Apéritif : kir - Chalet de Mennecy

Menu Savoyard
Menu Découverte
tout compris
tout compris, prix par personne
minimum 2 personnes pour la raclette et les fondues (individuel pour la Marmiflette)
Apéritif kir breton (cidre) ou Kir vin blanc
Apéritif : kir breton (cidre) ou kir vin blanc : mûre, pêche ou cassis
ou bolée jus pomme, verre jus d’orange.
Raclette à volonté
Entrée
fromage de Haute Savoie au lait cru
salade Calabrèse : salade de jeunes pousses, tomates, mozzarella, lardons
ou salade Méditerranéenne quartiers de tomates, mozzarella, huile d’olive, parmesan
ou salade Refuge : foie gras de canard avec morceaux sur un lit de jeunes pousses
ou Assiette de charcuterie : jambon de pays, jambon blanc, rosettes, coppa, grison
ou Fondue Savoyarde
Beaufort, Comté, Emmental …selon la recette du chef
225gr / personne, 450 gr pour 2… servie du 16 septembre au 30 avril
au choix : nature , aux lardons+oignons ou aux Cèpes.
+ Spécialité du Chalet
Galette de blé noir au choix dans la carte
ou Salade au choix dans la carte
ou Pièce du boucher 225gr minimum (accompagnement voir carte)
+ Dessert du Chalet
Crêpe au choix dans la carte
ou Coupe glacée au choix dans la carte
+ Boisson au choix
pour 2 pers. bouteille 75 cl : Cidre artisanal, ou Brouilly rouge ou Buzet rosé
ou vin blanc de Savoie Apremont ou d’Alsace Gewurztraminer ou Sylvaner
ou par personne : pichet 50cl : cidre artisanal brut ou doux,
ou vin rouge Cabernet-Sauvignon, rosé Gaillac, Sylvaner blanc
ou Bière du Mont Blanc 33cl ou Coca Cola 33 cl
ou Badoit ou Evian 50cl
ou pichet diabolo grenadine ou menthe à volonté…
+ Café
mûre, pêche ou cassis
ou bolée jus pomme , verre jus d’orange.
ou décaféiné, Thé Earl Grey, Thé vert menthe, verveine menthe, tilleul
Digestif offert
poire, cognac, armagnac, génépi, Get 27 ou Baileys.
ou Marmiflette
Marmite de Tartiflette gratinée au four :
reblochon, lardons, pommes de terre, oignons
(servie du 16 septembre au 30 avril)
+
Assiette de charcuterie par personne :
jambon de pays, jambon blanc, rosettes, coppa, viande des grisons
+
Bol de salade verte & pommes de terre à volonté
+
Crêpe ou coupe glacée au choix dans la carte
+
Boisson au choix :
pour 2 pers. bouteille 75 cl : Cidre artisanal ou Brouilly rouge
ou Buzet rosé ou vin blanc de Savoie Apremont
ou vins blancs d’Alsace : Gewurztraminer ou Sylvaner.
ou par personne : pichet 50cl : cidre artisanal brut ou doux,
ou vin rouge Cabernet-Sauvignon, rosé Gaillac, Sylvaner blanc
ou Bière du Mont Blanc 33cl
ou Coca Cola 33 cl
ou Badoit ou Evian 50cl ou pichet diabolo grenadine / menthe à volonté
+
Café
ou décaféiné, Thé Earl Grey, Thé vert menthe, verveine menthe, tilleul
Digestif offert
poire, cognac, armagnac, génépi
Get 27 ou Baileys.