Milk-shake spéculoos aux éclats de sucre candi - cuisinez-le

Les recettes du Nord Pas-de-Calais pour les collectivités
Milk-shake spéculoos aux éclats de sucre
candi
Catégorie : Smoothies
Ingrédients :
Saison : Année
Type : Novatrice
glace vanille : 10 kg
lait entier : 2,5 l
pâte à tartiner spéculoos : 1,5 kg
sucre candi : 1,8 kg
La recette :
Placer la glace dans un blender, ajouter le lait et la pâte de spéculoos.
Mixer jusqu’à l’obtention d’une mousse.
Ajouter le sucre Candi et donner une pulsion.
Dresser dans un verre avec une paille.
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