depuis le début du siècle environ. Son utilisation s'est fortement accrue au cours des deux guerres mondiales en raison de la pénurie de sucre. Elle a un pouvoir sucrant 300 à 500 fois supérieur à celui du sucre. L'innocuité de la saccharine a été mise en question en 1977 lors d'une étude canadienne sur les rats qui avait découvert des tumeurs à la vessie chez les rats mâles. Mais l’ingestion de la saccharine à forte dose peut induire des effets aigus : douleurs abdominales, rougissement, anorexie, nausées, vomissements, diarrhée, tachycardie, excitation du système nerveux central, néphrite. Ainsi, La consommation à une longue durée pose des possibilités de sensibilisation de la peau (prurit, urticaire), une hyperacidité gastrique, dommages aux reins. L’amélioration des aliments par les additifs alimentaires (la saccharine) a plusieurs effets positifs pour l’augmentation de la qualité nutritionnelle et technologique. Par contre, si la dose utilisée est supérieure aux doses létales, ça peut être la première source des substances toxiques ; donc, on a la formation d’un agent qui travaille contre la santé humaine. Mots-Clés : édulcorant ; saccharine ; cancer de vessie ; pouvoir sucrant. OC02 Maladie ulcéreuse gastroduodénale Ould Chikh S. M1 Biotechnologie microbienne et S. Sanitaire, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara ([email protected]) L’ulcère gastro-duodénal est une lésion de la paroi interne de l’estomac ou du duodénum, qui se traduit par une perte de tissus et par une inflammation. Les signes cliniques habituels sont des douleurs épigastriques sans irradiation, À type de crampe ou de faim douloureuse qui est calmée par la prise d’aliments ou d’antiacides, Cette douleur est rythmée par les repas avec un intervalle libre de 1 à 3 heures. La pathogénèse des ulcères est liée à la présence de facteurs, citons l’Helicobacter pylori, de Médicaments (AINS), le stress, les mauvaises habitudes alimentaires, le tabagisme, l’alcool…etc. Les complications d’un ulcère GD se manifestent sous forme d’hémorragie, de perforation, de Sténose, et d’une transformation cancéreuse. Le diagnostic d’un ulcère GD est réalisé par : fibroscopie œsogastroduodénale, biopsies, le test respiratoire (détection d’Helicobacter pylori), après confirmation, les traitements prescris par les médecins sont généralement des anti-ulcéreux, des anti-acides tampons et neutralisants de l'acidité et des tueurs de l'Hélicobacter pylori Conseils nutritionnelles: adopté des repas réguliers, légers, équilibrés. Réduire la consommation de café et de thé noir. Arrêt de la consommation tabagique. Gérer les situations de stress. Mots-Clés : Ulcère gastroduodénal, stress, habitude alimentaire, tabac OC03Les fibres alimentaires, quels effets sur la sante ? Mezough M.A. 5ème année Sciences alimentaires, ([email protected]) Département de Biologie Faculté : SNV, Université de Mascara Bien qu’il ne s’agisse pas d’un «nutriment», les fibres alimentaires représentent une composante importante de notre régime alimentaire, essentiellement parce qu’elles traversent l’organisme sans être absorbées. Les fibres alimentaires contribuent à la santé de nos intestins et à leur régularité. Elles peuvent également abaisser le taux de cholestérol, contrôler la glycémie, contribuer à prévenir le cancer du côlon et à détoxifier l’organisme des différents métaux lourds et radionucléides. D’autre part, Le fait de manger des aliments riches en fibres peut nous aider à nous sentir rassasié plus longtemps, ce qui peut nous aider à contrôler notre poids. Mots clés : Fibres alimentaires, Détoxification, Cholestérol, Glycémie, Cancer du colon OC04 La santé au bout de votre fourchette Chachoua L. 4ème année Sciences Alimentaires, Faculté SNV, Université de Mascara La nutrition se définit comme étant la science qui analyse les rapports entre l’alimentation et la santé. Ainsi, elle joue un rôle essentiel dans la prévention de nombreuses maladies, surtout dans la prévention des risques cardio-vasculaires. Le surpoids est un facteur de risque cardio- vasculaire. C’est pourquoi pour votre santé, le surpoids doit IMPERATIVEMENT être corrigé. En cas de surcharge pondérale, il ne faut pas manger moins, mais MANGER MIEUX en équilibrant votre alimentation. Quelques règles à respecter: Limiter toutes les graisses ajoutées (beurre, huile, crème fraîche) et les graisses cachées (viandes grasses, charcuteries, fromages, plats préparés). Supprimer le sucre et les produits sucrés de votre alimentation quotidienne, le consommer occasionnellement. Les féculents et le pain doivent être au menu de tous les repas. Même s’il faut limiter les quantités. Les légumes verts peuvent être consommés à volonté. Les fruits : 2 à 3 par jour. Mots clés : Nutrition, alimentation, risques cardiovasculaires, surpoids COMMUNICATIONS AFFICHEES AF01 L’anorexie mentale Douar H. (2ème année LMD, Département de Biologie) AF02 Le syndrome boulimique Djahl H (2ème année LMD, Département de Biologie) AF03 Les toxi-infections alimentaires Bouali Kadour S. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF04 Fenugrec, plante anti diabétique Chouikh A. (M1, MACAQ, Département de Biologie) AF05 Les maladies à carence nutritionnelle : l’anémie Bouagada A. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF06 Effets des composants mineurs de l'huile d'olive sur la santé humaine Baghdad K.( (M2, MACAQ, Département de Biologie) AF07 Manger sans danger, Le sujet qui fait polémique !!! Ould Chikh S. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF08 Les Antibiotiques, pas automatique Boukahla N. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF09 L’équilibre Alimentaire Belmimoun A. (1ère Doctorat en Sciences, Technologies et Santé, Département de Biologie) AF10 L’Alimentation de la femme enceinte Nedder F. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF11 Les maladies à transmission hydrique Bettir K. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF12 Le gingembre Merah M. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF13 Le Régime alimentaire des personnes hypertendues Benabed Z. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF14 Fenugrec (Trigonella foenumgraecum) Djelouli S. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF15 Effet de malnutrition sur les infections Mohammed Benkada M. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF16 Influence de l’alimentation sur les performances sportives Khaber F.Z AF17 L’étiquetage et mode de présentation des aliments Rabah I. (5ème année Technologies alimentaires, Département d’Agronomie) AF18 Les vertus de la gelée royale et du miel sur la santé Benamara N. (5ème année Zootechnie, Département d’Agronomie AF19 Les alicaments Side Larbi K. (1ère Doctorat en Sciences, Technologies et Santé, Département de Biologie) AF20L’alimentation des diabétiques Lahcene F. (1ère Doctorat en Sciences, Technologies et Santé, Département de Biologie) AF21 La toxicité des conservateurs : Nitrate et Nitrite Maizi Y. (M2, BMSS, Département de Biologie) COMMUNICATIONS THEME : SANTE VEGETALE COMMUNICATIONS ORALES OC05 Les maladies de la Pomme de terre Lahmar A. (3ème Année LMD PV) OC06 La lutte biologique contre la mineuse des Agrumes Hadjazi M.C. (3ème Année LMD PV) La Mineuse des Agrumes* est un ravageur* important par les dégâts qu’elle commet durant la période de pousses végétatives de janvier-février. Elle diminue la surface du limbe* des feuilles photo synthétiquement active, ce qui nuit gravement aux jeunes plants en pépinière ou en verger nouvellement planté. L'accouplement survient au crépuscule entre 9 et 12 heures après l'émergence des adultes. La femelle pond plus de 50 œufs dans sa vie et ce, 24 heures seulement après l'accouplement, à raison de 20 œufs par nuit. L'éclosion, rapide, survient en 24 heures. Quatre stades larvaires se succèdent. Le quatrième stade est jaune et ressemble au troisième mais ne se nourrit plus. Seul le jeune feuillage est attaqué. Les feuilles sont déformées et enroulées par les chenilles qui broutent les cellules épidermiques du limbe*, formant ainsi les mines caractéristiques. La surface photo- synthétiquement active de la feuille s'en trouve ainsi diminuée. En 2010, l’INPV a engagé un programme de relance des élevages d’auxiliaires allochtones Semielacherpetiolatus* et Citrostichusphyllocnistoïdes*, pour la mise en place de la lutte biologique contre la Mineuse des Agrumes*Phyllocnistiscitrella*. Par l’utilisation des différents moyens de lutte sur tout la lutte biologique ,le taux d’infestation de Phyllocnistiscitrella a diminué. Mots-clés : Mineuse des agrumes, ravageur, limbe, lutte biologique, Phyllocnistiscitrella, Semielacherpetiolatus OC07 Les maladies et ravageurs de l'olivier Koudad (4ème Année Phytopathologie) OC08 La lutte antiacridienne Dahmani H. (3ème Année LMD PV) L’Algérie, à l’instar des pays concernés par le criquet pèlerin, a adopté depuis les 60 la stratégie de la lutte préventive qui consiste à surveiller les zones potentielles de reproduction du criquet afin de détruire les premières concentrations avant le déclenchement de l’invasion. La lutte préventive est assurée par des équipes spécialisées de l’INPV qui sillonnent le Sahara au moyen de véhicules légers tous terrains et des véhicules lourds équipés d’appareils de traitement. Pour cela, l’INPV utilise les données météorologiques que lui fournit l’Office National de Météorologie ; grâce à des stations réparties sur tout le territoire national et les images satellites de végétation fournies par l’ASAL et la FAO Mots-clés : Le criquet pèlerin, la lutte anti acridien, invasion, perturbations, FAO, INPV, dégât de criquet, lutte préventive. COMMUNICATIONS AFFICHEES AF22 Virus mosaïques du tabac Hafiane N. (3ème , Protection des végétaux, Département de Biologie) AF23 Puceron vert du rosier Boutaleb C. (3ème, Protection des végétaux, Département de Biologie) AF24 Maladies des tumeurs bactériennes de l'olivier Khalifa F. (3ème, Protection des végétaux, Département de Biologie) AF25 Charançon rouge Rhynchophorus ferrugineus Kadouri H. (3ème, Protection des végétaux, Département de Biologie) AF26 Le ver blanc des céréales Géotrogus deserticola Ikeb Melaizi H. (3ème, Protection des végétaux, Département de Biologie) AF27 Le feu bactérien du pommier et poiriers dans la wilaya de Mascara Abid K. (3ème, Protection des végétaux, Département de Biologie) AF28 La chenille processionnaire du pin (Thaumetopoea pityocampa) Baâdoud M. (4ème, EVE, Département de Biologie) AF29 Moineau Espagnol Passer Hispaniolensis Merahi A. (3ème, Protection des végétaux, Département de Biologie) AF30 Les plantes OGM Nemer M. (3ème, Protection des végétaux, Département de Biologie) AF31 Le Nématode à kyste de la pomme de terre (Globodera sp. : Heteroderidae) Abdelli Tedjini Y. (3ème, Protection des végétaux, Département de Biologie) AF32 La chenille processionnaire du chêne (Thaumetopoea processionea) Daho A.A. (4ème, EVE, Département de Biologie) AF33 La biodiversité pour réduire l’emploie des produits phytosanitaires Akedi A. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF34 Contribution à l’étude de l’anthracnose du pois chiche causée par Ascochyta rabiei Aribi K. (3ème, Protection des végétaux, Département de Biologie) AF35 La verticilliose de l'olivier (Olea europea L.) Daho S. (4ème, Protection des végétaux, Département de Biologie) AF36 Les orobanches (orobanche, orobanchacèes) Hachemi A. (4ème, Protection des végétaux, Département de Biologie) AF37 Citrus exocortis viroid (CEVd) Zitouni N. (Département de Biologie) AF38 Les orobanches (orobanche, orobanchacèes) Protection phytosanitaire de la tomate et méthodes de lutte contre Tuta absoluta Benkhalfellah H. (3ème, Protection des végétaux, Département de Biologie) AF39 Agrobacterium tumefaciens et transgenése Sadji H. (Protection des végétaux, Département de Biologie) AF40 La Mérione de Shaw Benhamou K. (3ème Protection des végétaux, Département de Biologie) AF41 Xiphinema index Kaddour M. (3ème Protection des végétaux, Département de Biologie) AF42 Tuta absoluta Dadouch S. (3ème Protection des végétaux, Département de Biologie) AF43 Le nématode des Agrumes (Tylenchulus semipenetrans) Sidali S. (3ème Protection des végétaux, Département de Biologie) AF44 Le criquet marocain ( Dociostaurus maroccanus) Allam K. (3ème Protection des végétaux, Département de Biologie) COMMUNICATIONS THEME : TRAITEMENT DES DECHETS ET DEVELOPPEMENT DURABLE COMMUNICATIONS ORALES OC09 Recycler sous forme de compost Kiari A. M2 Biotechnologie microbienne et S. Sanitaire, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara Il existe une substance qui réduit nos ordures ménagères de façon considérable, elle est facile à produire et peut remplacer les engrais chimiques dans la culture des sols. Le compost, ou l'humus, est fabriqué naturellement dans l'environnement donc c’est un outil vers le développement durable. À nous de découvrir les vertus de cette technique de chimie naturelle (processus naturelle) que représente le recyclage des déchets ménagers périssables lorsque ses déchets peuvent provoquer plusieurs problèmes s’ils sont mal gérés : Un risque pour la santé publique Des nuisances odorantes pour le voisinage S’ils sont exposés à la pluie, ces déchets peuvent polluer les nappes phréatiques ou endommager les sols. Mots-Clés : Déchets, processus naturelle, compost, engrais chimique, développement durable OC10 Bien trier les déchets ménagers Hamraoui K. 2ème LMD Biologie, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara Le traitement des déchets s’inscrive dans une démarche de protection de l’environnement et économie des ressources naturelles et d’énergie. Les déchets ménagers sont les déchets issus de l’activité quotidienne des ménagers, leur composition est très variée. La collecte et le traitement de ces déchets par la réduction ou la préservation peuvent réduit le risque de pollution d’environnement, et de protéger l’homme et touts les êtres vivants de nos planète. Mots-Clés : Les déchets ménagers, l’environnement, pollution, recyclage OC11 Valorisation des sous produits de l’olivier Betir K. M2 Biotechnologie microbienne et S. Sanitaire, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara L’olivier représente non pas seulement un arbre, mais aussi un symbole historique et un patrimoine du bassin méditerranéen. L’Algérie a eu recours ces dernières années à des opérations du rajeunissement de son potentiel en matière d’olivier par la plantation de milliers de nouveaux oliviers à travers le territoire. Néanmoins valoriser ce patrimoine passe obligatoirement par une valorisation plus fines des différents sous produits pouvant être au profit de plusieurs secteurs économiques. Mots clés : Olivier, sous produits, valorisation, développement durable. OC12 Le traitement des déchets Mohamed Krarroubi H. M2 MACAQ, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara La gestion des déchets est une étape cruciale. Si l’on se contentait d’entreposer ses déchets dans des décharges, le problème de leur accumulation se poserait (et se pose) car, suivant leur nature, ils peuvent se dégrader, et donc disparaître, très lentement. Quelques techniques pour faire le traitement des déchets sont possibles : décharge, incinération, composte et fermentation puis traitement biologique et mécanique et enfin pyrolyse et gazéification. . Mots clés : Gestion des déchets, traitement des déchets, la prévention, traitement biologique. COMMUNICATIONS AFFICHEES AF45 Traitement des déchets organiques vers un développement durable Kiari A. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF46 Le recyclage des déchets industriels et ménagers Berani F. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF47 Déchets radioactifs Taha B. (5ème, EVE, Département de Biologie) AF48 Déchets hospitaliers Hamraoui K. (2ème, Biologie, Département de Biologie) AF49 Pourquoi et comment recycler vos déchets électriques et électroniques Boutaleb F.Z. (Département de Biologie) AF50 Gestion des déchets dans un milieu hospitalier Kerrouche Z. (Département de Biologie) AF51 Valorisation des sous produits de traitement des eaux usées Toubal S. (Département de Biologie) AF52 Le temps de dégradation des déchets Mohamed Krarroubi H. (M2, MACAQ, Département de Biologie) AF53 Valorisation des sous produits de l’activité oléicole BoughelamAllah M. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF54 Différentes décharges Ghardine A. (2ème Biologie, Département de Biologie) AF55 What is anthrax? Sirat H. (3ème Microbiologie, Département de Biologie) AF56 Breast cancer Bellebia A. (3ème Microbiologie, Département de Biologie) AF57 Colon cancer Benlekhal F. (3ème Microbiologie, Département de Biologie) AF58 Hereditary baldness Houari F.Z. (3ème Microbiologie, Département de Biologie) AF59 Stomach cancer Ferhaoui M. (3ème Microbiologie, Département de Biologie) AF60 Ocular cancer Meddah S. (3ème Microbiologie, Département de Biologie) AF61 Hodgkin disease Djebour A. (3ème Microbiologie, Département de Biologie) AF62 Cosmetics products and hair loss Bekkar N.H. (3ème Microbiologie, Département de Biologie) AF63 What is umbilical cord blood ? Zahil H. (3ème Microbiologie, Département de Biologie) AF64 Kidney failure Belhacene N. (3ème Microbiologie, Département de Biologie) AF65 Aging disease Benmimoun A. (3ème Microbiologie, Département de Biologie) COMMUNICATIONS THEME : SANTE VEGETALE OC13 Les cultures hydroponiques : une solution écologique et durable Bendjebbour K. 3éme Année LMD Techniques de production végétale, Département d’Agronomie, Faculté SNV, Université de Mascara La culture hydroponique est la culture dont les racines sont suspendues dans une solution nutritive détachée du sol. C’est une technique de production hors sol. L’un des principaux avantages écologique est la réduction de consommation d'eau, d'engrais, de pesticides, donc de la pollution des sols. Dans la présente communication sera exposé les techniques et méthodes de cultures hydroponiques, ces avantages et inconvénients ainsi que deux exemples pratiques de culture. Mots-clés : Culture hydroponique-hors sol-écologie-Méthodes de culture-exemples. OC14 Analyse des eaux usées de l’oued Seybouse et leur aptitude à l’irrigation Guechmi N. 2ème LMD STU, Faculté SNV, Université de Mascara Ce travail constitue une synthèse d’une sortie d’étude effectué dans la région de Guelma. Nous avons évalués la qualité des eaux de la nappe alluviale de Guelma et par conséquent l’impact des eaux d'irrigation sur les sols et sur les eaux souterraines de la nappe. Les résultats obtenus montrent que les valeurs de la conductivité électrique et du SAR calculés attestent que cette eau est impropre pour l’irrigation. Les cultures maraichères irriguées par cette eau sont impropre à la consommation et peuvent nuire a la santé du consommateur. Mots-clés : Analyse-eau usée-Guelma-Irrigation-cultures. OC15 Impact des additifs alimentaires sur la santé infantile Bouharkat B. M2 Biotechnologie microbienne et S. Sanitaire, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara Il est aujourd’hui difficile de se nourrir sans risque ! En effet, en mangeant, nous nous exposons à une multitude de polluants dont les effets sur la santé ne sont pas négligeables. Un additif alimentaire est une substance chimique qu'on ajoute aux aliments qui s'intègre à celui-ci ou en modifie les caractéristiques, comme la couleur, la durée de conservation ou encore la texture. Les additifs alimentaires que nous retrouvons de plus en plus dans nos assiettes auraient des conséquences sur le comportement des enfants, comme la tartrazine. Quelles précautions devront être donc prises pour préserver notre santé ? Mots-clés : Additifs alimentaires, aliments-santé infantile-chimique-précautions. OC16 Micro algues et biocarburant de troisième génération Belalamat Zemalache O.N. 3éme Année LMD, Techniques de production végétale, Département d’Agronomie, Faculté SNV, Université de Mascara Les biocarburants ou agro-carburants sont des carburants non fossiles, contrairement au pétrole, au gaz et au charbon. Ils existent trois générations de production de biocarburants à savoir les huiles et l’alcool, l’éthanol cellulosique et enfin les micro- algues. La ligne de production et les procédés de production et de biocarburants à partir des micro algues passe par plusieurs étapes indispensables. Ils peuvent constituer l’avenir en matière de production de biocarburants et par conséquent contribuer au développement durable. Mots-clés : Biocarburant-génération-micro algues-production-développement durable. COMMUNICATIONS AFFICHEES AF66 Intérêts économiques et écologiques du figuier de barbarie Bendjebbour K. (L3, Techniques de production végétale, Département d’Agronomie) AF67 Micro-algues et biocarburants de troisième génération troisième génération Belalamat Zemalache O.N. (L3, Techniques de production végétale, Département d’Agronomie) AF68 Impact des additifs alimentaires sur la santé infantile Bouharkat B. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF69 Système de conduite en palissage de la vigne de table Benhamida A. (L3, Techniques de production végétale, Département d’Agronomie) AF70 Effet du saccharose sur la tubérisation in vitro de la pomme de terre. Nemeur S. (L3, Techniques de production végétale, Département d’Agronomie) AF71 Le concept de l’agriculture biodynamique à la ferme Faiz A. (L3, Techniques de production végétale, Département d’Agronomie) AF71bis Solutions innovantes pour la conservation naturelles des aliments : l’écoextraction Bouziane Belhadj I. (3ème Microbiologie, Département de Biologie) COMMUNICATIONS THEME : Biotechnologie Microbienne, Biosécurité et Développement Durable COMMUNICATIONS ORALES OC17 Biotechnologie Microbienne et Développement durable Fodil A. M2 Biotechnologie microbienne et S. Sanitaire, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara La biotechnologie microbienne permet d’adapter et de modifier les microorganismes, produits, processus et systèmes biologiques présents dans la nature pour développer des procédés éco-efficients et des produits non seulement plus rentables mais aussi plus respectueux de l’environnement. Elle offre par ailleurs une gamme de plus en plus large d’outils grâce auxquels l’industrie est durable permettant à réduire les coûts et améliorer les performances environnementales des produits bien au-delà de ce qu’aurait permis l’usage de technologies chimiques classiques. Ainsi, le développement durable cherche à établir l’équilibre harmonieux entre le développement économique, la préservation des écosystèmes et l’amélioration de la qualité de la vie humaine afin de partager et pérenniser les ressources. Mots-Clés : OC18 Phagothérapie Amrani A. M2 Biotechnologie microbienne et S. Sanitaire, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara L’émergence de la multirésistance bactérienne et le peu d’antibiotiques développés conduisent vers l’exploitation d’autres alternatives, une des solutions est celle de la phagothérapie : fondée sur la capacité des phages à lyser des bactéries, cette ancienne nouvelle méthode prometteuse avec ses multiples avantages fait renaitre l’espoir de pouvoir éradiquer toutes les maladies infectieuses bactériennes. Mots-Clés : OC19 Biosécurité Ammamra D. M1 Biotechnologie microbienne et S. Sanitaire, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara Aujourd’hui, le nombre de manipulations au niveau des laboratoires par les agents pathogènes a augmenté, pour cela des pratiques de biosécurité et de confinement biologique doivent être établi par les personnels de laboratoires afin d’éviter la contamination et la transmission de ces agents vers le grand public. La biosécurité est définie comme la sécurité pour la santé humaine et pour l'environnement, y compris la protection de la biodiversité, lors de l'utilisation d'organismes ou micro-organismes génétiquement modifiés et lors de l'utilisation confinée d'organismes pathogènes pour l'homme. Puisque la biosécurité est une procédure pour assurer les personnels contre un risque biologique, il est nécessaire de classer ces risques biologiques et de les évaluer. Mots clés : OC20 Garantir la sécurité sanitaire des aliments Sid larbi K. 1ère année Doctorat Sciences Technologie et Santé, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara La protection de la santé publique occupe une position centrale dans l’action des administrations de l’état. Toutes les démarches qui s’appliquent et les directives qui se dénoncent consistent à préserver la vie de l’être vivant ; c’est la biosécurité. Elle constitue l’ensemble des pratiques permettant d’exploiter les ressources naturelles tout en protégeant l’environnement, la biodiversité et les populations. La biosécurité est d’ailleurs intersectorielle, dont la sécurité sanitaire des aliments est l’une des ses composantes. En effet, la maitrise et le maintien de la salubrité des aliments est une responsabilité partagée. À chacun des maillons de la chaîne, du producteur au consommateur, en passant par les services de contrôles, nous avons tous un rôle à jouer pour garantir la qualité de notre alimentation. Donc, une alimentation saine et sûre reflète une bonne santé. Mots clés : COMMUNICATIONS AFFICHEES AF72 Production des biopesticides par voie microbienne. Douma S. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF73 Production des alicaments Mahmoudi N. (M1, BMSS, Département de Biologie) AF74 Protéines thérapeutiques plasmatiques Chenoufi H. (M1, BMSS, Département de Biologie) AF75 Bio-aérosols Belhadj S. (M1, BMSS, Département de Biologie) AF76 Impact des biotechnologies microbiennes sur l’environnement Hadjal H. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF77 Biocarburants de troisième génération Faci F.Z. (M1, BMSS, Département de Biologie) AF78 Nettoyage enzymatique et développement durable. Bouslama Z. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF79 Les substances naturelles contre les mycotoxines. Boualem D. (M1, BMSS, Département de Biologie) AF80 Protéines contre l’inflammation intestinale Ammamra D. (M1, BMSS, Département de Biologie) AF81 Risques des OGMs sur l’environnement Ikhou S. (M1, BMSS, Département de Biologie) AF82 Effet biologique de Trigonella. Hachemi F. (M1, BMSS, Département de Biologie) AF83 Asticothérapie. Belgharbi A. (2ème année Magister Substances naturelles et innovations thérapeutiques, Département de Biologie) AF84 Biomédicaments : traitement de l’avenir. Belaziz F. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF85 Apithérapie : une thérapie de toujours et d’aujourd’hui. Mesrour S. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF86 Biosécurité. Chaabane M. (2ème année Magister Substances naturelles et innovations thérapeutiques, Département de Biologie) AF87 Produits thèrapeutiques et préventifs issus des biotechnologies microbiennes. Lahcene F. (1ère année Doctorat en Sciences technologie et Santé, Département de Biologie) AF88 Saccharothrix algeriensis : un moyen alternatif remplaçant les pesticides Belkhodja H. (1ère année Doctorat en Sciences technologie et Santé, Département de Biologie) AF89 Effet des polyphénols extraits du miel sur Staphylococcus aureus résistant á la Méticilline. Belmimoun A. (1ère année Doctorat en Sciences technologie et Santé, Département de Biologie) AF90 Traitement des eaux usées par voie microbienne. Othmani N. (M1, BMSS, Département de Biologie) AF91 Epuration et dépollution des eaux usées par Spherotilus natans. Boukhalfa F.Z. (M1, BMSS, Département de Biologie) AF92 Effet antimicrobien de Mentha viridis L. de la région d’El Ghassoul (W. El Bayadh). Benhadria K. (1ère année Doctorat en Sciences technologie et Santé, Département de Biologie) AF93 Probiotiques facteurs de croissance : alternative aux antibiotiques en alimentation animale Boughazi K. (M1, BMSS, Département de Biologie) AF94 Le Bisphenol Adda H. (M1, BMSS, Département de Biologie) AF95 Gestion des risques sanitaires Khaldi A. (1ère année Doctorat en Sciences technologie et Santé, Département de Biologie) COMMUNICATIONS THEME : Biologie moléculaire au service de la santé « Les cellules souches à l’honneur » COMMUNICATIONS ORALES OC21 Les cellules souches induites à la pluripotence Belgacem G. M2 MACAQ, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara Depuis leur première identification en 1981 chez la souris par Martin Evans, puis en 1998 chez l’humain par James Thomson, l'étude des cellules souches a permis une meilleure compréhension du vivant. Leur utilisation dans différents domaines fournit des outils formidables. Elles sont aujourd'hui devenues indispensables. En 2007, le japonais Shinya Yamanaka et son équipe de l'université de Kyoto parviennent à redonner la propriété de pluripotence à des cellules de peau différenciées (fibroblastes), tout d'abord chez la souris puis chez l'humain. Un nouvel espoir vient de naitre. Mots-Clés : cellules souches, pluripotence, induction, Yamanaka OC22 La thérapie cellulaire de la neuro- dégénérescence rétinienne Dendane H.. M2 MACAQ, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara La greffe de cellules souches hématopoïétiques (CSH) est couramment utilisée dans la prise en charge de troubles malins et bénins, tels que la leucémie aiguë ou chronique, les immunodéficiences. Le sang de cordon ombilical humain ou le sang placentaire est une excellente source de cellules souches prolifératrices, ce qu`il rend utile à la thérapie cellulaire, axée au traitement des pathologies neuro- dégénératives touchant les photo- récepteurs rétiniens. Dans cette communication nous présenterons les détails techniques d’une expérience innovante visant la thérapie cellulaire de la neuro- dégénérescence rétinienne Mots-Clés : Thérapie cellulaire, neuro- dégénérescence rétinienne, sang placentaire, culture cellulaire. OC23 Leucémie Myéloïde Chronique : Transplantation des cellules souches hématopoïétiques Zendour H. M2 MACAQ, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara Les cellules souches sont présentes dans tout notre organisme et chaque groupe cellulaire ayant naturellement un objectif de réparation prédéfini. La thérapie cellulaire est une technique médicale qui consiste à réparer un organe défectueux ou des tissus par une greffe de cellule. Elle présente nouvel espoir pour la médecine, et elle constitue une véritable révolution médicale. Elle peut soigner aujourd’hui des maladies incurables telles que l’Alzheimer, parkinson, diabète et la Leucémie… La transplantation de cellules souches hématopoïétiques fait aujourd’hui partie du paysage médical quotidien. Les CSH peuvent être obtenues en grand nombre avec de faibles contraintes aussi bien pour le donneur que pour l’équipe de transplantation et permettent une prise plus rapide du transplant. CSH sont prélevées fraîchement au lieu où se trouve le donneur, transportées par courrier au lieu où se trouve le receveur et où elles seront directement transplantées. La technique idéale pour traiter le cancer du sang Mots clés : cellules souches, Leucémie Myéloïde, transplantation, HLA OC24 La sclérose en plaque : les cellules souches et la rémyélinisation dans le cadre de la SEP Abbes N. M2 MACAQ, Département de Biologie, Faculté SNV, Université de Mascara Dans la dernière décennie un émergence d’un nouveau concept thérapeutique dénommé médecine régénérative est sans conteste l’un des concepts les plus passionnants de la biomédecine contemporaine et pourrait fournir une solution aux greffes d’organes. Le principe est basé sur le repeuplement d’un organe ou d’un tissu malade par des cellules neuves nommées « les cellules souches » supposées restaurer sa fonction. Il est donc tout à fait pertinent que cette thérapie régénératrice vise à traiter plusieurs types des maladies qui correspondent à la destruction de cellules, et les maladies auto-immune tel que la SEP, où les cellules souches pourraient aider à proposer de nouveaux usages thérapeutiques. Mots clés : Cellules souches, sclérose en plaque, thérapie, greffe. COMMUNICATIONS AFFICHEES AF96 Les cellules souches induites à la pluripotence Belgacem G. (M2, MACAQ, Département de Biologie) AF97 Biologie moléculaire de la maladie de Parkinson Abbes F. (2ème Biologie, Département de Biologie) AF98 Identification moléculaire (PCR-Delta & PCR-ITS-RFLP) des levures dans les vignobles de la plaine de Ghriss Maizi Y. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF99 Voie mitochondriale de l’apoptose Baghdad K. (M2, MACAQ, Département de Biologie) AF100 La thérapie cellulaire Benkediem H. (M1, MACAQ, Département de Biologie) AF101 Identification moléculaire (PCR-Delta & PCR-ITS-RFLP) des levures dans les vignobles de la plaine de Ghriss (Cabernet, Carignan et Merlot) Benmaghnia S. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF102 Comment surpasser les limites de la greffe ? Hadj Bekkouche O. (M1, MACAQ, Département de Biologie) AF103 Les cellules souches pluripotentes induites et Alzheimer Maizi Y. (M2, BMSS, Département de Biologie) AF104 Les cellules souches Meghraoui S.S. (M1, BMSS, Département de Biologie) AF105 La résistance des bactéries aux antibiotiques Hadjeri I. (4ème DES, Microbiologie, Département de Biologie) AF106 Identification moléculaire (PCR-Delta, PCR-ITS-RFLP), des levures dans les vignobles de la plaine de GHRISS, (cépage Grenache). Abbes N. (M1, MACAQ, Département de Biologie) AF107 Biologie moléculaire du myélome Bouketab B.Z. (L3, Génie Biochimie, Département de Biologie) AF108 Thérapie cellulaire du diabète Chergui I. (L3, Génie Biochimie, Département de Biologie) AF109 Migration cellulaire et cancer Ameur B. (L2, Biologie, Département de Biologie) AF110 Gène suppresseur de tumeurs : la protéine p53 Djebara N.H.F. (L2, Biologie, Département de Biologie) AF111 La résistance des bactéries aux antibiotiques Hadjerie I. (4ème Microbiologie, Biologie, Département de Biologie) AF112 La nécrose Chahmi F. (L2, Biologie, Département de Biologie) AF113 L’apoptose Chafi A. (L2, Biologie, Département de Biologie) AF114 Xeroderma pigmentosum Mehidi S. (L1, Biologie, Département de Biologie) AF115 Cancer du colon Soltana I. (L1, Biologie, Département de Biologie) AF116 La maladie de Parkinson Bouabssa F. (L2, Biologie, Département de Biologie) AF117 Le myélome Bouketab Z.N. (L3, Génie Biochimie, Département de Biologie) AF118 Les oncogènes Adda N. (L3, Sciences alimentaires, Département de Biologie) AF119 Caryotype et pathologies Illustrations Mehdaoui I. (L2, Biologie, Département de Biologie)