Adresse Ottawa (Ontario) K1K 4C9 613-123

NOM
Adresse
Ottawa (Ontario) K1K 4C9
613-123-4567
[email protected]
OBJECTIF D’EMPLOI
Obtenir un poste d’aide-cuisinier bilingue dans votre établissement
PROFIL
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Formation récente de 3 mois en services alimentaires
2 ans d’expérience à préparer et servir des repas dans un restaurant bien fréquenté
Capacité de préparer des soupes, des salades, des paninis et des sauces
Expérience à faire cuire des pièces de viande et des plats chauds mijotés
Aime tester de nouvelles recettes sur la famille
Esprit ouvert et volonté d’apprendre la cuisine afro-caribéenne
Connaissance et utilisation sécuritaire des couteaux et autres équipements
Comprend et suit des instructions précises
Capacité de prendre des décisions rapides en l’absence du chef
Organisé, efficace, amical, poli, patient et positif
Parle français couramment et anglais au niveau intermédiaire
ETUDES ET FORMATIONS
Formation en services alimentaires, Gourmet-Xpress, Ottawa, Ontario
Formation en démarrage d’entreprise, La Cite collégiale, Ottawa, Ontario
Diplôme d’études secondaires, École Major, Ottawa, Ontario
2013
2012
1997
EXPÉRIENCE PERTINENTE
Participant à une formation en services alimentaires
Gourmet-Xpress, Ottawa, Ontario
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2013
Apprendre à préparer des bouillons, 8 types de soupes, 3 types de sauces, 4 vinaigrettes
différentes, 5 sortes de salades et plusieurs variétés de sandwiches Panini
Pratiquer à faire de la pâte, des pains, des biscuits, des pâtisseries et des salades de fruits
Préparer des mets d’autres cultures à l’occasion
Laver, peler, couper et faire cuire diverses pièces de viande et des légumes
Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail et les planchers
Rassembler le contenu des poubelles et le déposer dans la benne
Faire la lessive: tabliers, chiffons, uniformes, etc.
Nom
613-123-4567
Aide-cuisinier
Restaurant Marcello's, Ottawa, Ontario
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Page 2
2010-2012
Préparer des repas pour le service traiteur
Servir les clients au comptoir des viandes froides
Utiliser la caisse enregistreuse
Laver la vaisselle et les chaudrons
AUTRE EXPÉRIENCE
Ouvrier en construction
Gilles Brideau Inc., Ottawa, Ontario
2007-2010
Gardien d’enfants
Famille privée, Ottawa, Ontario
1998-2000
Références disponibles sur demande