OFFRE DE STAGE 6 mois – Fin d`études Etude sur la

OFFRE DE STAGE 6 mois – Fin d’études
Etude sur la production laitière bio en Bretagne
Enjeux-contexte :
En Bretagne, une ferme bio sur quatre est un élevage de vaches laitières. Entre 2009 et
2012, on a dénombré plus de 200 nouveaux élevages laitiers bios, principalement issus de
conversion d’élevages conventionnels. A la veille de la suppression des quotas laitiers, il a
été défini comme priorité pour le réseau des agriculteurs biologiques bretons de mieux
connaître cette production, la diversité des systèmes et des éleveurs.
La Fédération Régionale des Agrobiologistes de Bretagne (FRAB) est en charge de
l’Observatoire de la production biologique en Bretagne. Chaque année, études et analyses
sont réalisées afin de décrire la production bio et son évolution dans la région. En 2014,
pour analyser, comprendre et mieux accompagner les éleveurs laitiers, la FRAB met en
place une étude thématique spécifique sur la production laitière. Elle abordera des sujets
très divers (transmission, travail, autonomie, etc.) et les répercussions des différentes
actualités passées et à venir (fin des quotas, évolutions de la réglementation bio, variation
du prix du lait bio, périodes de sécheresse,…).
Cette étude viendra en appui de projets de recherche en cours ou en réflexion.
Objectifs-résultats attendus :
L’étude réalisée au cours du stage aura pour objectifs :
- de dresser, à partir d’une enquête à réaliser, une description précise des systèmes
de production des fermes laitières bio ;
- de mesurer, à partir de ces enquêtes, les répercussions provoquées par des
événements passés (ex : sécheresse et baisse du prix du lait)
- d’apporter des pistes de prospective concernant les conséquences des décisions à
venir (ex : suppression des quotas laitiers, modification de la réglementation bio)
- de proposer des ajustements sur l’accompagnement des éleveurs laitiers, au regard
des résultats de ces analyses.
Moyens et méthodologie :
Le stagiaire participera aux comités de pilotage de l’étude, au cours desquels seront affinés
les objectifs et définie la méthodologie de l’étude (recherche bibliographique, élaboration
du questionnaire d’enquête, constitution de l’échantillon, enquête, analyse).
Il sera accompagné par le chargé d’études de la FRAB, tout au long de son stage, et
travaillera en lien avec les équipes du réseau GAB-FRAB.
--------------------------------------------------------------------------FRAB – Fédération des Agrobiologistes de Bretagne – n° SIRET : 39891684100040
17 rue du Bas Village – CS 37725 – 35577 CESSON SEVIGNE Cédex
 02.99.77.32.34 – E-mail : [email protected] – Site : www.agrobio-bretagne.org
Encadrement et conditions matérielles :
L’encadrement est assuré par la FRAB.
Le stagiaire est embauché et rémunéré par la FRAB (indemnité mensuelle légale, à savoir
12,5% du plafond horaire de la Sécurité Sociale, soit 436 € net /mois) dans le cadre d’une
convention de stage.
La FRAB prendra également en charge les frais de déplacement et autres frais de mission.
Profil : élève ingénieur agri/agro ou universitaire en équ. 5ème année post-bac.
Durée du stage : 6 mois
Période : démarrage de l’étude en mars 2014.
Renseignements auprès de Michaël Despeghel, FRAB : [email protected]
--------------------------------------------------------------------------FRAB – Fédération des Agrobiologistes de Bretagne – n° SIRET : 39891684100040
17 rue du Bas Village – CS 37725 – 35577 CESSON SEVIGNE Cédex
 02.99.77.32.34 – E-mail : [email protected] – Site : www.agrobio-bretagne.org