Les quartiers neufs de Toulouse à la fin du Moyen Âge

Séminaire Pierre Bonnassie 16 mai 2008
LES QUARTIERS NEUFS DE TOULOUSE A LA FIN DU MOYEN AGE
Jean CATALO - Henri MOLET (INRAP)
À partir de la fin du XIIe siècle, des faubourgs se développent au-delà des remparts de
Toulouse. À l’exception de Saint-Cyprien, cas particulier de l’autre côté de la Garonne, ces
quartiers neufs se développent en dehors des principales portes de la ville. Un examen attentif
de la documentation montre que ces faubourgs connaissent, en nombre et étendue, un
remarquable essor à partir 1280. Les créations s’accélèrent au-delà de 1300 jusqu’à former
une ceinture presque continue autour de la Cité et du Bourg vers 1330. Cette urbanisation hors
les murs prend deux formes relativement distinctes : le barri et la bastita (ou bastida). De
récentes études archéologiques ont permis également de mieux cerner la réalité
morphologique de ces deux types de quartier illustrés par deux exemples : le barri du château
et la bastide de Prinhac.
Sans prétendre à l’exhaustivité, cette présentation tente une première topographie de ces
quartiers dans le cadre du projet collectif de recherche : Toulouse au Moyen Age, topographie
et archéologie. Cette approche se fonde sur les repères et les indices livrés par l’archéologie
préventive des vingt dernières années, la restitution parcellaire du cadastre de 1550 et
l’ensemble de la documentation écrite disponible.