Design, innovations, tendances
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Design, innovations, tendances
BOX 2 Editorial 3 Introduction · Design, innovations, tendances 4 Procter&Gamble, marque Hugo Boss · La création de parfums : une usine à rêves 5 Jura JSP GmbH · Protection des marques 6 artistGuide · Protection des consommateurs et des clients – « Inline Brand-Protection » 8 artistGuide · Produits 10 Atlantic Zeiser · L'identification des produits est très pratique 11 Pack Shop · Petit bonjour de Thurgovie 12 Nouveautés à la kids hotline · Aperçu · Impressum Design, innovations, tendances n° 70 | 3e trimestre 08 EDITORIAL Chères lectrices, chers lecteurs, D’aucuns prétendent que les imitations sont utiles à la marque originale, arguant que seul ce qui vaut la peine d’être imité fait l’objet de copies. Cependant, la marque inspire confiance au client et lui offre une garantie en termes de qualité : ce capital doit être protégé. L’emballage, bien qu’il constitue l’instrument de marketing le plus largement sous-estimé, joue un rôle essentiel dans la reconnaissance de la marque et du produit par le consommateur. Lorsqu’une marque représente une valeur immatérielle telle qu’elle est inscrite au bilan de l’entreprise, et parallèlement, que ses imitateurs infligent des pertes de plusieurs centaines de milliards de francs par an à l’économie nationale, cela ne vaut-il pas la peine d’investir une fraction de cette somme pour la protection de la marque (« brand protection ») ? Voilà une des tendances lourdes du secteur. La seconde, l’ennoblissement, est de plus en plus axée sur le besoin de créer un événement pour le client, de susciter des émotions et ainsi de vendre. Le terme d’« ennoblissement » n’est pas anodin : ce qui est noble a une valeur et donne du sens. Découvrez les approches de Model dans ce numéro sur le design, l’innovation et les tendances. Enfin, pour donner forme à vos emballages, pensez au carton ondulé ou au carton plat, fabriqués à partir d’un matériau renouvelable et recyclable affichant une excellente empreinte carbone. Nous vous souhaitons une agréable lecture de ce numéro, qui je l’espère, vous donnera des idées… Reto Schmidheiny 2 INTRODUCTION Design, innovations, tendances Une fois sur le marché, rares sont les produits et prestations de services qui s’imposent très longtemps. Les emballages peuvent contribuer à leur succès ou à leur échec. C’est pourquoi les emballages de demain devront être intelligents et ne pas induire le client en erreur. L’innovation n’est pas une fin en soi, mais une nécessité qui permet de répondre aux exigences des clients, qui évoluent au fil du temps. Ce ne sont pas uniquement les aspects technologiques qui séduisent le client : pour acheter un nouveau produit, le consommateur a besoin d’être assuré que celui-ci correspond mieux à ses besoins que les produits qui existent déjà. Si le fabricant n’a pas su le convaincre ou n’a pas compris ses besoins, le produit fera alors très certainement un flop commercial. Le rôle des clients Le public est très sensible au manque de conformité d’un emballage, par exemple si celui-ci trompe sur le volume du contenu ou s’il génère beaucoup de déchets. Le Groupe Model est également conscient de cette problématique. Ainsi, lorsque nous développons un emballage avec notre mandant, nous faisons attention à ne pas créer des emballages « trompeurs ». Une entreprise ne doit pas posséder uniquement de bonnes connaissances techniques pour élaborer des solutions, mais elle doit aussi avoir une longueur d’avance sur ses concurrents en termes d’informations : la connaissance de ses clients, le traitement de ces informations et leur utilisation sont des éléments primordiaux. L’objectif est d’obtenir un maximum d’informations sur les besoins des clients et sur les solutions qu’ils recherchent. Chaque client qui exprime ses souhaits et soumet des propositions d’amélioration est une source d’informations importante. C’est seulement en intégrant le client dans le processus d’innovation que l’on peut créer un produit qui aura du succès sur le long terme. Si l’on s’intéresse aux récentes évolutions de l’emballage, on découvre un secteur très original et très sensible aux tendances. On trouve ainsi des emballages isothermes avec éléments réfrigérants ou des emballages munis de cellules photovoltaïques qui transmettent des données à leurs utilisateurs. La technique utilisée pour apposer des éléments de sécurité sur les emballages en vue de protéger et d’identifier les produits est également importante (cf. article sur Jura à la page 5). Les procédés d’impression et d’ennoblissement jouent également un rôle important dans la conception des emballages. Le guide artistGuide présente toutes les possibilités proposées par le Groupe Model. Tendances Les tendances du design se retrouvent également dans les emballages. La demande d’emballages en séries limitées et de produits qui n’engendrent pas d’émissions de CO2 a fortement augmenté. Trois tendances principales se dessinent, indépendamment de l’évolution de la production et de l’utilisation des matériaux d’emballage : • la réduction du matériau utilisé • l’amélioration de la qualité des contenants et des matériels d'emballage • le développement de nouvelles fonctions pour les emballages = utilité complémentaire Optimisation Les matières premières pour les emballages en carton ondulé représentent env. 50 % du coût total, mais ce pourcentage peut être optimisé. De nos jours, le commerce en ligne, par exemple, conduit parfois à une augmentation de la quantité de matériau utilisé. Cependant, la quantité de matériel utilisé diminuera à l’avenir, phénomène dû notamment au prix des matières premières en constante augmentation. Le renchérissement du pétrole brut, par exemple, influe sur le prix de la colle, matériau très important dans l’industrie de l’emballage. Les nouvelles fonctions que peuvent avoir les emballages sont étroitement liées à l’amélioration de la qualité non seulement des produits, mais aussi des emballages eux-mêmes. Des indicateurs pour l’étanchéité des emballages et la fraîcheur des marchandises emballées, par exemple, ont vu le jour. 3 PROCTER&GAMBLE, MARQUE HUGO BOSS La création de parfums : une usine à rêves Directeur marketing de HUGO BOSS Fragrances & Skin Care, Thomas A. Burkhardt est tous les jours confronté aux enjeux que représentent le design, l’innovation et les tendances. En reprenant la licence des parfums HUGO BOSS, Procter&Gamble a pris une grande responsabilité. Aussi bien HUGO que BOSS sont des marques aux valeurs claires, appréciées dans le monde entier. C’est dire si les exigences de qualité sont élevées. Si les valeurs de la marque BOSS sont plutôt traditionnelles et classiques, celles d’HUGO sont plutôt progressistes et avant-gardistes. A quoi faites-vous le plus attention lors de la création de fragrances HUGO BOSS ? Nos stratégies pour les parfums doivent être en harmonie avec les valeurs et les stratégies de la marque faîtière. Contrairement au label de mode, notre développement produit et notre communication sont établis à plus long terme et ne sont pas soumis à des variations de tendance aussi fortes. Quand vous pensez que, dans l’idéal, une fragrance doit avoir du succès sur le marché pendant de nombreuses années, voire pendant des décennies, c’est très clair. Comment décririez-vous votre position sur le marché ? Avec la marque HUGO BOSS, nous comptons parmi les quatre plus grands parfumeurs au monde. Une des raisons de notre succès, c’est que nous avons réussi à créer de vrais classiques avec HUGO Man et BOSS Bottled. Le parfum BOSS fête cette année son 10e anniversaire et est toujours dans le top 10 des parfums pour homme presque partout dans le monde. Nous avons donc créé pour l’événement une collection spéciale. Le flacon de parfum est entièrement contenu dans du platine. Les coffrets édition spéciale limitée satisfont tout à fait à la demande commerciale d’un deuxième POS et aussi au besoin des consommateurs de quelque chose d’exceptionnel. En règle générale, ce sont les mêmes fragrances que pour l’original qui sont utilisées. 4 Les coffrets édition limitée ne sont-ils pas en contradiction avec la tendance de longévité ? Non, car il s’agit toujours de cette même fragrance qui s’inscrit dans la durée et remporte un grand succès. Par exemple, nous avons réussi à atteindre, avec notre édition vaporisateur de la ligne classique HUGO, une cible plus jeune. Où trouvez-vous l’inspiration pour de nouvelles fragrances ? Outre la maison de couture HUGO BOSS, ce sont les consommateurs et les consommatrices qui constitutent notre plus grande source d’inspiration. Nous cherchons à savoir quels rêves ils veulent voir se réaliser, comment ils voient leur avenir, mais aussi quelles histoires ils souhaitent retrouver derrière les fragrances. Avec les parfums, nous vendons du rêve et de la nostalgie. Les idées des designers de notre concédant de licence et les exigences de nos partenaires commerciaux sont également prises en compte. Avec toutes ces bonnes inspirations, exigences et idées, nous guidons les « nez » qui sont les vrais créateurs de fragrances, les designers d’emballage et nos agences de publicité. Tous jouent un rôle essentiel. Nous attendons d’eux qu’ils nous aident, par leurs idées créatives et dynamiques, à concrétiser les rêves et les aspirations de nos consommateurs sous la forme d’un parfum HUGO ou BOSS. Vous parlez d’emballages. Desquels parlezvous et quelles fonctions remplissent-ils ? D’un côté, nous avons le flacon de parfum, de l’autre, la boîte pliante. Le flacon de parfum reste chez les consommateurs et sa forme lui confère la plus grande valeur de reconnaissance. La boîte pliante est notre « first moment of truth », notre premier contact avec le client dans les rayons. Elle est notre premier moyen de communication sur le marché et l’un des plus importants. Elle doit ainsi parler un langage clair et refléter le caractère de notre parfum autant que la stratégie publicitaire. La boîte pliante doit satisfaire à nos exigences strictes en matière de qualité et permettre de nombreuses possibilités d’impression et d’ennoblissement. Nous l’adaptons de plus à la taille du flacon de la manière la plus optimale afin d’utiliser le moins de matériel d’emballage possible. Les grandes attentes en matière de sécurité vont-elles changer ? Les parfums ont un avantage décisif par rapport aux autres produits. Les fragrances contrefaites sont démasquées après quelques minutes seulement. Quand la note de tête s’est évaporée, leurs arômes changent et elles n’ont alors plus la même odeur que l’original. Nos efforts consistent à protéger les canaux de distribution de la contrefaçon par le biais de codages de sécurité. La mise sous cellophane de nos emballages permet d’éviter que les flacons soient retirés et remplacés par des bouteilles vides ou « contrefaites ». Selon vous, quelle sera l’évolution du marché ? La concurrence est rude. On le voit au fait qu’aujourd’hui environ 500 nouveaux parfums sont commercialisés tous les ans, contre 50 à 80 il y a 10 ans. C’est pourquoi il est encore plus important de créer des produits qui ont une longue durée de vie. Outre les nouvelles fragrances, ce sont surtout les nouveaux formats publicitaires, les nouveaux vecteurs d’image et les emballages innovants et attirants qui sont nécessaires pour s’imposer sur le marché. JURA JSP GMBH Protection des marques Interview de Thomas Scholler, directeur de Jura JSP GmbH. Vous proposez des solutions globales pour protéger les marques. De quoi s’agit-il exactement ? Lors de l’impression, nous intégrons des éléments de design visibles ou non à l’œil nu. Nous proposons également des analyses de contrefaçons, des conseils ainsi que des stratégies pour lutter contre les contrefaçons. Pourquoi la protection des marques et des produits est-elle importante selon vous ? La marque permet à une entreprise de distinguer ses produits de ceux de ses concurrents. Elle garantit au consommateur la constance de la qualité et de la disponibilité d’un produit. Il est donc nécessaire de protéger les produits et les marques contre les contrefaçons pour maintenir cette garantie. Que faire pour protéger les produits et les marques ? Il existe sur le marché de nombreuses technologies. Nous pouvons répartir les éléments de sécurité en deux catégories : d’une part, les éléments visibles et d’autre part, ceux qui sont invisibles. Cela va des microtextes aux différents cadres de sécurité en passant par les hologrammes, les informations cachées, les encres d’impression UV ainsi que les nanoparticules. Selon la technologie de sécurité souhaitée, il est possible de conserver le processus de production tel quel ou de lui ajouter des étapes supplémentaires. Il est important de ne pas perdre de vue le facteur coût/utilité de ces éléments de sécurité. Les emballages sont de plus en plus souvent munis d’éléments de protection. Quels sont les éléments présents aujourd’hui sur le marché ? Comme je l’ai déjà souligné, l’offre d’éléments de protection est plus importante que jamais. La palette s’étend d’éléments imprimés peu coûteux à des solutions moyennement ou très coûteuses qui emploient un mélange de couleurs ou d’encres. Chaque élément présente des avantages et des inconvénients. Les domaines d’application de ces technologies sont variés. De manière générale, nous pouvons dire que les produits moyennement ou très coûteux ainsi que les produits lifestyle sont protégés. Les industries cosmétique, pharmaceutique, automobile et du tabac ont déjà entrepris de protéger leurs produits. Est-il possible de combiner plusieurs éléments ? De manière générale, il convient d’associer plusieurs éléments pour mieux prévenir la contrefaçon d’un produit. Sur trois éléments, par exemple, si l’un d’eux est contrefait, les deux autres continuent à protéger le produit. Il est évidemment possible de combiner plusieurs technologies. L’entreprise Jura associe par exemple son signe caché à une encre d’impression conçue spécialement pour la protection des produits par l’entreprise Weilburger Graphics. Cette association, TWIN-ICI, est bien implantée sur le marché. être habilité à effectuer les contrôles d’authenticité. Soit il garde ce rôle pour lui, soit il inclut les autorités douanières et les grossistes dans ce processus de contrôle. Un petit nombre de technologies peuvent également être facilement identifiées par l’utilisateur final. Comment vous assurez-vous que vos éléments de sécurité ne peuvent pas être copiés ? La sécurité absolue contre la contrefaçon n’existe pas, même pas dans le milieu bancaire. C’est pourquoi il est important d’établir une stratégie avec le client. Il convient donc d’intégrer les éléments de sécurité dans un concept qui englobe aussi le marketing, la réglementation, le contrôle de qualité et d’autorisation d’accès, etc. Si ces bases ne sont pas solides, la sécurité des produits ne sera pas assurée. Quelle évolution suivra ce marché ces prochaines années ? Les marques vont certainement prendre de plus en plus d’importance car les consommateurs s’identifient à elles. Protéger les produits contre la contrefaçon restera donc primordial. Il faudra notamment établir des directives pour protéger l’utilisateur. L’objectif de la protection des marques sera de pouvoir différencier aussi simplement que possible un produit original d’une copie. Par conséquent, les sous-traitants devront mettre au point de nouveaux éléments et technologies de sécurité créatifs. Qui contrôle l’authenticité des produits ? Le contrôle de l’authenticité d’un produit comprend plusieurs étapes. De manière générale, c’est le titulaire de la marque qui décide qui va Quelle est la contribution de l’emballage à la protection des produits ? L’emballage joue un rôle primordial dans la protection du produit. La combinaison de différents éléments et technologies de sécurité permet de garantir un emballage efficace presque à 100 % contre les contrefaçons. L’autre solution consiste à protéger directement le produit. 5 ARTISTGUIDE Protection pour les consomma « Inline Brand-Protection » Les médias parlent de plus en plus souvent du marché lucratif des contrefaçons. Les faux et les contrefaçons, qui proviennent souvent des pays asiatiques, représentent près de 10 % du commerce mondial et entraînent des pertes d’environ 800 milliards de francs suisses par an. Les secteurs les plus touchés sont ceux des cosmétiques, des produits pharmaceutiques, des cigarettes, des appareils électroniques et des logiciels. Ce phénomène oblige les fabri- cants de produits de marque à accorder de plus en plus d’importance à la protection de leurs marques et de leurs produits, une tendance qui s’est également vérifiée à la foire Interpack de cette année. Afin de combattre cette évolution négative, le Groupe Model a mis au point un emballage « intelligent » en collaboration avec Jura JSP GmbH. Celui-ci compte dix éléments de sécurité dont cinq sont invisibles à l’œil nu. Seuls les administrations et les grossistes peuvent Protection d’un emballage cosmétique les détecter au moyen de divers appareils (décodeur, rayons laser, lumière infrarouge, lampe UV, loupe). Niveaux de sécurité Le Groupe Model est en mesure de garantir une protection optimale qui correspond aux exigences des produits en proposant divers niveaux de sécurité : détection par le consommateur (niveau de vérification 1), par le commerçant ou les administrations au moyen d’outils simples (niveau de vérification 2) ou en- Pigment à effet Securalic® Pigment spécial produisant un changement radical de couleur par modification de l’angle d’observation. PEAK® – Printed and Embossed Anticopy Key Donne l’impression d’informations en 3D, optiquement variables. Les éléments d’information intégrés lors de l’impression et du gaufrage apparaissent par modification de l’angle d’observation. Microtexte Elément de sécurité graphique spécial généré par le logiciel Jura Security Design Software, intégrant des tailles de texte variables et des formes particulières, impossibles à réaliser avec des systèmes commerciaux. « Firefly » – Encre fluorescente Encre d’impression invisible, perceptible uniquement grâce à un éclairage UV particulier. Model Effects Liv Nouvelle technique permettant d’intégre de manière élégante emballages contreco 6 ARTISTGUIDE ateurs et les clients – ving de combinaison er des informations e et vivante sur les ollés. core par le propriétaire de la marque, qui peut demander l’intégration d’éléments masqués identifiés à l’aide d’instruments spécialisés. De plus, le Groupe Model offre une gamme complète de conseils en colla boration avec des partenaires importants. Une telle offre de prestations nécessite la maîtrise non seulement des dernières technologies mais aussi d’un savoir-faire spécialisé : grâce à l’intégration verticale, à l’excellent savoir-faire dans la technique de l’offset (conven- tionnel et avec UV) ainsi qu’à l’impression à chaud, il est possible de commercialiser de manière rentable des éléments de sécurité sur des boîtes pliantes, des boîtes rigides ou des pièces découpées pour emballage. Pour protéger un emballage, la meilleure solution consiste souvent à combiner des éléments appartenant à différents niveaux de sécurité. Ces éléments sont nombreux : couleurs fluorescentes, pigments à effet (comme le changement de la couleur selon l’angle de vision, du bleu au vert par exemple), microtextes, cadre de sécurité, informations cachées en couleur ou vernis (Hidden ICI), hologrammes de sécurité (sujets divers ou sceaux de certification par exemple), textes en nano-écriture, couleurs qui se détectent avec des rayons infrarouges, codification du marché gris, couleurs réactives à la chaleur, etc. L’art de la protection consiste à trouver la combinaison d’éléments qui réponde au mieux aux exigences du produit. « Stealth » – Encre à effet IR Encre apparaissant en vert fluorescent après activation par un spectre IR spécial. TRUSTSEAL® – TSL Copyright Grey Nanotexte Texte visible au microscope uniquement. Informations cachées Révélation d’une image cachée par activation laser dans un appareil de lecture. Codification du marché gris Code permettant la traçabilité de chaque boîte pliante. Technologie ICI (Invisible Constant Information) combinée à une encre UV Technologie ICI brevetée permettant d’intégrer des informations cachées dans un design d’impression. 7 ARTISTGUIDE Produits VTT Profix Cette boîte cartonnée a été conçue pour la présentation de sangles VTT Profix destinées aux secteurs de la construction et de l’industrie, mais aussi aux loisirs. Elle contient 30 sangles. Copyright VTT AG. Réalisation : impression offset 4 couleurs + vernis sur duplex 230 g/m2, contrecollage sur du carton ondulé brun simple cannelure B. Les produits sont maintenus en place grâce à des séparateurs. VITAL JUST : l’élégance au service de bienfaits naturels Connue par-delà nos frontières, la marque JUST est associée à des produits cosmétiques et d’hygiène corporelle d’origine végétale. C’est donc tout naturellement que la ligne de soins « Vital Just » met l’accent sur les bienfaits naturels de ses composants. Cet élégant emballage est imprimé en argent offset. L’edelweiss appliqué par gaufrage à chaud renvoie aux montagnes suisses, mais aussi à l’un des ingrédients de bon nombre de produits de la marque. L’emballage se voulait sobre pour souligner le caractère naturel de son contenu. 8 Swissdent SWISSDENT Dental Cosmetics s’adresse à tous ceux qui attachent une grande importance à la blancheur éclatante de leurs dents mais n’entendent pas renoncer aux petits plaisirs de la vie. Ces trois jolis emballages sont réalisés selon un procédé flexographique en ligne : le laminage (film PET métallisé), l’impression 5 couleurs, le gaufrage et le découpage s’effectuent au cours d’un même processus sur une Gallus KM 510. L’effet mat/brillant très tendance est obtenu grâce au vernis mat spécial. La construction astucieuse de chaque emballage (petits « pieds ») garantit par ailleurs une présentation optimale du produit. Sia car : quand l’emballage de vente favorise le lancement du produit Sia car est un des derniers-nés de la gamme sia. L’emballage a été réalisé selon un procédé flexographique complexe. Elément-clé du concept marketing, le design attrayant favorise le lancement du produit sur le marché en permettant au consommateur de l’identifier immédiatement et en créant un effet émotionnel. Un présentoir Bodylift attrayant Ce présentoir attractif noir et rose avec impression flexo UV est signé Bodylift. Destiné aux instituts de beauté et aux centres de soins cosmétiques, il met parfaitement en valeur les emballages contenant les microcapsules de caféine utilisées contre la cellulite par les clientes et les clients désireux de retrouver une ligne parfaite. Quelques gestes suffisent pour installer et remplir ce présentoir qui est livré plié et prend donc peu de place. Desserts Nestlé Ces desserts sont spécialement destinés aux enfants. L’emballage, similaire à une valise, incite les petits à créer leurs propres desserts à base de crème Stalden et de Smarties. L’action de promotion des ventes s’accompagne d’un concours qui permettra à l’auteur de la recette la plus originale de gagner une entrée au cirque Knie. Afin que les enfants puissent emporter les ingrédients chez eux, la petite valise contrecollée et imprimée en offset est munie d’une poignée très pratique. ARTISTGUIDE Présentoir ouvert pour les produits Nesquik Le présentoir ouvert conçu pour Nesquik utilise peu de matériau, ce qui permet de visualiser facilement les produits depuis tous les côtés. Les techniques de l’offset et de la flexographie ont été utilisées pour imprimer les couleurs caractéristiques de la marque. Le présentoir est très stable et facile à monter. De plus, des calages protègent les produits pendant le transport. Le racloir Eco - Graph emballé en toute sécurité Cet emballage de vente et de transport est conçu pour les racloirs qui servent à enlever le surplus d’encre des cylindres d’impression. La cannelure EE confère à l’emballage sa stabilité, ce qui permet de transporter en toute sécurité un racloir pesant jusqu’à 10 kilos. L’impression en 5 couleurs ayant été réalisée avec des encres UV, il n’est pas nécessaire d’ajouter un film synthétique lors de transports outre-mer. De plus, ces encres ne se détériorent pas au contact de mains grasses ou sales. Emballage prêt à poster pour Milestone 312 de Bones Cet appareil high tech a été spécialement conçu pour les non-voyants et les malvoyants. Sa qualité est supérieure à celle d’un iPod notamment parce que ces personnes ont l’ouïe très fine. D’utilisation simple, cet instrument multifonctionnel (musique, radio, choix de la langue, entrée Line-in, alarme, speakout, agenda, etc.) rencontre un grand succès. Constitué d’une pièce estampée et de calages intégrés pour les cinq parties électroniques, l’emballage du Milestone mesure moins de 5 cm. Il permet d’expédier l’appareil dans le monde entier dans une enveloppe renforcée et non dans un paquet. Passez l’hiver en toute sécurité avec les pneus pour scooter L’entreprise Hostettler, importatrice générale de différentes marques de pneumatiques, lance sur le marché les premiers pneus d’hiver pour scooter. L’élégant présentoir, destiné aux revendeurs et aux garages de Suisse et d’Allemagne, vise à promouvoir ce nouveau produit. La route enneigée et le panneau de signalisation « danger » sont imprimés en flexo 4 couleurs. Ils montrent que les pneus, conçus pour être utilisés en hiver, garantissent la sécurité du conducteur. 9 ATLANTIC ZEISER L’identification des produits est très pratique Monsieur Eblen est Senior Sales Manager de la société Atlantic Zeiser. Vous êtes spécialisé dans le marquage, le codage et la personnalisation de documents et d’emballages composés des matériaux les plus divers. Quelle est l’importance de ces spécialisations sur le marché actuel ? Les publipostages personnalisés sont de plus en plus importants. De plus, la tendance est à un marquage des produits qui se reconnaisse facilement. Elle est due d’une part au souhait d’avoir une meilleure protection des marques et une traçabilité plus claire et d’autre part à des mesures étatiques pour la protection des consommateurs (par exemple, le marquage des emballages de médicaments). Atlantic Zeiser propose différentes techniques. En fonction de quoi proposez-vous l’une plutôt que l’autre ? • Le choix de la technique dépend de plusieurs facteurs, notamment du client avec ses idées et ses souhaits et du matériau de l’emballage. Tous les matériaux ne supportent pas, par exemple, un traitement au laser. Ajoutons qu’il est souvent nécessaire de combiner plusieurs techniques (impression jet d’encre, laser, codification magnétique ou puce). • Le prix joue également un rôle important, car chaque technique à son coût. • Nous examinons chaque fois avec le client quelles technologies peuvent être employées. Nous sommes fiers par exemple que Model Kramp à Hanau utilise nos technologies. 10 Les éléments de sécurité profitent à tous, que ce soient les clients, les fournisseurs/ fabricants et les canaux de distribution. Comment garantissez-vous que tous les besoins soient couverts ? Il est nécessaire d’être flexible, innovant et de posséder bien évidemment un savoir-faire. Nous sommes présents sur ce marché depuis plus de 50 ans. Pendant toutes ces années, nous avons soutenu ou lancé nous-mêmes des nouveautés diverses et de longue portée. Le module technologique dont nous avons déjà parlé, la plateforme logicielle qui intègre ces technologies d’identification très différentes et notre expérience nous permettent de couvrir les besoins de nos clients. Le savoir-faire, toujours mis en réseau, est disponible pour toutes les applications. Ainsi, nous utilisons les expériences que nous acquérons dans l’impression de papier de sûreté pour notre travail dans le secteur de l’emballage ou dans la personnalisation de cartes sans que cela entraîne des coûts importants. Comment garantissez-vous l’application de vos technologies ? Chaque étape de la personnalisation est marquée dans le système et immédiatement relue. Nos systèmes doivent répondre aux exigences les plus élevées en termes de contrôle de la production et de transparence du processus, car nos clients traitent des données sensibles. Atlantic Zeiser cherche plutôt à utiliser différentes technologies pour trouver une solution. Ces technologies sont très nombreuses et comprennent par exemple le développement de logiciels complexes, la construction de machines complètes et la fabrication d’encres pour impression jet d’encre spécifiques pour un client. Nous avons un système qui numérote presque tous les billets de banque du monde entier. C’est grâce à ce numéro que le papier prend sa valeur. Quelle direction va prendre le marché de la sécurité ? Avec l’accroissement des besoins en information, certaines technologies et certains supports de données (par exemple RFID, puce) sont de plus en plus utilisés. La demande de codes barres imprimés, qui seront toujours plus spécialisés (en plusieurs dimensions), augmente. Les différentes techniques sont combinées entre elles et sont employées sur différents niveaux. Plus les techniques et les technologies sont nombreuses dans une combinaison et plus la protection contre les contrefaçons est efficace. Malheureusement, tout peut être contrefait. Et les faussaires sont souvent très imaginatifs. Il est faux de penser que seuls les produits chers et précieux sont copiés. La contrefaçon d’un bon d’achat de 1 € à grande échelle peut provoquer des dégâts considérables. PACK SHOP Petit bonjour de Thurgovie Ruth et Erwin Peter gèrent leur cidrerie depuis plus de 20 ans à Riedt bei Erlen. Ils y produisent du cidre doux à partir de pommes issues de différentes exploitations. enveloppe en carton ondulé (les box), ils restent peu encombrants et s’empilent facilement. Nous utilisons aussi des bouteilles ou des jarres traditionnelles en verre de 25 litres. Sur le site, aucun signe de produit chimique. Pour produire du cidre doux, il faut tout simplement de l’eau, des machines et des éléments de conditionnement. Le seul adjuvant utilisé est une enzyme pectinolytique qui évite la formation de dépôts. Peut-on utiliser n’importe quelle variété de pomme pour fabriquer du cidre doux ? En principe, oui, mais le meilleur mélange est celui de Jonagold ou de Golden avec un trait de Boskoop. Quelles sont les étapes de la fabrication ? Les pommes sont tout d’abord lavées, puis acheminées vers un silo au moyen d’un tapis de convoyage. Elles sont alors pilées dans un broyeur. La pulpe obtenue (marc) est ensuite pressée et séparée du jus, le moût. Le cidre est embouteillé ou pasteurisé directement. La pasteurisation à 80° C permet d’assurer sa conservation. Le hasard fait parfois bien les choses. Comme pour Ruth et Erwin Peter, qui ont commencé à produire du cidre doux par nécessité. Un jour, un collaborateur de Model AG vient leur présenter les Bag-in-Box et leur en dépose dix exemplaires. Le couple est conquis. C’est depuis le contenant le plus utilisé pour conditionner le précieux nectar, mais aussi le plus apprécié des consommateurs. Pourquoi avoir choisi d’utiliser les Bag-in-Box ? Dans les Bag-in-Box, le cidre doux se conserve longtemps même après la mise en perce. S’il a été conditionné correctement, l’air ne s’infiltre pas à l’intérieur et le processus de fermentation est interrompu. Combien de pommes faut-il pour obtenir un Bag-in-Box de 5 litres ? Environ 6 kilogrammes. Les restes de marc sont utilisés par les éleveurs de vaches de la région comme complément alimentaire pour les animaux, ou distillés pour fabriquer de l’eau de vie. Quel mode de conservation utilisez-vous ? Le conditionnement s’effectue aujourd’hui principalement dans des Bag-In-Box. Très pratiques pour conserver le jus pasteurisé, les sachets (bags) sont aussi très stables et prennent peu de place. Placés dans leur Chaque année, Erwin et Ruth Peter transforment en jus 350 tonnes de pommes, l’équivalent de 35 wagons ferroviaires. Si la demande et la consommation de cidre doux ont considérablement augmenté, c’est en grande partie grâce aux Bag-in-Box. 11 Nouveautés à la kids-hotline Le Grimme Online Awards 2008 a été remis par l’Institut Adolf-Grimme au cours d’une cérémonie fastueuse. Ce prix décerné par l’institut depuis 2001 récompense les sites Internet pour leur extrême qualité. Il a été remis dans la catégorie « Sciences et éducation » au centre de conseil en ligne kids-hotline de l’association munichoise Kinderschutz e.V. C’est la première fois que cette distinction renommée est accordée à une offre Internet à orientation sociale. Le centre de conseil kids-hotline va à la rencontre des adolescents là où ils sont, c’est-à-dire sur le Net. Sous la houlette de Kinderschutz e.V., le site www.kids-hotline.de propose aux jeunes des conseils rapides, simples et compétents pour toutes les questions qu’ils se posent au quotidien. Ces conseils sont accessibles à tous les jeunes de l’espace germanophone via les domaines .ch, .de et .at. Depuis la création de kids-hotline en 1999, 17 800 utilisateurs ont été enregistrés. L’action de kids-hotline est soutenue par la gala de charité « Kids’ Charity Gala ». Le prochain gala aura lieu à Weinfelden le 15 mai 2009. Pour plus d’information : www.kidshotline.de ou Model Box n° 59. Un grand merci à nos partenaires : Thomas A. Burkhardt, Procter&Gamble Europe SA, www.pg.com Otto Eblen, ATLANTIC ZEISER GmbH, www.atlanticzeiser.com Thomas Scholler, JURA JSP GMBH, www.jura.at Ruth et Erwin Peter Model Box Journal pour les clients du Groupe Model 19e année, paraît quatre fois l’an © Model Management AG, 2008 www.modelgroup.com APERÇU Tirage Allemand 4100 ex., français 1800 ex., anglais 500 ex. Rédaction Luis Flores, [email protected] Karin Bächer, [email protected] Model Management AG, T +41 (0) 71 626 71 11 Layout Dynamite Advertising AG ASW, Cham, www.dynamite.ch Impression Multicolor Print AG, Baar, www.multicolorprint.ch 12