La Table des Capucins vous propose LE MENU DE PAQUES

La Table des Capucins vous propose
LE MENU DE PAQUES
Les Frivolités à l’apéritif
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L’œuf mollet frit, pulpe de Vitelotte fumée au haddock,
Émulsion citronnée
*Blanc du Languedoc, Mas de Daumas Gassac
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La Saint Jacques en coque,
Étuvée d'endives à la cardamome
*Coteau du Giennois, Rive droite domaine Quintin
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Le bar sauvage grillé, asperges vertes des jardins de Couderc rôties,
Sabayon Maltais
*Fronton, Chardonnay de Château Saint Louis
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L'agneau du Quercy en chapelure d'ail vert,
Rissole de maïs aux poivrons doux
*Médoc, Château la Cardonne
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L’Entremets de Pâques, chocolat-lait au cédrat
*Gaillac
69€ Hors Boissons
Apéritif Champagne Offert
*Le sommelier vous conseille l’accord mets & vins
Au tarif de 35 € pour accompagner votre repas
Réservations au 05.63.22.00.00 ou www.abbayedescapucins.fr
Tarif TTC et service inclus
Disponible les Vendredi 18, Samedi 19 et Dimanche 20 Avril 2014