sodexo - aviva bois-colombes
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SODEXO - AVIVA BOIS-COLOMBES ENTREE lundi 28 novembre 2016 mardi 29 novembre 2016 mercredi 30 novembre 2016 jeudi 1 décembre 2016 vendredi 2 décembre 2016 Champignons Oignons et Noix Crème de Petit Pois Rillettes Betteraves Radis Faisselle Carottes à la Marocaine Œufs Durs Mayonnaise Mousseline de Carottes Cappucino Salade Roquette Pomme lardon Noisette Salade Chou-Fleur Bleu et Raisins Maki de Légumes Dip de Légumes Yaourt Tapenade Salade Céréales Lentilles Chèvre Palette brochette saumon mozzarella Crevettes et Mangue épicées Salade du Sud-Ouest (gésiers et noix) Royale de Volaille, fondue de cêpes Pâté en croûte Mousse de Foie Cervelas à l'échalote Assiette Antoine du Marché Rosette Assiette Fraîcheur Assiette Fraîcheur Assiette Fraîcheur Wok de Dinde émincé légumes et Nouilles Chinoises Œufs Durs mayonnaise PLAT PROTIDIQUE Assiette Fraîcheur Assiette Fraîcheur C MEDITERANNEE Paupiette de Veau à la Sariette Filet de Poulet Plancha vinaigrette fruits secs lentilles Emincé de Porc Paprika et épinards Filet de Bar snacké compotée de Fenouil Tian Légumes - Timbale Riz C LAFORME Saumon façon Teriyaki chou chinois Cœur de Merlu sauce raifort Colin grillé sauce tandoori Steak de Thon épicé façon Aiöli Haddock Fumé aux poireaux et PDT vinaigrette aux Noix C MINUTE Omelette au Fromage Merguez coulis de tomate épicé Boudin Blanc jus Griotte et Xérès Quiche Lorraine maison Salade Verte Gratin de Macaroni Brocoli sauce Cheddar (USA) C SHOW Sauté de Bœuf esprit de vin chaud Rôti de Bœuf au jus Coquelet rôti au jus de Viande Filet de Poulet sauce crémeuse au fromage Tendrons de Veau caramélisé aux épices douces Le menu de la semaine peut être modifié en fonction des livraisons et fournisseurs NOOBA Little Italy New Kitchen GARNITURE Légume Vapeur DESSERT Boulette d'Agneau Tikka (curry) Bœuf sauté Sag Aloo (Inde) (poivron, épinard, curry) Cuisse de Poulet Curry Rogan Josh Œufs pochés Tajine de Légumes aux Pois Chiche Fermé Tortellini 4 fromages Escalope de Porc Saltimbocca Escalope de Veau Milanaise Osso-Bucco tomate basilic Risotto Potiron Champignon et Jambon Cru Pizza façon flamme (lardon oignon ciboulette) Pizza Andalouse (chorizo, poivron, olive) Pizza Jambon Cru (jambon cru, poivrons, oignons) Pizza Orientale (merguez, poivron, œuf) Pizza Gorgonzola (gorgonzola et épinards) Burger Beef USA Burger montagnard Burrito Bœuf & Cheese Quesadilla Bœuf Salsa Kebab d'Agneau Frites Pâtes Semoule Purée Haricots blancs Riz pilaff Julienne de Légumes Ratatouille Petit Pois étuvés Poêlée Champêtre Haricots verts Tomates persillées Navets au jus Chou-Fleur Carottes rondelles persillées Epinards au jus Carotte en Dés Courgettes Brocoli Julienne de Légumes Blettes POMME ECRASEE AVIVA POMME ECRASEE AVIVA POMME ECRASEE AVIVA POMME ECRASEE AVIVA POMME ECRASEE AVIVA FRITE C BBQ FRITE C BBQ FRITE C BBQ FRITE C BBQ FRITE C BBQ Tartelette orange confite Muffin Pralines Roses Crumble aux Pommes Millefeuille du Chef Le Petit Antoine Petit Pot de Crème chocolat Crème Caramel Perle du Japon Framboises Caramel Viennois Risotto Fruits rouges Muesli Cassis Pomme Cheesecake Framboises Mousse Mangue Chocolat au Lait Dôme aux 3 chocolats Mousse Yaourt Figue rôtie Smoothie Poire Pomme Banane Kaki Kiwi Ananas Banane Framboise Pomme Lait de Coco Kaki Banane DESSERT BAR Entremet / Mousse Entremet / Mousse Entremet / Mousse Entremet / Mousse Entremet / Mousse DESSERT BAR Gateau Basque Tarte Pomme Rhubarbe Gateau au Chocolat Tarte aux Quetsches Tarte Tatin aux Poires