CHAPITRE 3 : Les produits semi-finis, les produits en

Comptabilité Analytique de Gestion 2
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CHAPITRE 3 : Les produits semi-finis,
les produits en-cours et les produits dérivés
CHAPITRE 3 : Les produits semi-finis, les produits en-cours et les
produits dérivés
Dans le cadre du calcul du coût de production, nous avons considéré que la somme des
consommations de matières, de main d’œuvre directe et des frais des sections pour la
fabrication donnait le coût de production.
En réalité, le processus de fabrication de l’entreprise n’est jamais très simple. Il se
décompose le plus souvent en plusieurs étapes :
-
Des produits semi-finis pourraient être fabriqués avant l’élaboration finale du produit
-
Des en-cours de production pourraient exister en fin de période.
-
Enfin, la production pourrait donner naissance à des produits dérivés qui peuvent être
rejetés, utilisés par l’entreprise elle-même ou revendus.
A. Les produits semi-finis
Les produits semi-finis ou intermédiaires sont des produits parvenus à l’un des stades de
leur fabrication, et qui sont destinés à entrer dans une nouvelle phase du processus de
production.
Exemple : La fabrication d’armoires nécessite des étagères, une penderie et un miroir. Les
étagères, une fois fabriqués, constituent un produit semi-fini qui doit intégrer une nouvelle
phase de production.
L’évaluation d’un produit semi-fini stocké peut être élaboré selon la méthode du coût moyen
pondéré, la méthode de FIFO ou LIFO.
B. Les en-cours de production
Un en-cours de production est un produit inachevé à la fin de la période retenue pour les
calculs des coûts. Une partie des charges de production de la période concerne la fraction
des produits qui restent en-cours.
Le problème peut être visualisé de la manière suivante :
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Périodes
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CHAPITRE 3 : Les produits semi-finis,
les produits en-cours et les produits dérivés
Production mensuelle
Janvier
Produits
achevés
Produits
inachevés
Production
achevée en
février
Produits
achevés
Février
Produits
inachevés
Le coût de production des produits finis de la période
=
En-cours initial + Charges de production de la période – Encours final
Illustration 1
Une entreprise fabrique un produit P unique. Au cours du mois de février les consommations
pour la production étaient les suivantes :
-
Matières premières : 1 000 Kg pour 20 TND le Kg
-
Main d’œuvre directe : 5 000 heures, le taux horaire est de 3 TND
-
Frais de sections : 10 000 TND,
Des produits en-cours de fabrication ont été évalués à la fin du mois de Janvier à 3 000
TND, et à la fin du mois de février à 6 000 TND.
Le coût de production des produits « P » achevés du mois de Février est tout simplement :
+ En-cours initial
Q
V
3 000
+Coût de production
de la période :
45 000
MP
MOD
Frais de sections
1000
5000
- Encours final
= Coût de production
des produits finis
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PU
20
3
20 000
15 000
10 000
<6 000>
42 000
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les produits en-cours et les produits dérivés
C. Les produits dérivés
Il existe deux familles de produits dérivés :
1. Les sous produits
Ils sont obtenus au cours de la production du produit principal. Ils se caractérisent par leur
importance quantitative et leur valeur marchande. Une transformation est parfois essentielle
avant leur mise en utilisation ou de leur vente. Il faut alors, comme pour les produits finis,
déterminer leur coût de production et le coût de revient.
Exemple : A u cours de la fabrication des différents meubles, l’entreprise obtient une quantité
importante de copeaux de bois. Ces copeaux sont utilisés pour la fabrication des planches.
Illustration 2
Déterminer le coût de production de 40m3 de planches, sachant que leur fabrication
nécessite : 53 TND de colle, 32 heures de MOD à 45 TND l’heure et 32 heures machine à 28
TND l’heure.
Q
Coûts
des
PU
matières
V
53
incorporées
MOD
32
45
1440
Heure machine
32
28
896
= Coût de production
2389
des planches
2.
Les produits résiduels
Il s’agit essentiellement des produits suivants :
-
Les rebuts : les produits présentant des défauts de fabrication ou de qualité.
-
Les déchets : chutes de matières premières (sciures)
Les produits résiduels ont en général une très faible valeur vénale. Leur prix de vente peut
être :
- Déduit du coût de production du produit principal
- Ajouté au résultat analytique du produit principal
Dans certains cas, l’évacuation des déchets de l’usine peut entraîner certaines dépenses.
Ces frais sont ajoutés au coût de production.
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CHAPITRE 3 : Les produits semi-finis,
les produits en-cours et les produits dérivés
Illustration 3
Au 1er avril N l’état des stocks de l’entreprise « K » était le suivant :
- Stock du produit P : 300 Kg à 15.5 TND le kg
- Stock du produit P en-cours : 1 600 TND
Durant le mois d’avril la production du produit P a nécessité :
- 1 000 kg de matières premières à 8 TND le kg
- 3 000 heures de main d’œuvre à 5 TND l’heure
Les charges des centres :
- Préparation : 1 020 TND
- Cuisson
: 668 TND
- Epuration
: 760 TND
En fin du mois, on entre en magasin 750 Kg de produits finis, on obtient 80 Kg de déchets
évalués à 0,6 TND le kg et il reste des produits en-cours pour 1 800 TND.
TAF :
1. Calculer le coût de production du produit P ;
2. Calculer son coût moyen.
Solution :
1. Calcul du coût de production de P:
Q
Charges directes
- MP
- MOD
1000
3000
PU
8
5
8000
15000
Charges indirectes
- Préparation
- Cuisson
- Epuration
Vente déchets
V
1020
668
760
80
0,6
<48>
Encours initial
1600
Encours final
<1800>
Coût de production
de P
750
33,6
25 200
2. Stock « P » :
Q
PU
V
SI
300
15,5
4 650
Production du mois
750
33,6
25 200
SF
1 050
28,4286
29 850
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