Chefs - Montpellier Events

COMMUNIQUE DE PRESSE – le 17 avril 2014
45 chefs, parmi lesquels de nombreux étoilés,
ont déjà rejoint le Festival Méditerranée A Déguster (M.A.D.)
Les 27, 28 et 29 mars 2015 à la Park&Suites Arena de Montpellier
A un peu moins d’un an du Festival, 45 grands
chefs ont déjà rejoint l’équipe du M.A.D.
Parmi eux, des étoilés Michelin, des Meilleurs
Ouvriers de France (MOF) et d’autres chefs
d’exception. Le M.A.D. totalise déjà 29 étoiles
et 6 MOF pour 7 nationalités… et ce n’est
encore qu’un début ! (Certains étoilés ou MOF se
retrouvent dans plusieurs catégories).
Des chefs étoilés Michelin et des MOF
Gilles Goujon *** MOF
Mauro Colagreco **
Jean-Luc Rabanel **
Stéphane Raimbault **
Michel Kayser **
Jacques & Laurent Pourcel *
Jérome Nutile ** MOF
Serge Chenet * MOF
Philippe Joannès * MOF
Piet Huysentruyt *
Fernando Canales * (Espagne)
Hervé Rodriguez *
Nicolas Isnard *
Jean-François Bérard *
Lionel Giraud *
Serge Gouloumes *
Matthieu de Lauzun *
Gérard Cabiron MOF
Reine Samut *
Christophe Comes *
Charles Fontès *
Fabien Lefebvre * MOF
Pierre Reboul *
De nombreux autres chefs d’exception
Pierre Augé (finaliste Top Chef saison 1 et
toujours en compétition dans la 5e saison)
Michel Portos
Alain Caron (Pays-Bas)
Branko Ognjenović (Croatie)
Ludovic Turac (candidat Top Chef saison 2)
Cyril Attrazic
Pascal Sanchez
Daniel Lutrand
Dimitri Dufaux
Alexandre Mazzia
Thierry Alix
www.festival-mad.com - [email protected]
Société Montpellier Events - BP 2200 - 34027 Montpellier Cedex1
Tél. +33 (0)4 67 61 67 61 / Fax +33 (0)4 67 61 67 00 - www.montpellier-events.com
Montpellier Events - Société Anonyme d’Economie Mixte Locale au capital de 35 368 881 euros
RCS Montpellier B 382 591 881 - Code APE 9004Z - N°Intracom / FR 69 382 591 881
Les femmes chefs à l’honneur
Parce que traditionnellement dans les pays
méditerranéens la cuisine est plutôt une
histoire de femmes, le
M.A.D. a tenu à mettre
à l’honneur des femmes
chefs, dont certaines
originaires de pays du
bassin méditerranéen :
Dina Nikolaou (Grèce)
(en photo ci-contre)
Fatéma Hal (Maroc)
Reine Sammut *
Nadia Sammut
Hermance Carro
Sevim Gokyildiz (Turquie)
Le Cl’Hub des Chefs d’Oc
Dès le départ, il semblait incontournable
d’associer au Festival Méditerranée A
Déguster (MAD) le Cl’hub des Chefs d’Oc.
A l’initiative d’Eric
Cellier, le Cl’hub
des Chefs d’Oc,
composé de 10
chefs
de
restaurants
gastronomiques
de Montpellier et
alentours, est une association destinée à faire
la promotion des produits du terroir du
Languedoc. Des ambassadeurs de choix pour
la
gastronomie
montpelliéraine
et
méditerranéenne :
Jacques & Laurent Pourcel *
Charles Fontès *
Matthieu de Lauzun *
Eric Cellier
Gérard Cabiron MOF
Patrick Guiltat
Jacques Mazerand
Pierre-Olivier Prouhèze
Romain Salamone
Frédéric Husser
COMMUNIQUE DE PRESSE – le 17 avril 2014
45 chefs, parmi lesquels de nombreux étoilés,
ont déjà rejoint le Festival Méditerranée A Déguster (M.A.D.)
Les 27, 28 et 29 mars 2015 à la Park&Suites Arena de Montpellier
D’autres « disciplines » viendront enrichir le
contenu du M.A.D. avec la participation
exceptionnelle de Julien Escot (Champion du
monde de cocktails), et de Laurent Favre-Mot
(pâtissier).
C’est au Bureau d’Etude Gastronomique de
Sébastien Ripari (ci-dessous à gauche) qu’a été
confiée la mission de fédérer et de rassembler
des chefs en provenance des 4 coins de la
Méditerranée pour offrir au public une affiche
sans égal !
Retrouvez la liste complète et à jour
des chefs participants sur le site
www.festival-mad.com
Suivez toutes les infos du Festival en
direct sur la page Facebook dédiée et
sur
le
compte
Twitter
@FestivalMAD34
Contact Presse : Fanny Bessière –
[email protected] –
04 67 61 66 69
« Mon seul objectif est d’arriver à réunir dans
une même dynamique gastronomique des
chefs talentueux, enthousiastes et concernés
par l’attente du public qui confirme chaque
jour sa passion pour la cuisine », explique
celui que l’on surnomme « l’ami des chefs ».
« Français, étrangers, régionaux, étoilés ou
pas, plus classiques ou très innovants, mon
choix a été celui de l’ouverture à toutes les
cuisines et tous les styles de la
Méditerranée. »
www.festival-mad.com - [email protected]
Société Montpellier Events - BP 2200 - 34027 Montpellier Cedex1
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Sébastien Ripari – Bureau d’Etude
Gastronomique
–
www.lebureaudetude.com