ourson de legumes

OURSON DE LÉGUMES
ET SES PANSEMENTS
Pour 3 personnes
Temps : 20 mn - Cuisson : 20 mn
Recette :
Ingrédients :
‘‘3 œufs
‘‘100 gr de farine
‘‘10 cl de lait
‘‘3 c à soupe d’huile de tournesol
‘‘1 pincée de sel
‘‘1 sachet de levure
‘‘30 gr de beurre
‘‘2 courgettes
‘‘100 gr de gruyère
‘‘1 radis
‘‘1 moule à manquer de 20 cm de diamètre
1. Préchauffer le four à th 6 ( 180°).
Eplucher les courgettes avec un couteau économe, garder deux rubans pour faire les pansements.
Couper les courgettes en rondelles. Faire cuire les courgettes à la vapeur pendant 5 minutes et
mixer.
2. Casser et battre les œufs avec la farine, ajouter le lait, la levure, l’huile et le sel. Mélanger pour
obtenir une pâte lisse.
3. Ajouter les courgettes mixées et le gruyère à la préparation.
Beurrer le moule et verser la pâte. Enfourner pendant 20 minutes en surveillant la cuisson.
4. Dessiner les contours du dessin de l’ourson, qui ne doit pas être plus grand que le moule, sur une
feuille de papier. Plier le dessin de l’ourson à la verticale en 2 au milieu de son corps et découper
le modèle qui serra une fois ouvert parfaitement équilibré.