LE RESTAURANT "LES 3 ROSES" GASTRONOMIE EN

LE RESTAURANT "LES 3 ROSES"
GASTRONOMIE EN NORMANDIE PROCHE D'ETRETAT
Menu "Saint Valentin" 69 €€
hors boissons
Mise en Bouche
Foie Gras de Canard Chaud Décliné en Cromesquis et en Escalope,
Vierge de Tomates, Réduction Balsamique de Fruits Rouges
Ravioles de Langoustines et son Infusion aux trois Herbes
Sorbet Ananas Victoria et au Parfum de Verveine
Noix de Saint-Jacques de Normandie et sa Queue de Lotte,
Petits Légumes d’ Hiver, Sauce Corail au Gingembre
Camembert au Lait Cru, Affiné au Calvados par nos Soins
Banofee Revisité à la Noix de Macadamia Croustillante