surlepouce - Monte

SNACKING TCHOK...Sur le pouce
Club sandwich*: Pain de mie / bacon / œufs
tomates / poulet rôti / cornichons / romaine
RANGE
24€
Club sandwich: Pan carrè / bacon / uova /
pomodori / pollo arrosto / cetriolo / insalata
Hot Dog*: Pain au lait, confit d’oignons,
Moutarde Savora et saucisse de volaille BIO
18€
28€
26€
16€
Soupe de courge aux croutons
18€
28€
27€
Burrata, pomodorini ciliegini e focaccia
Salade Wok tofu & saumon fumé :
choux chinois, lentin, courges, carottes, avocat
Insalata di tofu Wok di verdure salmone affumicato: cavolo cinese,
funghi, zucca, carote, avocado
Curry rouge de boulettes de poisson*
Au lait de coco
27€
Foie gras de canard préparé dans nos cuisines,
chutney de fruits de saison et toast brioché
26€
Steack de thon grillé, sauce chien
& gratin de Christophine
33€
Foie gras d’anatra, chutney di frutta di stagione e toast
*Plats servis sans accompagnements
*Piatti serviti senza contorno
Tonno alla griglia, salsa « chien » & gratin di « Christophine »
31€
Black cod al miso & yuzu
29€
GARNITURES…SIDES *
Frites
4€
Poelée d’épinards
5€
Riz sauvage
5€
Salade verte
5€
Patatine
Spinaci
Trancio di salmone arrosto al frutto della passione
e verdure autunnali
Riso selvatico
Insalata verde
Tartare de bœuf, salade*
26€
Côte de veau panée « oreille d’éléphant »*
42€
Travers de porc au caramel*
& confiture de cerise au piment
26€
Poulet Tandoori & riz basmati
26€
Filet de bœuf Bio Black Angus au poivre vert,
Pommes de terre ratte
42€
PATES & RISOTTO DU JOUR
PASTA & RISOTTO OF THE DAY
Bistecca di vitello alla milanese « orecchie d’elefante »
Insalata Caesar bacon, pollo e uova di quaglia
Cocktail d’avocado al King Crab & agrumi
32 €
45 €
Tartare di manzo, insalata
SALADES T I
Cocktail d’avocat au King Crab & agrumes
6 pièces :
9 pièces :
VIANDES
Pane di campagna, emmental, prosciutto et sottaceti
Burrata à l’huile d’olive, tomates cerises
& focaccia
30€
Dos de saumon rôti au jus de maracuja
Légumes d’Automne
Sandwich à la Parisienne* :
Pain de campagne, emmental, jambon de Paris
& cornichons
Salade Caesar bacon, blanc de volaille
& œuf de caille
Ostriche Perle di Monaco e condimenti
Tartare de thon, au soja, sésame & wasabi*
Cabillaud « black cod » au miso & yuzu*
Bun’s burger di pesce, salsa tartara et anelli di cipolla
Crema di zucca e crostini
Huîtres Perles de Monaco & condiments
Polpettine di pesce al curry rosso & latte di cocco
Bun's burger di manzo al cheddar, cipolle rosse, salsa cocktail
Bun’s burger de poisson*
Sauce tartare & oignons frits
V
Tartare di tonno alla soya, sesamo e wasabi
Hot Dog: pane al latte, marmellata di cipolle, mostarda Savora
e salsiccia di pollo BIO
Bun’s Burger au cheddar*
« Incontournable Baretto »
POISSONS
EXCEPTION
ERTE
29€
26€
BENTO BOXES
Braciole di maiale al caramello &
marmellata di ciliegie e peperoncino
Pollo tandoori & riso basmati
Filetto di manzo Bio ‘’Black Angus’’ salsa pepe verde,
patate
Epaule d’agneau de 7h aux olives,
polenta crémeuse au parmesan
Spalla d’agnello cotto 7 ore alle olive,
polenta cremosa al parmigiano
POUR LES ENFANTS
25€
DESSERTS
Chariot de desserts (1 pièce)
Carrello dei dolci (1 pezzo)
Chariot à glaces “ GELATI” (la boule)
Carrello dei “GELATI” (un gusto)
30€
Plats disponibles à emporter
Dishes available to take away
9,50€
3€