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Pensez aux canapés pour l’apéritif Assortiment de canapés variés chauds ou froids (saumon fumé, jambon, fromage, verrines etc…) Les prestiges (homard, foie gras, caviar etc …) la pièce la pièce 1,10€ 2,50€ 5 Rue de Mersch L-8181 Kopstal Tél. : 30.74.66 Fax : 30.74.67 www.weidendall.com No s sorbets maison Quetsches ou Mirabelles de mes Vosges le litre 18,00€ Page web : www.weidendall.com Email: [email protected] Le restaurant sera fermé les 24 et 31 décembre ainsi que les 1er, 2 et 3 janvier. Notre service traiteur tous les jours pendant les fêtes Eloi, Brigitte,Julie et toute l’Equipe vous souhaitent de Joyeuses Fêtes et une Nouvelle Année pleine de Bonheur, d’Amour et de Santé ! Notre Menu de fêtes à domicile Menu complet à 68€. Avec une seule entrée à 48€ Opéra de foie gras au pain d’épices et magret de canard Chutney de fruits exotiques ***** Filet de sole Normande ***** Mignons de veau aux morilles OU Pavé de biche en croûte de mendiants Sauces myrtille et poivre Filets de sole Normande Cassolette de poissons gratinés, crème aux herbes Blanc de turbot sauce au champagne Brochettes de St-Jacques exotique, sauce vanille les Gibiers Servis avec choux rouges, späzele, pomme aux airelles 26,00€ 24,00€ 26,00€ Garnies de trois légumes et gratin dauphinois Jambonnette de pintade aux truffes Mignons de veau aux morilles Filet de bœuf Wellington (min 4 pers) 9,80€ 9,80€ 15,50€ 16,80€ 21,00€ 24,00€ 29,00€ 29,00€ Servis avec légumes et pommes vapeur Bûche de Noël au parfum de votre choix les Viandes Bisque de homard maison Soupe de poissons de roche,rouille et croûtons aillés Terrine de gibier aux mendiants Assiette de saumon fumé maison Foie gras de canard cuit au torchon Salade du pêcheur au safran ½ Homard en belle vue Salade de homard, vinaigrette de crustacés les Poissons ***** Pavé de biche en croûte de mendiants aux deux sauces Ragoût de biche à l’ancienne Civet de lièvre comme maman à la Carte 24,00€ 29,00€ 29,00€ les Desserts 29,00€ 27,00€ 29,00€ 28,00€ Parfait glacé au Grand Marnier et orangettes confites 7,80€ Nougat glacé au miel d’acacia et fruits confits 7,80€ Bûche bambou (chocolat et griottes Amarena) 7,80 € Bûche Alexandrie (chocolat caramel et orange ) 7,00€ Bûche tiramisu (mascarpone, café et Amaretto) 7,00€ Les classiques crème au pur beurre 6,50€ (Moka, praliné ou chocolat)