Cranberry lin antibiotique naturel

Date : MAI 15
Page de l'article : p.118
Journaliste : Bénédycte Transon
Capone
Pays : France
Périodicité : Mensuel
OJD : 314049
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santé MÉDECINES DOUCES
Cranberry
lin antibiotique
naturel
Cette baie fait l'objet de nombreux travaux de
recherche. Les vertus thérapeutiques qu'on lui a
découvertes n'ont pas fini de nous surprendre.
PAR BÉNÉDYCTE TRANSON CAPONE
B
ien connue des Amérindiens et des
premiers colons, la canneberge (son
nom en français) est un petit fruit
très riche en proanthocyanidme de
type A (PAC A), un polyphénol très puissant
aux propriétés antioxydantes Cette cousine
de la myrtille en contient 418 mg pour IOU g,
contre 125 mg pour la pomme. Boire 4 verres
par jour de jus de cranberry basse calorie
(Ocean Spray) apporte l'équivalent de 36 mg
de PAC, la dose recommandée. Des études
américaines et canadiennes s'attachent a démontrer ses vertus thérapeutiques. Reste a en
convaincre les instances médicales françaises
et européennes, encore sceptiques
Prévenir le rhume
En 2013, le Dr Christina Khoo copubhait dans
le Nutrition Journal un article (1) selon lequel
les polyphénols de la cranberry stimulaient la
production de lymphocytes T gamma-delta
(des cellules de l'immunité), réduisant ainsi
les symptômes grippaux Pour le démontrer,
une étude a été conduite durant dix semaines
sur 54 personnes en bonne santé (17 hommes
et 37 femmes), réparties en deux groupes l'un
recevant de la cranberry, l'autre un placebo.
La cranberry est
surtout cultivée au
Canada, en Amerique du Nord et en
Asie. Dans les tourbières Ocean Spray
non loin de Boston
(USA), les baies sont
immergées avant
d'être récoltées par
un systeme d'aspiration qui préserve
la qualité et l'intégrité du fruit. Chez
nous, on les trouve
facilement dans les
magasins et rayons
bio, fraîches ou sechées, en jus, ou encore sous forme
de compléments alimentaires (comme
Gynélys, Lab. Lerc).
Bonne pour le cœur
Une etude publiée dans ['American Society
for Nutrition a montre que la cranberry
augmenterait d'environ 10% le taux de bon
cholesterol Elle est aussi particulièrement
'
recommandée aux personnes ayant eu un accident
coronaire (infarctus), car elle permettrait de protéger
l'endothéhum, le tissu qui tapisse l'intérieur des vaisseaux sanguins, garant de la bonne souplesse des arteres
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Dans le groupe cranberry, les symptômes liés
au rhume et à la grippe étaient moins fréquents
et importants que dans le groupe placebo.
Pour la spécialiste, la cranberry, en renforçant
le système immunitaire, permet a l'organisme
de mieux affronter les virus et bactéries.
Soulager les infections
urinaires
Ces dernières sont la deuxième cause de prise
d'antibiotiques. Une etude cranberry versus
placebo, menée sur 263 enfants pendant six
mois, a montre une réduction du nombre de
jours (12 contre 18) de prise d'antibiotiques(2)
dans le cas d'une infection Elle agit en diminuant la fixation des bactéries Escherichia
coll sur les parois des voies urinaires et réduit
de 30 % la fréquence des cystites Cette indication a été reconnue par l'Agence française
de sécurité sanitaire des aliments (Afssa).
Protéger l'estomac
L'ulcère de l'estomac est causé par une bactérie, YHelicobacterpylori, et se traite par antibiotiques La cranberry agirait sur l'activité
microbienne de la sphère gastrique et sur le
stress inflammatoire et oxydatif (3) Elle augmenterait la concentration de probiotiques
(bifidobacténum) dans la flore intestinale, ce
qui aiderait à lutter contre la bactérie. Cette
piste, en cours d'exploration, compléterait
«naturellement» les traitements actuels
' Nutrition Journal2013,12 161 '''C/mnal Infections
Diseases, 2012 54 l3'Gotteland et al, 2008
LERO 7198453400508