Menu d`affaire Menus de la semaine

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Menu d`affaire Menus de la semaine
Menus de la
semaine
(mardi à vendredi)
Mardi 15 avril
Menu
d’affaire
Asperges vertes, mayonnaise à l’estragon
***
Saltimbocca de poulet, Risotto, Légumes de
saison
Mercredi 16 avril
Asperges Blanches, Jambon Staviacois,
Copeaux de Maréchal et fines herbes
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Filets de Rouget rôtis doucement,
Ail des Ours en pesto,
pommes en robe, légumes du jardin
Soupe de poissons
***
Emincé graffiti aux poivres exotiques,
Pommes paillasse, Légumes du marché
Jeudi 17 avril
Gaspacho de concombre à l’aneth
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Ravioli, crème de courgettes, jambon, olives
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Vendredi 18 avril
Carpaccio d’Ananas, sirop au Rhum,
Panna Cotta safranée
Vendredi Saint, pas de menu
Menu complet : 48.Plat uniquement : 32.-
Menu du jour : 20.- / Assiette du jour : 18.Pour tout changement d’entrée du jour ou de garniture
2.50 supplémentaire