Les rosés de Plaimont Producteurs : toute la fraîcheur des vins du

Les rosés de Plaimont Producteurs : toute la fraîcheur des vins du Sud-Ouest
Une belle palette de vins rosés pour célébrer l'été
AOC SAINT MONT : Le Rosé d'Enfer et le Rosé Séduction.
Les Vignerons de Plaimont Producteurs sont fiers de présenter leur premier millésime de SAINT MONT
en AOC. Cette distinction représente l'aboutissement et la reconnaissance de 30 années de travail
menées dans la vigne et au chai, pour faire reconnaitre ce vignoble à forte identité, façonné par la main
de l’homme. Une consécration qui apportera aux vins de SAINT MONT une meilleure visibilité sur le
marché.
* Rosé d'Enfer 2011
Le rosé démoniaque de l'appellation SAINT MONT est une réelle tentation pour les repas d'été et les
apéritifs. Issu d'un vignoble de 40 hectares, cultivé sur des sols argilo-sableux et argilo-limoneux et
élaboré à partir des cépages autochtones, il offre une belle fraîcheur, une vivacité diabolique et une
jolie longueur.
PVC 6.20€ TTC Distribution CHR
* Rosé Séduction 2011
On se laisse facilement charmer par ce rosé séducteur, qui accompagne à merveille une cuisine
contemporaine et estivale. Léger et à la robe pâle, Rosé Séduction révèle des arômes délicats, de
framboises fraîchement cueillies, avec une finale vive et gourmande.
PVC 4.90 € TTC Distribution : Grande Distribution
IGP Côtes de Gascogne "Condomois" : Corolle
* Corolle, vin rosé issu du Condomois, partie Nord des Côtes de Gascogne, s'offre une nouvelle parure,
marquée par la modernité et l'élégance. Corolle, désigne la partie de la fleur formée par l'ensemble de
ses pétales. Evocateur de printemps et de la renaissance, ce vin révèle le potentiel aromatique
caractéristique du Condomois, le fruité et la rondeur du Merlot, la fraicheur et l'élégance du Cabernet
Sauvignon.
PVC 4.50 € TTC Distribution : CHR
Ça sent bon l’été avec Plaimont Producteurs !
Offre consommateurs « Un drap de plage offert » autour des vins frais : Opération
transversale en grande distribution, cavistes et vente directe de mi-mai à fin septembre
2012.
Portant haut les valeurs liées à l’art de vivre du Sud Ouest (accueil, partage, esprit
d’équipe, sens de la fête), Plaimont s'est associé tout naturellement à la marque
identitaire de vêtements et accessoires Adishatz®, et offre à ses consommateurs une
serviette de plage qualitative aux couleurs de la marque, véritable concentré d’art de
vivre gascon. 12€ d’achat + 10€ = un drap de plage Edition limitée offert (PVC : 39,99€)
Contact Presse - PAIN VIN & COMPANY
Youlia Baptiste - Tel. +33 (0)1 55 35 03 85 [email protected]
Fiche Technique « Rosé d’Enfer »
AOC SAINT MONT
Un Climat d’Enfer : Type piémont pyrénéen à tendance océanique.
Un Vignoble d’Enfer : Terroir de 40 hectares cultivés sur des sols argilosableux à argilo-limoneux, sélectionnés en exposition fraîche.
Des Cépages d’Enfer : Pinenc, Tannat, Cabernet Sauvignon.
Une Technique d’Enfer :
-Dans les vignes : Taille guyot, travail du sol pour limiter la concurrence
hydrique, effeuillage précoce, vendanges en vert, protection raisonnée.
-Dans les chais : Rosé de pressée après macération pelliculaire courte (moins
d’une heure), pour préserver les arômes frais. Fermentation alcoolique en
cuve inox à 18°C.
Une Vendange d’Enfer : Diaboliquement nocturne pour préserver tous les
arômes du raisin.
Une Couleur d’Enfer : Rose franc très pâle, légers reflets saumon.
Un Nez d’Enfer : Fin, élégant, bourgeons de cassis et petits fruits rouges
acidulés.
Une Bouche d’Enfer : Souple et aérienne avec la pointe de vivacité apportée
par le cépage Pinenc. Aromatique complexe de groseille, et de bâton de
réglisse, s’appuyant sur une finale gourmande et acidulée.
Succombez à la tentation…et goûtez au fruit défendu…
- servir bien frais
- diaboliquement désaltérant à l’apéritif
- un péché mignon accompagné d’une cuisine contemporaine, tout en
fraîcheur, ou sur une cuisine asiatique ou indienne, sur des salades d’été,
entre amis lors d’une plancha party de poissons et gambas grillées…
2011 - 12,5°C
PVC 6.20€ TTC Distribution CHR
Existe également en magnum 150 cl.
www.plaimont.com - 32400 Saint Mont - Tel 05.62.69.62.87
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Youlia Baptiste - Tel. +33 (0)1 55 35 03 85 [email protected]
Fiche Technique « Rosé Séduction »
AOC SAINT MONT
Climat : Type piémont pyrénéen à tendance océanique.
Vignoble : Parcelles cultivées sur des sols argilo-sableux à argilo-limoneux,
sélectionnés en exposition fraîche.
Cépages : Tannat, Pinenc, Cabernet Sauvignon.
Particularités techniques :
-Dans les vignes : Taille guyot, travail du sol pour limiter la concurrence
hydrique, effeuillage précoce, vendanges en vert, protection raisonnée.
-Dans les chais : Rosé de pressée après macération pelliculaire courte (moins
d’une heure), pour préserver les arômes frais. Fermentation alcoolique en
cuve inox à 18°C.
Vendange : nocturne pour préserver tous les arômes du raisin.
Dégustation
Robe : rose pâle
Nez : charmeur, de petits fruits rouges frais
Bouche : Vive, aux arômes gourmands de framboises fraîchement cueillies,
rehaussée d’une légère pointe d’acidité en finale.
Conseils de dégustation :
Servi bien frais, ce vin accompagnera à merveille les grillades et les salades
d’été.
2011 - 12,5°C
PVC 4.90€ TTC Distribution : Grande Distribution (Leclerc)
www.plaimont.com - 32400 Saint Mont - Tel 05.62.69.62.87
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Fiche Technique « Corolle »
IGP COTES DE GASCOGNE "CONDOMOIS"
Climat : très ensoleillé et sec sous influence du vent d’Autan.
Vignoble : Nord des Côtes de Gascogne : le Condomois, 200 ha,
terroirs argilo-calcaires.
Cépages : Le Merlot (pour 30%), apporte fruit et rondeur ; le
Cabernet Sauvignon (pour 70%) apporte fraicheur et élégance.
Vendange : nocturne, pour préserver tous les arômes du raisin.
Particularités techniques : Sélection de parcelles et travail à la vigne
(effeuillage précoce, vendanges en vert, protection raisonnée).
Rosé de pressée (macération pelliculaire courte de moins d’une
heure pour préserver les arômes frais)
Dégustation :
Robe aux reflets framboise
Nez frais, arômes de fruits rouges (groseille), et pivoine.
Bouche ronde. Beau volume, marqué par la fraîcheur. Belle allonge
croquante.
Conseils de dégustation :
- Servi frais (à 10-12°C), ce vin sera :
- convivial entre amis autour d’une soirée Tapas (jambon, tortilla,
tapenade,…)
- parfait avec des tranches fines de fromage de brebis.
PVC 4.50 € TTC Distribution : CHR
www.plaimont.com - 32400 Saint Mont - Tel 05.62.69.62.87
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Youlia Baptiste - Tel. +33 (0)1 55 35 03 85 [email protected]